桑葚泡酒需要曬乾嗎

不需要。但曬乾後泡酒，不容易變質，因為水分小。泡酒，最好用廣口陶壇或玻璃瓶子，不宜採用其他材質的瓶子，例如塑膠、其他金屬瓶子等，易晰出有害物質。廣口陶壇或玻璃瓶子，方便拿取，容易清潔，沒有衞生死角。桑葚泡的酒要不那麼容易變質，還需要用高純度米酒泡，才能滅菌。