好吃的煎餅韭菜餡盒子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

這道煎餅韭菜餡盒子是一道有着自己獨特味道的美食，因為這道煎餅韭菜盒子用到了韭菜，韭菜是一種自己帶有一股菜香味的，細長條的，顏色是綠色的食物。很多人都喜歡吃韭菜，韭菜有很多營養物質，所以多吃韭菜對人的身體特別的好喔，所以快來學會吧。

主料

韭菜 ：一斤
煎餅 ：兩張

輔料

豬油 ：適量
花椒麪 ：少許
味精 ：少許
精鹽 ：少許
醬油 ：少許
蝦皮 ：少許
色拉油 ：少許
雞蛋 ：三個

具體步驟

1.準備數張煎餅備用

2.韭菜洗淨備用

3.三個雞蛋打入碗中備用

4.鍋中加入花生油燒熱倒入雞蛋液炒均

5.把炒好的雞蛋里加入適量豬油

6.炒好的雞蛋裏依次放入蝦皮、花椒麪、精鹽、味精拌勻

7.洗淨的韭菜切碎

8.把切碎的韭菜放入和好的雞蛋裏即可

9.煎餅鋪在面板上

10.把和好的餡放在煎餅上

11.煎餅底邊向上折

12.煎餅兩邊向中間折

13.向中間摺好後，把剩下的邊向上折即可

14.把摺好的煎餅放入鍋中烙2——3分鐘

15.另翻一面再烙2——3分鐘即可

烹飪技巧

煎餅要烙的軟一些，口感更好