板栗煲鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

（此用量可供 ：3－4人食用）
雞爪 ：4只
老薑 ：2片
花生仁 ：200g
板栗仁 ：200g
水 ：1500ml
鹽 ：1茶匙（5g）

輔料

具體步驟

1. 將雞爪洗淨，剁去爪尖，放入沸水中汆煮約5分鐘，隨後取出瀝乾水分待用。

2. 把汆過的雞爪、老薑片、花生仁、板栗仁和水倒入砂煲中，用大火燒沸。

3. 隨後轉小火慢慢煲煮2小時。

4. 最後加入鹽調味即可。