曬乾的餈粑要不要泡

要。餈粑是一種南方小吃，有很多種吃法：

1、直接煮熟吃；

2、蒸熟吃，蒸熟的餈粑可以蘸白糖、芝麻醬或者辣醬等；

3、油炸吃，鍋裏放油，冒油煙放進去炸即可。炸的過程中注意要翻面壓一壓餈粑，不要炸糊了。這樣吃起來的餈粑外酥裏嫩，蘸糖吃也很美味可口。