韭菜煎餅盒子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

煎餅 ：6張

輔料

雞蛋 ：4個
韭菜 ：500
海米 ：30

具體步驟

1.將煎餅平鋪，均勻撣水。

2.煎餅泡軟後，把和好的韭菜雞蛋餡倒到煎餅上。

3.將加好餡的煎餅疊成長方形煎餅盒子。

4.平底鍋內油開，把煎餅盒子放到鍋裏烙，火不能太大，經常翻動煎餅盒子，盒子兩面烙至金黃色即可出鍋。

烹飪技巧

1、煎餅在撣水的時候不能太多，要均勻，水多了就太軟了，烙煎餅盒子就不成型了。2、烙煎餅盒子的時候，鍋不能太熱，要勻火慢烙，兩面要受熱均勻。