清淡的茶樹菇雞蛋湯如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :300
鹽 :適量
雞精 :一勺
醬油 :一小勺
我超級喜歡吃茶樹菇,平時也很愛喝茶樹菇老鴨湯。因為茶樹菇營養價值很高,又有保健作用,而且味道香,口感脆嫩。但是今天因為時間不夠充足,就做了一個簡單版本的茶樹菇雞蛋湯,比較適合上班族,操作簡單而且節省時間。雖然沒有茶樹菇老鴨湯那麼滋補,但是清淡的茶樹菇雞蛋湯也很好喝。
主料
茶樹菇 :200雞蛋 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :一勺
醬油 :一小勺
具體步驟
1.茶樹菇去根洗乾淨
2.葱切末,薑切片
3.雞蛋打碎攪勻
4.鍋裏熱油,放入葱姜爆香
5.倒入蘑菇翻炒,加入一小勺味達美醬油提味,不要放多了,顏色就不好看了。
6.倒入適量的水燒開,放一勺雞精,適量的鹽,倒入雞蛋攪勻關火。
7.加點香菜出鍋。
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