懶人大盤雞的做法 懶人大盤雞，好吃的不要不要的～～ 懶人大盤雞怎麼做

“懶人大盤雞，顧名思義，就是製作方法特別簡單的大盤雞，可是味道一點都不輸給飯店裏大師傅的手藝噢～～”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人大盤雞的做法步驟

• 1、準備食材，三黃雞宰殺剁塊，入沸水棹去血水，瀝乾水份

• 2、將土豆和青椒清洗乾淨，土豆切滾刀塊，青椒切片

• 3、將土豆和青椒清洗乾淨，土豆切滾刀塊，青椒切片

• 4、炒鍋入油，八成熱時放入雞塊快速翻炒至表面微黃，放入大盤雞乾料翻炒數下，再放入濕料包翻炒出香味

• 5、加適量雞湯(清水也可，味道會稍差)，湯的位置高出雞塊兩指，大火煮開後蓋上鍋蓋，轉中小火慢燉35分鐘，然後放入土豆燉10分鐘，再放入青椒燉5分鐘，OK,可以裝盤上桌啦～～大盤雞配菠蘿啤，就三字兒“真得勁”！

• 6、湯鍋入清水，水開後下拉麪煮熟，待雞塊吃的差不多時放入麪條，用湯汁一拌，味道槓槓嘀～～

小竅門

1、加雞湯時一定要一次性加足。要是沒加足半途再添湯，味道就要打折扣了～～
2、在盤沿擺蘋果片，一是解膩緩辣，二是好看，不是必備步驟哈～～做造型剩下的蘋果邊角料打成蘋果汁，吃大盤雞時喝感覺不錯～～