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關於好吃的不要不要的~~的餐飲百科

懶人大盤雞的做法 懶人大盤雞,好吃的不要不要的~~ 懶人大盤雞怎麼做
  • 懶人大盤雞的做法 懶人大盤雞,好吃的不要不要的~~ 懶人大盤雞怎麼做

  • “懶人大盤雞,顧名思義,就是製作方法特別簡單的大盤雞,可是味道一點都不輸給飯店裏大師傅的手藝噢~~”食材明細主料三黃雞(一隻(約三斤半))土豆(一個(大個兒的))青辣椒(兩個)輔料大盤雞料(一袋)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人大盤雞的做法步驟1、準備食材,三黃雞宰殺剁...
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醃製好的雞腿要不要焯水
  • 醃製好的雞腿要不要焯水

  • 不要。醃好的雞腿剛好入味,若焯水會沖淡了醃製的味道,因此醃好後不用焯水。醃製的雞腿可以煎炒,也可以油炸、烘烤。雞腿部分的肉比較緊實,水分含量高與雞胸肉,味道鮮美,在醃過後可以做照燒雞腿、紅燒雞腿、爆炒雞腿、辣子雞丁、烤雞腿等。...
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腸胃不好的人不要吃-這些食物不消化
  • 腸胃不好的人不要吃-這些食物不消化

  • 飲食種類的豐富多樣,在我們面對它們的時候往往禁不住誘惑,於是狂吃特飲,久而久之,我們的腸胃就不堪重負,於是我們就患上了各種腸胃疾患。對於腸胃不好的人來説,以下這些食物不消化,所以我們平時在吃飯的時候應該避開這些食物為好哦!一、這類食物不消化1、含蛋白質和鈣質過多的食...
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買的幹紫菜要不要泡
  • 買的幹紫菜要不要泡

  • 要。買的幹紫菜放在水中浸泡,可以去掉表面的灰塵以及泥沙。泡幹紫菜的時候,將幹紫菜放在冷水或是温水中,浸泡三分鐘至五分鐘即可。泡好的幹紫菜沖洗乾淨,即可用於製作美食。泡好的幹紫菜可以單獨煮湯,可以搭配蝦米、胡蘿蔔、排骨等食材一起煮湯。...
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好吃得不要不要的!-【家庭自制】北京特色美食
  • 好吃得不要不要的!-【家庭自制】北京特色美食

  • 北京烤鴨有“天下第一美味”之稱,分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種,均選用北京填鴨為原料,經過數道工序後入爐烤制而成。成品金黃油亮、幹鬆酥嫩。吃的時候,用烙好的薄荷葉餅抹上甜麪醬,加上切好的京葱段兒,鋪上鴨片,捲成筒狀使用。家庭版自制北京烤鴨:1、把鴨子解凍,去掉鴨P股和肥皮洗...
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吃草莓要不要洗
  • 吃草莓要不要洗

  • 要。草莓在生長過程中會接觸到灰塵和農藥,雖然農藥是在草莓結果之前噴灑的,但草莓葉片在生長過程中會接觸到農藥和灰塵。所以草莓在吃之前還是要清洗乾淨。洗草莓的時候,可以在水裏加一點鹽和一點麪粉,因為麪粉的吸附性比較強,所以建議加一點麪粉洗草莓,會讓草莓味道更好。...
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吃草莓的時候要不要洗
  • 吃草莓的時候要不要洗

  • 需要。草莓種植過程中,經常噴灑農藥,草莓果皮粗糙,容易殘留農藥和其他細菌,買回來的草莓需要使用流動的自來水沖洗,清洗過程需要5分鐘,保證沒有髒東西。建議草莓沖洗過後用淡鹽水泡5分鐘,可以有效去除流水無法沖洗的表面微生物細菌。...
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煮好的西米要不要過冷水
  • 煮好的西米要不要過冷水

  • 需要。煮好的西米過一遍冷水。可以使西米更加的有彈性,口感更好。在煮西米時,要注意等到水開時才能放入西米。若西米完全透明,則表明已經變熟,如果沒有,應該關火在燜十分鐘左右,直至全部成熟,在西米快要成熟的那段時間,要注意將火調小,防止其粘鍋。...
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香菇的根要不要切掉
  • 香菇的根要不要切掉

  • 要。香菇在烹飪之前,需要去除香菇較硬的根蒂。清洗香菇時,可以將香菇放在盆中,使用流動的水簡單清洗,再添加清水、食用鹽,攪拌後浸泡15分鐘,用手搓洗後,最後用清水沖洗乾淨即可。香菇的烹飪方式多樣,可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃、燉着吃、烤着吃等。...
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曬乾的餈粑要不要泡
  • 曬乾的餈粑要不要泡

  • 要。餈粑是一種南方小吃,有很多種吃法:1、直接煮熟吃;2、蒸熟吃,蒸熟的餈粑可以蘸白糖、芝麻醬或者辣醬等;3、油炸吃,鍋裏放油,冒油煙放進去炸即可。炸的過程中注意要翻面壓一壓餈粑,不要炸糊了。這樣吃起來的餈粑外酥裏嫩,蘸糖吃也很美味可口。...
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買的涼麪要不要煮熟
  • 買的涼麪要不要煮熟

  • 要煮熟。煮熟後再放涼,可以滅菌。涼麪的配菜很多:醃黃瓜、醃白蘿蔔條、雞蛋、蒜台、肉醬、金針茹、豆乾、炸青豆、炸花生碎、香菜、西紅柿等。再配上醬油醋汁、辣椒醬,更是爽。吃涼麪時需要注意和配料拌勻後,儘快食用為佳,久放易質變。放冰箱放涼時,注意衞生,應密封存放。...
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茭白的皮要不要削
  • 茭白的皮要不要削

  • 要。茭白外表有一層綠色的殼,這層殼不能食用,烹飪之前需要將綠色的殼去除。若茭白的質地比較老,也需要將白色的外皮去除一部分,以免影響茭白的口感。茭白可以炒着吃、涼拌吃、燉着吃等。茭白炒着吃時,可以用於製作茭白炒肉、茭白炒雞蛋、茭白炒毛豆等美食。...
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吃藍莓要不要洗
  • 吃藍莓要不要洗

  • 需要。但是要輕輕沖洗,將藍莓表面的灰塵去除即可,不能太用力,破壞藍莓果上面的一層白霜。也可以將藍莓放在鹽水中浸泡,鹽水可以起到殺菌消毒的作用,用鹽水浸泡過後,再用清水沖洗,這樣效果更好。挑選藍莓時,要選擇表面果霜多的,這樣的更加新鮮。...
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草莓吃的時候要不要洗
  • 草莓吃的時候要不要洗

  • 要洗。草莓的表皮會有很多的殘留物,吃之前要用流動的水沖洗乾淨。草莓的顏值比較高,營養也豐富,吃起來有着酸甜的感覺。挑選草莓要從草莓的顏色和形狀來判斷是不是新鮮的。草莓的形狀一般是很規則的,奇形怪狀的草莓和綠蒂掉了的草莓都不能買。...
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奶茶店不要加盟費的好不好
  • 奶茶店不要加盟費的好不好

  • 現在走在大街上,奶茶店可以説是隨處可見的了,各種各樣的奶茶品牌遍佈各處,同時他們都各自有自家品牌的特色飲品,贏得了許多消費者的好評和追捧。目前,奶茶行業在眾多的餐飲加盟項目中也是具有較大競爭力的。下面,小編將為大家分析奶茶店不要加盟費的好不好。一.奶茶店不要加盟...
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吃茄子要不要吃皮
  • 吃茄子要不要吃皮

  • 可以吃。1、茄子皮內含有大量的營養成分,而且茄子去皮後容易發黑。所以不建議茄子去皮後食用。2、茄子是一種草本植物,是夏秋兩季經常食用的蔬菜之一,營養豐富,尤其是含有大量的維生素D。3、而且茄子可以跟多種食材搭配在一起,做成一些好吃的菜品,比如説,蒜香肉沫烤茄子、涼拌杏...
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臘肉的皮要不要去掉
  • 臘肉的皮要不要去掉

  • 不去皮。煮臘肉前把皮上的毛燒掉,用刀刮乾淨,並和表面上的鹽一起清洗乾淨。臘肉帶有鹹味,煮時只需放少量的油和醬油即可。肉質硬的臘肉可用沸水泡一泡,也可用水煮,也可以蒸半小時,容易煮熟還不硬。臘肉與西蘭花、尖椒、豆類植物一起炒吸油還香。...
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泡餈粑的水要不要換
  • 泡餈粑的水要不要換

  • 要。泡餈粑的水如果不經常換的話容易落入灰塵滋生細菌,將餈粑泡在水中可以防止餈粑因乾燥而發生開裂。將餈放入油鍋中煎炸再滴入紅糖汁做成紅糖餈粑,或是加入炒好的黃豆研磨成的粉做成豆粉餈粑,亦或是直接放入火鍋湯汁中煮軟後直接食用。...
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而且好吃得不要不要的-遂寧美食有哪些?有很多
  • 而且好吃得不要不要的-遂寧美食有哪些?有很多

  • 遂寧,四川重點城市之一,同時也是人們去四川旅遊打卡必去的地點之一。既然要去旅遊,怎麼能夠少得了去探尋一番當地的特色美食呢,要知道遂寧可是有很多獨特的四川美食的。下面小編就為大家介紹一些遂寧美食,快來看看吧!遂寧美食1.春餅我國很多地方都有着立春吃春餅的習俗,春餅和...
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冰草要不要清洗-冰草要不要過水
  • 冰草要不要清洗-冰草要不要過水

  • 蔬菜是我們日常生活中離不開的一種食物,有的家庭幾乎每天都會吃到蔬菜。現在市場上有一種蔬菜比較受歡迎那就是冰草,那麼吃之前冰草要不要過水呢?冰草要不要清洗呢?接下來一起來看看吧。一、冰草要不要過水有些蔬菜在吃之前是需要過水焯一下的,那麼冰草這種蔬菜需不需要呢?...
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最好不要清洗-煮雞蛋前要不要洗
  • 最好不要清洗-煮雞蛋前要不要洗

  • 雞蛋想必大家都不陌生,它小小的身板裏藴藏着豐富的營養和能量。經常出現在大家的餐桌上,或許大多人的早餐都有着它的身影,在每個忙碌的早晨懷揣着兩個熱乎乎的雞蛋便衝出門去,開始一天的奔波是很多人都經歷過或者正在經歷的。那大家知道在煮雞蛋前要不要洗呢?下面就給大家簡...
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不勾芡好吃嗎-炸醬麪要不要勾芡
  • 不勾芡好吃嗎-炸醬麪要不要勾芡

  • 北方人愛吃麪食,而炸醬麪更是地道的北方傳統麪食。炸醬麪跟我們平時吃的面會有一些不一樣,主要是用各種食材熬製成醬料然後攪拌均勻,所以吃起來其實還有一些重口味。那麼炸醬麪要不要勾芡呢?不勾芡會好吃嗎?今天小編就來給大家揭開這個困擾。一、炸醬麪要不要勾芡,不勾芡好吃嗎...
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西葫蘆的皮要不要削
  • 西葫蘆的皮要不要削

  • 不削。西葫蘆是一種常見的菜,通常拿來清炒。西葫蘆在做菜的時候的皮是要不用削掉的,因為有的西葫蘆皮比較嫩,炒出來不會影響口感,雖然有的西葫蘆表面不是那麼幹淨,但是可以多洗幾遍。至於有的西葫蘆要削皮,是因為它的皮比較厚,不削會影響口味。...
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吃麪要不要喝湯
  • 吃麪要不要喝湯

  • 可以根據自己的喜歡選擇是否喝湯,因為喝湯與否並沒有什麼影響。炸醬麪、油潑辣子面等麪食本身就沒有湯,因此喝湯與否無關緊要。中國有句老話叫做:原湯化原食,這是相對於湯麪來説的。對於湯麪來説,適度的喝湯是可以的,因為湯麪中有許多面食中流失到熱湯中的消化酶和維生素B族,營...
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菜心的花要不要去掉
  • 菜心的花要不要去掉

  • 需要。菜心的花表面會有很多細菌,烹飪之前需要去除。菜心別名水白菜花、白菜薹,一、二年生草本植物,是南方特產的蔬菜之一,主要種植於廣東、浙江、安徽、江蘇等地,一年四季均可種植。菜心的做法多樣,可以用於製作素炒菜心、白灼菜心、菜心炒肉、涼拌菜心等美食。...
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