清淡可口杏鮑菇雞蛋蔬菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

杏鮑菇可以説是菌類中最好吃之一了，口感肥厚柔韌，吃起來感覺像在吃肉，味道也十分鮮美，杏鮑菇一般用來炒着吃，其實煮湯也很不錯，這道杏鮑菇雞蛋蔬菜湯非常適合喜歡清淡口味的人，不會過於油膩，而且營養價值也很高，湯水清淡鮮美，裏面的蔬菜也很好吃。

主料

杏鮑菇 ：一個
小葱 ：三顆
飄兒白 ：兩個
雞蛋 ：兩個
蓮花白 ：半個
大白菜 ：半個

輔料

鹽 ：1勺
糖 ：0.5勺
油 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇一個，白菜半個

2.飄兒白兩個

3.小葱葉，三顆

4.蓮花白半個

5.所有蔬菜依次洗淨

6.杏鮑菇切條

7.雞蛋打碎

8.鍋裏放油，炒雞蛋

9.雞蛋炒好，盛出

10.鍋裏留底油，炒杏鮑菇

11.待杏鮑菇略炒，加入適量水，和所有蔬菜（小葱除外）

12.待蔬菜煮熟，加入小葱。和適量鹽糖，出鍋