可口蔬菜餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
韭菜 ：適量
牛奶 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 韭菜、胡蘿蔔擦成絲，雞蛋打散

2. 麪粉加牛奶、雞蛋液、蔬菜絲攪拌成麪糊（麪糊拉起能緩緩流下的程度），加少許鹽調味

3. 平底鍋中放油，轉動鍋將油抹平鍋底

4. 一勺麪糊放入鍋中，迅速轉動鍋將麪糊攤平。

5. 小火將一面烙成金黃色，再翻面將另一面烙成金黃

6. 烙的過程中按壓小餅，可以使餅更緊實，味道更好