![香信鳳爪湯怎麼做-香信鳳爪湯的做法]( "香信鳳爪湯怎麼做-香信鳳爪湯的做法")
- “消除水腫，提高免疫力，調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。另雞爪含有豐富的膠原蛋白，能夠滋潤皮膚，具有較好的養顏美容功效！”食材明細主料雞爪（250g）輔料香信（8朵）枸杞（10g）姜（適量）葱（適量）花椒（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香信鳳爪湯的做法步驟1、（已經包裝好了，是不是很方便...
- 4098
![檸香鳳爪怎麼做-檸香鳳爪的做法]( "檸香鳳爪怎麼做-檸香鳳爪的做法")
- “追劇零食成本不到10塊錢。自己做健康衞生。”食材明細主料雞爪（5個）薑片（2個）蒜（2個）泡椒（6個）輔料小米辣（6個）調料醬油（2勺）香醋（2勺）香油（半勺）耗油（1勺）鹽（1勺）白糖（1勺）檸檬汁（1勺）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）檸香鳳爪的做法步驟1、準備材料。2、剪刀剪斷指甲。3、剪成這樣。4、涼水...
- 29702
![香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做")
- “愛啃雞爪，關乎一份閒適的心境，更喜歡膠原蛋白對味蕾和皮膚的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪（500g）輔料姜（1塊）蒜（5顆）葱（1顆）調料生抽（2ml）食鹽（半勺）花椒油（1ml）老乾媽（1勺）料酒（3ml）麻辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、買一斤鮮雞爪去指甲洗淨，開水焯一...
- 12785
![魚香鳳爪怎麼做-魚香鳳爪的做法]( "魚香鳳爪怎麼做-魚香鳳爪的做法")
- “做鳳爪有很多種烹調方法和味道，最為經典的是廣東人茶樓的蒸豉油鳳爪和白雲鳳爪，前些時候學會了魚香肉絲，今天就用魚香的烹調方法來折騰鳳爪了，越想越垂涎欲滴。”食材明細主料鳳爪（1-1.5磅）輔料幹辣椒（2-3條）碗汁蒜頭（4-5粒）姜（1塊）葱（2根）鎮江醋（2湯匙）糖（適量）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）鹽（適...
- 10977
![香糟鳳爪怎麼做-香糟鳳爪的做法]( "香糟鳳爪怎麼做-香糟鳳爪的做法")
- “不知道從什麼時候起，人們開始用“鳳”來指代“雞”，還別説，聽上去更高級了。我不太愛啃雞爪，但女兒喜歡。為了我的寶貝，學會了做各種雞爪——不，是鳳爪！今天這道鳳爪是做法最簡單的，煮熟後用香糟滷浸泡就行。哎，是不是有點眼熟？沒錯，昨天發的糟毛豆也是用糟滷浸泡而成，做法大同小異...
- 14218
![香烤鳳爪的做法 【香烤鳳爪】---雞爪的上檔升級吃法 香烤鳳爪怎麼做]( "香烤鳳爪的做法 【香烤鳳爪】---雞爪的上檔升級吃法 香烤鳳爪怎麼做")
- “眨眼看烤鳳爪這個詞，感覺好像是非常高檔的食材，其實鳳爪就是我們經常吃的一種普通食物—-雞爪，給它冠以“鳳爪”之名，立即給人感覺高端、大氣、上檔次，身價倍增。我們平時吃雞爪都是以滷製、紅燒、泡椒等常見做法，這次將雞爪進行烤制，瞬間感覺這種吃法真的對得起“鳳爪”這個...
- 24317
![香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法]( "香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法")
- “馬上就要中秋節了，友友們一般都會做些什麼好吃的呢。每到過年過節，我爸喜歡和姐夫喝上一杯，我就給他們做個香辣鳳爪吧，提前一天晚上弄好，醃一晚上，第二天再吃，香辣酸辣中帶有一點麻，好吃，很下酒呢。本來是想做無骨鳳爪的，結果取了一半的骨頭，太麻煩了，不願折騰，而且全部骨頭都去掉，鳳...
- 31347
![香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做")
- “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原...
- 5177
![香菇黃豆鳳爪湯怎麼做-香菇黃豆鳳爪湯的做法]( "香菇黃豆鳳爪湯怎麼做-香菇黃豆鳳爪湯的做法")
- “這是去孃家前一天中午在家燉的湯，老公早上有事，我也沒空出去買菜，就拿出冰箱裏的雞爪，黃豆本來是做豆漿喝的，早上睡了個懶覺也沒高興弄，索性就和香菇一起倒進鍋裏，七拼八湊燉了鍋湯，還燒了個粉絲，勉強把一頓中飯糊過去，好在家人不挑食，才讓我有偷懶的機會呢！”食材明細主料雞爪（適量...
- 26676
![香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做]( "香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）青椒（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）配料鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油，涼油裏放入幹辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。4、4....
- 32253
![醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做]( "醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做")
- “醬香的滷味配上小啤酒享受噢”食材明細主料鳳爪（適量）雞脖子（適量）輔料大料（適量）大葱（適量）香葉（適量）陳皮（適量）姜（適量）配料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鳳爪的做法步驟1、買回來的鳳爪去指甲雞脖子儘可能的去掉周邊黃色脂肪洗淨備用2、放入鍋中加...
- 31721
![五香鳳爪怎麼做-五香鳳爪的做法]( "五香鳳爪怎麼做-五香鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（6個）輔料十三香（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）五香鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，切去指甲2、冷水下鍋，加入姜，料酒，大火轉中火煮大概12分鐘左右3、過涼水，水龍頭底下多衝幾次4、鍋裏熱油，加入葱姜爆香5、下入雞爪翻炒6、加入醬...
- 5899
![泡椒鳳爪的做法 簡單幾步做出好吃的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 簡單幾步做出好吃的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料芹菜（一顆）萵苣（一顆）紅蘿蔔（兩個）配料泡椒水（一瓶）鹽（50g）糖（30g）香醋（50g）開水（200g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨一分為二，冷水下鍋，放幾片姜和酒去腥，水開後煮兩分鐘，煮熟後用水沖洗乾淨備用，多洗幾次把油脂洗淨2、準備一瓶泡...
- 29803
![這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪]( "這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪")
- 今天教大家做一道菜，就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做，吃了還想吃哦。有的時候，天氣太冷，或者是胃口不太好的時候，就總想吃點有味道的東西。但是呢，有的菜做起來步驟又非常複雜，所以今天要做的就是操作起來很簡單，但是味道又讓人流連忘返的一道菜。接下來給大家説一下怎樣做泡椒...
- 18932
![茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做]( "茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料鳳爪（適量）茶（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）老抽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶香鳳爪的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱，姜，蒜，小辣椒。3、將鳳爪上的指甲剪掉。（1.是美觀2.是吃的時候不容易劃傷嘴...
- 6786
![香菇鳳爪湯怎麼做-香菇鳳爪湯的做法]( "香菇鳳爪湯怎麼做-香菇鳳爪湯的做法")
- 食材明細主料新鮮香菇（110克）雞爪（220克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇鳳爪湯的做法步驟1、材料：新鮮香菇（已清洗）、雞爪（已清洗）、薑片2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的雞爪和薑片下入清水鍋中焯開，撈出。4、隨...
- 18270
![醬香鳳爪怎麼做-醬香鳳爪的做法]( "醬香鳳爪怎麼做-醬香鳳爪的做法")
- “最近，隨着豬肉漲價，這雞爪兒也漲價了。從前，都是從滷肉店買來吃。現在，只好買生的自己來滷。所以，就想多討一些方子，不同的比較。把好的方子留下來。”食材明細主料鳳爪（25個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）紹興黃酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）桂皮（1節）香葉（3片）八角（3顆）花椒（十粒）乾紅辣椒（3個）微辣（口...
- 24659
![麻香鳳爪怎麼做-麻香鳳爪的做法]( "麻香鳳爪怎麼做-麻香鳳爪的做法")
- “花椒的麻，肉蔻的香，醬汁的融合，使這道麻香鳳爪的味道格外鮮美。”食材明細主料雞爪（16只）輔料葱段（適量）姜段（適量）肉蔻（1個）幹辣椒（2個）桂皮（1小塊）大蒜（2瓣）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）花椒（10粒）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻香鳳爪的做法步驟1、雞爪汆沸水，控水。2、鍋熱倒油，隨後葱...
- 24923
![雞湯鳳爪怎麼做-雞湯鳳爪的做法]( "雞湯鳳爪怎麼做-雞湯鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料雞湯（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞湯鳳爪的做法步驟1、上次做脆皮雞剩下的雞大腿骨備用2、將雞大腿骨洗淨後放入高壓鍋中大火煮開，上汽後轉小火煮1小時後將湯汁過濾後備用3、準備雞爪適量，去除腳...
- 22425
![香滷鳳爪怎麼做-香滷鳳爪的做法]( "香滷鳳爪怎麼做-香滷鳳爪的做法")
- “很多人喜歡用老滷，自己滷過幾次，經過多次反覆使用的滷汁比起新滷來，勝的何止一籌，不僅味道更醇，更多了幾分香料久經熬煮過後的透徹，所以很多滷汁都可以保存下來。但是不常做飯的新手，肯定是沒有老滷汁，就家裏有的基本香料每樣抓一點，由着性子隨意發揮，也能得到的超越想象的美味。...
- 16899
![檸香鳳爪的做法 檸香鳳爪學成功 檸香鳳爪怎麼做]( "檸香鳳爪的做法 檸香鳳爪學成功 檸香鳳爪怎麼做")
- “跟着美食天下的大神學習檸香鳳爪，很好吃，很好看，檸檬味恰到好處，應該算是成功了。”食材明細主料鳳爪（750g）輔料檸檬（1個半）香菜（2根）香葱（1根）蒜（4個）小紅米椒（2個）青米椒（1個）生薑（5片）生抽（50ml）米醋（20ml）料酒（3勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸香鳳爪的做法步驟1、準備好配件檸檬，香菜，...
- 13550
![五香鳳爪的做法 醬雞爪，五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做]( "五香鳳爪的做法 醬雞爪，五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（500g）輔料桂皮（一小塊）油（適量）鹽（少量）八角（一個）香葉（三片）醬油（適量）白糖（三大勺）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份曬乾，不要有水，不然一會下鍋炒的時候油濺的厲害，3、炒糖色（放油燒熱，加三大湯勺白糖，小火熬到糖...
- 10684
![花生鳳爪湯怎麼做-花生鳳爪湯的做法]( "花生鳳爪湯怎麼做-花生鳳爪湯的做法")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（適量）花生（適量）輔料葱姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）八角（適量）枸杞（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生鳳爪湯的做法步驟1、準備好所需要的食材，花生提前泡一下2、雞爪...
- 4791
![糟香鳳爪怎麼做-糟香鳳爪的做法]( "糟香鳳爪怎麼做-糟香鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（1000g）輔料香糟滷（2瓶）姜（4片）料酒（5匙）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糟香鳳爪的做法步驟1、準備糟滷。2、雞爪放入冷水浸泡2-3個小時去除血水。3、雞爪剪去指甲。4、雞爪斜刀切對開。5、鍋里加冷水，雞爪，薑片，料酒。6、大火燒開撇去浮末，轉中火煮10-15分鐘至雞...
- 29228
![特香鳳爪的做法 老鄉特產(特香鳳爪) 特香鳳爪怎麼做]( "特香鳳爪的做法 老鄉特產(特香鳳爪) 特香鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞瓜（1000g）輔料酒糟（800g）精鹽（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）特香鳳爪的做法步驟1、將雞瓜清洗乾淨，用鹽水淹制2小時。2、再用高壓鍋燒出氣，關中小大再燒八分鐘。3、將雞瓜拿出，涼一小時。4、將適量的精鹽撒在酒糟上，拌均勻。5、醫用沙布縫製成袋狀。6、將雞...
- 10146
味味甜
