韭菜海鮮煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：150
蟶子 ：100
海蠣 ：250

輔料

醬油 ：適量
雞蛋 ：2個
麪粉 ：200
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉，雞蛋

2.準備洗淨切斷的韭菜

3.準備洗淨的生海蠣，煮熟剝殼的蟶子，瀝乾水

4.準備調教:鹽，雞精，醬油

5.將煮蟶子的水過濾乾淨，加入雞蛋，麪粉及調料，攪拌成沒有顆粒的糊狀

6.麪糊加入準備好的韭菜，海蠣，蟶子，拌均勻

7.熱鍋下油，舀一勺麪糊，稍稍攤開

8.煎至一面微微金黃，翻到另一面再煎

9.出鍋，雖然賣相不好，但味道還是不錯的，那麼，我開動啦

烹飪技巧

小火煎