打餈粑的糯米要蒸多久

20分鐘。餈粑分為紅糖餈粑、黑芝麻餈粑等。餈粑是南方地區的特色小吃。蒸熟的糯米打壓成泥，可加入土豆，口感更鮮甜，揉成糰子即可食，可沾芝麻白糖口感更香，也可壓平晾乾存放食用吃、油炸食用、炒着食用等。注意食用不完的餈粑要放置陰涼處，乾燥容易起裂縫。