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關於榴槤的餐飲百科

榴槤富貴蝦如何做簡單又好吃
  • 榴槤富貴蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:3尾起司條:25公克榴槤:1/5個輔料具體步驟1.)將明蝦洗淨後,連殼從背部切開不切斷,去除腸泥後,放入油鍋中炸過,再撈起備用。榴槤挖出肉備用。2.)將蝦肉小心挖出,蝦殼留下備用。3.)將蝦肉切成小丁,和榴槤肉一起...
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自制榴槤千層如何做簡單又好吃
  • 自制榴槤千層如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油:20雞蛋:2個牛奶:300榴蓮肉:2塊奶油:250輔料糖粉:30具體步驟1.準備材料,榴槤肉要去殼壓成泥。2.把黃油隔熱融化後加入打散的雞蛋液中,混合牛奶和糖粉攪伴,再篩入低粉拌勻成糊狀,此時放冰箱...
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泰式炸榴槤如何做簡單又好吃
  • 泰式炸榴槤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去籽榴槤肉:200公克薄土司:1/2條低筋麪粉:100公克雞蛋:2顆麪包粉:200公克輔料具體步驟1.將雞蛋打散成蛋汁備用。2.將去籽榴槤肉搗成泥狀,裝入擠花袋中備用。3.土司切邊,在中間擠上一條榴槤泥,然後捲起來,先沾上一...
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口感不錯的炸榴槤如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的炸榴槤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料A.榴槤果肉:3瓣芋頭:2/3粒沙拉油1:600㏄B.低筋麪粉:600㏄蛋:1顆沙拉油:1大匙水:2/3杯輔料具體步驟1.榴槤取出榴槤籽後,將果肉輕捏塑形為橄欖狀,沾裹上少許的麪粉;芋頭洗淨擦乾水分,切絲備用。2.將所有材料B充分...
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#誘人的#香甜榴槤酥如何做簡單又好吃
  • #誘人的#香甜榴槤酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.榴連果肉:100公克香蕉果肉:100公克奶油:2大匙B.中筋麪粉:200公克細糖:10公克豬油:60公克水:80㏄C.低筋麪粉:200公克輔料具體步驟1.將榴連及香蕉果肉輾壓成泥加入細糖及奶油攪拌均勻放入盤中鋪平,置入冰箱冷凍約1...
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烤榴蓮和鮮榴蓮差別
  • 烤榴蓮和鮮榴蓮差別

  • 口味不同。榴蓮烤着吃,香味會更加濃郁,口感更加順滑。鮮榴蓮直接吃,口感會綿軟。榴蓮烤着吃時,將榴蓮放在合適的容器中,表面刷上一層食用油,放在烤箱中,烘烤10分鐘左右即可。榴蓮是木棉科榴蓮屬植物,是熱帶水果,原產馬來西亞,現在在中國的廣東和海南均有種植。...
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榴蓮餅有榴蓮肉嗎
  • 榴蓮餅有榴蓮肉嗎

  • 有。榴蓮餅的餡料是用榴蓮肉製作而成的,經過烤制後連帶着酥皮都會染上榴蓮的味道。榴蓮餅最好不要放入冰箱內,低温存儲容易使榴蓮餅的外殼回潮從而不再香脆酥甜,影響食用口感。榴蓮酥常温保存時注意避免潮濕的地方容易回潮導致發黴長斑。...
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榴蓮的特點之凍榴蓮幹
  • 榴蓮的特點之凍榴蓮幹

  • 榴蓮是東南亞特有的水果,它的味道獨特,但是營養價值之高,成為風靡一時的水果。不同地區出產的榴蓮的特點也大不相同;但是,小編卻要和大家介紹一下凍幹榴蓮的特點哦,凍幹榴蓮特別適合長途運輸,而且能保證產品的新鮮和水分。是一款不可多得的保存方法哦。榴蓮簡直是渾身都是寶的,無...
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榴蓮千層有榴蓮嗎
  • 榴蓮千層有榴蓮嗎

  • 有。榴蓮千層是用預先做好的薄面皮,加奶油或者冰淇淋,再加入榴蓮肉製作成的,榴蓮味香濃。一般製作的榴蓮會選擇比較熟或者已經裂開了的榴蓮,吃起來覺得肉質更加綿軟,像奶油一樣。高品質的榴蓮千層每一口都是榴蓮肉,吃起來絲滑香甜。...
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榴蓮酥的做法 清香榴蓮酥 榴蓮酥怎麼做
  • 榴蓮酥的做法 清香榴蓮酥 榴蓮酥怎麼做

  • “今天分享的“清香榴蓮酥”是我第二次做所拍的圖片,做得還算成功,雖然沒有千層酥皮的效果,但是,烤出來的榴蓮酥皮脆榴蓮餡香甜,送給朋友品嚐,大讚好手藝。看着比較多工夫,其實,掌握了步驟,很快就可以做好了。我平時很少做甜品,因為很少吃甜的東西。可是,這款甜品卻讓我連續吃幾天都...
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甜石榴和酸石榴區別
  • 甜石榴和酸石榴區別

  • 外表不同,口感不同。甜的石榴,通常是指已經成熟的石榴,其個頭飽滿較大,表面顏色偏黃色或紅色,而果肉飽滿,汁水充足,吃起來是香甜可口的;而酸石榴通常指還未成熟的石榴,其個頭偏小,表皮是青色或偏白色,果肉也呈透明白色,吃起來酸澀可口。...
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冰雪榴蓮的做法 飄香冰雪榴蓮-榴蓮飄香 冰雪榴蓮怎麼做
  • 冰雪榴蓮的做法 飄香冰雪榴蓮-榴蓮飄香 冰雪榴蓮怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(50g)牛奶(90ml)色拉油(10g)糖(適量)輔料澄面(或粟粉)(15g)高粉(適量)榴蓮肉和淡奶油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰雪榴蓮的做法步驟1、糕粉的做法:糯米粉放進小碟中,微波爐高火1-2分鐘即可,這個是擀麪皮的時候撒在上面防粘的。2、取一個淺底的盤子,用刷子蘸色...
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榴蓮披薩的做法 榴香飄飄——榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做
  • 榴蓮披薩的做法 榴香飄飄——榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做

  • “前幾天去超市買了個榴蓮,這傢伙真是不便宜喔,不過吃起來好香,已經成為我最喜歡的水果之一啦,今早看冰箱裏還有一盒就拿出來做個披薩,別説吃得慢,家裏除了我是沒人吃這個的,哈哈,我有口福了,真是愛的人愛不釋手,不喜歡的人是離的遠遠地。”食材明細主料餅皮:高粉(130克)鹽(2克)糖(8克)水(5...
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榴蓮飯的做法 家裏榴蓮乾沒吃完,做點榴蓮飯 榴蓮飯怎麼做
  • 榴蓮飯的做法 家裏榴蓮乾沒吃完,做點榴蓮飯 榴蓮飯怎麼做

  • “榴蓮飯”食材明細主料榴蓮(適量)糯米(適量)紅糖(多加)輔料核桃(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)桂花(適量)紅棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮飯的做法步驟1、糯米先提前一天浸泡好2、將喜歡吃的料加入電飯煲,並加入適量紅糖,水少許(糯米已浸泡好,加多糯米飯煮不好)3、飯煮好後,拿...
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番石榴和石榴一樣嗎
  • 番石榴和石榴一樣嗎

  • 不一樣。它們是兩種完全不同的水果,而且之間也存在很大的區別。它們兩個在形狀上就有很明顯的區別,石榴一般看起來像瘤狀,但是番石榴的外形是和梨很相似。而且它們的顏色也是不一樣的,石榴的顏色一般是紅色,但是番石榴的卻是青色。...
  • 20618
烤榴蓮和鮮榴蓮哪個臭
  • 烤榴蓮和鮮榴蓮哪個臭

  • 鮮榴蓮更臭。榴蓮在烤箱中烤出來的時候,隨着温度的越來越高,榴蓮的口感會變軟,而烤出來的榴蓮水分也會越來越少,口感也更香甜,注意的是用烤箱烤榴蓮的時候,要控制好温度,若温度太大,榴蓮會變糊,果肉會粘連到烤盤上,食用時口感會降低。...
  • 20119
母榴蓮和公榴蓮的區別-怎樣挑選母榴蓮
  • 母榴蓮和公榴蓮的區別-怎樣挑選母榴蓮

  • 榴蓮真的是一種很有味道的水果,但不得不説味道確是極好的,當然價格是挺貴的,但對於盛產榴蓮的地區,應該不會很貴,儘管這樣,榴蓮還是受到很多消費者的歡迎,所以,應該怎樣挑選母榴蓮?母榴蓮和公榴蓮的區別?接下來就讓我們一起來了解一下。一、怎樣挑選母榴蓮應該挑選刺少,因為刺少的...
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榴蓮凍幹是真榴蓮肉嗎
  • 榴蓮凍幹是真榴蓮肉嗎

  • 是的,凍幹技術就是用零下40-50攝氏度的温度來將榴蓮肉急速冷凍,果肉裏面的水分變成了冰,然後用真空乾燥的方式開包裝,可以鎖住榴蓮的營養,口味是乾硬的,但是榴蓮味是沒有減少的。當然現在市面上也有一些不良的生產商製作口味相似的,假的凍幹榴蓮。...
  • 27013
榴蓮為什麼沒有榴蓮味
  • 榴蓮為什麼沒有榴蓮味

  • 還未成熟或者已熟透。榴蓮是氣味性很強的水果,距離很遠就能聞到其味道,若此時榴蓮沒有榴蓮味,那麼原因有兩個,第一個就是榴蓮還未成熟,其香味還沒有出來,此時需要做的是催熟榴蓮;第二個是榴蓮已經熟透了,味道早已散去,慢慢變質了,此時的榴蓮就已經不可食用了。...
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小榴蓮是什麼榴蓮
  • 小榴蓮是什麼榴蓮

  • 泰國榴蓮。小榴蓮以小為特色,大約只有三四斤,屬於泰國榴蓮的一種。比起國內比較火的金枕榴蓮,小榴蓮因為體積小,可以一次性吃完,逐漸被更多人選擇。我國市場上的榴蓮基本上都來自泰國,進口了許多品種。...
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石榴粉用新鮮石榴嗎
  • 石榴粉用新鮮石榴嗎

  • 是。石榴粉是由新鮮的石榴經過清洗、榨汁、過濾、濃縮、乾燥、粉碎等工序製作而成。石榴粉是即溶飲料,沖水後可以直接飲用。石榴粉的用途廣泛,也可以用於製作石榴奶茶、石榴奶昔、水果蛋糕等美食。保存石榴粉時,將石榴粉密封好,放在乾燥的環境中存放即可。...
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番石榴和石榴區別有哪些-番石榴和石榴一樣嗎
  • 番石榴和石榴區別有哪些-番石榴和石榴一樣嗎

  • 番石榴和石榴都是我們生活中常見的水果。兩者只有一字之差。那麼番石榴和石榴一樣嗎?其實番石榴和石榴是外形口感完全不同的兩種水果,因為很多人對番石榴並不是很瞭解,而且石榴的熱度比番石榴高,所以經常認為番石榴就是石榴的一種。今天小編就來帶大家看一看番石榴和石榴到...
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榴蓮蜜有榴蓮味嗎
  • 榴蓮蜜有榴蓮味嗎

  • 有。之所以被叫做榴蓮蜜就是因為它吃起來有榴蓮的味道。榴蓮蜜也是一種熱帶水果,跟菠蘿蜜長的比較像,但是外形要比菠蘿蜜小,皮也比較薄,而且切下來的時候不會有白色的汁水留下來。買回來的榴蓮蜜吃不完可以用保鮮膜包住之後保存在冰箱冷藏室。...
  • 15824
番石榴是石榴嗎
  • 番石榴是石榴嗎

  • 不是。這是兩種不同的水果,在顏色上石榴是鮮紅色的,而番石榴大多是黃色或者是綠色的;另外這兩種水果的產地也是不一樣的,番石榴的產地是在一些熱帶地區或者亞熱帶地區,在我國南方地區有種植,而石榴則在全國各地都可以種植,沒有特殊要求。...
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榴蓮酥裏有榴蓮嗎
  • 榴蓮酥裏有榴蓮嗎

  • 有榴蓮果肉。在榴蓮酥當中,根據不同的製作方式,有些會在榴蓮酥當中使用純正的榴蓮果肉,也有些會選擇使用榴蓮香精等等。榴蓮酥,還是能夠吃得到榴蓮獨特的味道的。在存放榴蓮酥的時候,是需要放到室內比較乾燥的地方存放的,要避免讓榴蓮酥存放於比較潮濕的環境當中。...
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