![蘇州鴨方的做法 宴客經典菜餚“蘇州鴨方” 蘇州鴨方怎麼做]( "蘇州鴨方的做法 宴客經典菜餚“蘇州鴨方” 蘇州鴨方怎麼做")
- ““蘇菜”中有很多經典名菜。今天，介紹一款一般酒樓不常見的菜餚，叫做“蘇州鴨方”，其皮脆餡嫩口感非常棒！特推薦給大家。製作這道“蘇州鴨方”的主要原料是，帶皮鴨胸肉、鮮青蝦肉和熟松子仁等。無論從口感和味道都可算得上是炸菜中的精品，它有些類似於官府菜中的“桃仁鴨方”...
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![紫蘇燜鴨怎麼做-紫蘇燜鴨的做法]( "紫蘇燜鴨怎麼做-紫蘇燜鴨的做法")
- “時光流轉，季節飛逝一道道樸實無華又豐腴無比的美味便是時節給我們的饋贈”食材明細主料鴨肉（適量）紫蘇（適量）輔料綠帝五古三香花生油（適量）調料姜蒜（適量）啤酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇燜鴨的做法步驟1、紫蘇葉200g，稍微...
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![紫蘇線椒燜鴨怎麼做-紫蘇線椒燜鴨的做法]( "紫蘇線椒燜鴨怎麼做-紫蘇線椒燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料線椒（適量）紫蘇（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）蒜薹（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇線椒燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水。2、材料如下。3、材料。4、切好備用。5、切絲。6、鍋子燒熱放入鴨子。7、放入香料...
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![糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做]( "糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做")
- “糯米八寶鴨，清代宮廷名菜，原是江蘇蘇州地區的特色菜餚。據乾隆三十年正月乾隆南巡時的《江南節次照常膳底檔》記載，“正月二十五日，蘇州織造普福進糯米鴨子，萬年春燉肉，春筍糟鴨，燕窩雞絲”，其“糯米八寶鴨”是當時蘇州地區最著名的傳統名菜，清《調鼎集》和《桐橋倚棹錄》都記載...
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![紫蘇香燜鴨肉怎麼做-紫蘇香燜鴨肉的做法]( "紫蘇香燜鴨肉怎麼做-紫蘇香燜鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（半隻）輔料紫蘇（適量）蒜頭（適量）小辣椒（1個）冰糖（1小塊）生抽（2小匙）蠔油（2匙）料油（1匙）姜（1塊）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇香燜鴨肉的做法步驟1、準備好食材並清洗乾淨。半隻鴨切塊，姜切條、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫蘇。2、鍋內熱油加入蒜，小辣椒炒香，再加紫蘇...
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![紫蘇炒鴨怎麼做-紫蘇炒鴨的做法]( "紫蘇炒鴨怎麼做-紫蘇炒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）紫蘇（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇炒鴨的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切碎。3、鴨子洗淨。4、剁成塊。5、配料如下。6、鍋子燒熱放入鴨塊。7、放入腐乳。8、放入配料翻炒均勻...
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![清炒蘇州青葉怎麼做-清炒蘇州青葉的做法]( "清炒蘇州青葉怎麼做-清炒蘇州青葉的做法")
- 食材明細主料蘇州青（適量）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蘇州青葉的做法步驟1、準備好蘇州青。2、清洗乾淨，去掉菜梗，留葉子。3、蘇州青葉子和大蒜頭都切碎。4、起鍋燒油，油八成熱時，下蘇州青葉子和大蒜頭入鍋快速翻炒斷生至軟，加鹽、...
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![美味的蘇州醬方如何做簡單又好吃]( "美味的蘇州醬方如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時個人做飯很喜歡放點調味醬，上次去蘇州出差，同事請客吃飯，放了點蘇州醬方，感覺味道挺好的，搭配的菜很好吃。有幸跟同事學了蘇州醬方的做法，趁着端午假期，那就自己好好做做蘇州醬方，方便搭配菜。雖然外面的調味料很...
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![紫蘇燒鴨的做法 愛上了紫蘇獨特的香氣【紫蘇燒鴨】 紫蘇燒鴨怎麼做]( "紫蘇燒鴨的做法 愛上了紫蘇獨特的香氣【紫蘇燒鴨】 紫蘇燒鴨怎麼做")
- “紫蘇配上鴨肉烹煮。。。我莫名愛上了紫蘇獨特的香氣。。。”食材明細主料鴨肉（500克）紫蘇（一把）輔料土豆（一個）柱候醬（一勺）薑片（10克）生抽（一勺）鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇燒鴨的做法步驟1、【紫蘇燒鴨】材料準備。鴨肉汆水洗淨，紫蘇葉和梗摘分洗淨，土豆切塊汆煮備...
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![紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做]( "紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做")
- “自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨（四分之一隻）輔料薑片（四片）紫蘇葉（適量）蒜頭（三瓣）幹辣椒（一個）配料糖（適量）料酒（適量）老抽（一湯匙）生抽（一湯匙）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燜鴨的做法步驟1、原料圖。2、紫蘇葉洗淨切絲。3、薑片，蒜片燒開水後放料酒汆鴨件，撈起備...
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![電話需求多少？在蘇州什麼路-蘇州葉子幹鍋加盟方式]( "電話需求多少？在蘇州什麼路-蘇州葉子幹鍋加盟方式")
- 餐飲提問：蘇州葉子幹鍋加盟方式電話需求多少？在蘇州什麼路沫.大森回答：滄浪區十梓街242號(近鳳凰街)觀前街醋坊橋越溪大學城內這幾個地方都有的加盟熱線的話這個我就不清楚了，可以去這幾個地方先考察一下，加盟熱線他們的店內肯定是有的...
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![衢州鴨頭鴨掌怎麼做-衢州鴨頭鴨掌的做法]( "衢州鴨頭鴨掌怎麼做-衢州鴨頭鴨掌的做法")
- “衢州三頭一掌是有名的，香辣可口適合下酒夜宵休閒時刻的佳選！”食材明細主料鴨頭（1000克）鴨掌（1000克）輔料辣椒（100克）茴香（適量）桂皮（適量）花椒（適量）草果（10粒）啤酒（1罐）黃酒（200克）醬油（100克）鹽（適量）冰糖（適量）紅糖（50克）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）衢州鴨頭鴨掌的做法步驟1、鴨...
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![客家紫蘇鴨怎麼做-客家紫蘇鴨的做法]( "客家紫蘇鴨怎麼做-客家紫蘇鴨的做法")
- “爸爸長年在外工作，只要回來，我都會叫他給我們做最愛吃的紫蘇鴨，因為爸爸不是經常回來，自己就學着做，每次吃都會想起我最愛的爸爸……然而自己也特別喜歡紫蘇的味道，相信也很多朋友會喜歡😘”食材明細主料水鴨子（1000克）輔料紫蘇（3小把）鹽（適量）花生油（適量）白砂糖（一小勺）薑片（五片）醬油（...
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![如何做簡單又好吃-美味的蘇州醬方]( "如何做簡單又好吃-美味的蘇州醬方")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘇州醬方，是不是很多人都會以為是醬料？那可就錯啦，蘇州醬方是一道美味佳餚呢。蘇州醬方的主要食材是五花肉，也可以搭配一些青菜。做出來的蘇州醬方金黃油亮，特別誘人呢。蘇州醬方的做法不復雜，營養搭配均衡，而且...
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![紫蘇啤酒鴨怎麼做-紫蘇啤酒鴨的做法]( "紫蘇啤酒鴨怎麼做-紫蘇啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（800g）輔料紫蘇（15g）姜（10g）冰糖（5g）啤酒（半瓶）調料油（適量）鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紫蘇啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用。2、紫蘇薑片備用。3、熱油炸紫蘇。4、炸紫蘇。5、炸香炸脆紫蘇備用。6、熱油炸香薑片。7、放鴨肉。8、炒...
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![熗炒蘇州青怎麼做-熗炒蘇州青的做法]( "熗炒蘇州青怎麼做-熗炒蘇州青的做法")
- 食材明細主料蘇州青（適量）大蒜頭（3個）蒜苗（2根）幹辣椒（2個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒蘇州青的做法步驟1、準備好食材2、青菜、幹辣椒切成末，蒜苗切成段，大蒜頭切成片3、起鍋燒油4、油五成熱時，下幹辣椒和大蒜翻炒均勻，煸出香味5、下青菜梗翻炒斷...
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![蘇州青泡飯怎麼做-蘇州青泡飯的做法]( "蘇州青泡飯怎麼做-蘇州青泡飯的做法")
- 食材明細主料蘇州青（適量）剩飯（一碗）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘇州青泡飯的做法步驟1、小青菜（蘇州青），清洗乾淨。2、準備好剩飯一碗。3、青菜切碎。4、起鍋燒油（豬油）。5、待豬油化開後，倒入青菜碎翻炒斷生。6、炒軟。7、盛出待用。8、起鍋燒水...
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![紫蘇醬香鴨怎麼做-紫蘇醬香鴨的做法]( "紫蘇醬香鴨怎麼做-紫蘇醬香鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料幹辣椒（適量）線椒（適量）紫蘇（適量）蒜（適量）姜（適量）調料生抽（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇醬香鴨的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇洗淨備用。3、鴨子斬小塊。4、飛水後，炒香。5、神器出現。6、加入配料炒香。7、加入少許紫蘇葉...
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![紫蘇子姜炒鴨怎麼做-紫蘇子姜炒鴨的做法]( "紫蘇子姜炒鴨怎麼做-紫蘇子姜炒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料子姜（適量）紫蘇（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇子姜炒鴨的做法步驟1、鴨子切塊。2、大蒜辣椒切碎。3、子姜紫蘇切片。4、鍋子燒熱放入鴨子。5、兩面煎至金黃色。6、加入一半紫蘇。7、加入子姜翻炒。8...
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![紫蘇鴨怎麼做-紫蘇鴨的做法]( "紫蘇鴨怎麼做-紫蘇鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（半隻）輔料紫蘇（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）白酒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇鴨的做法步驟1、紫蘇切小塊。2、切點姜蒜。3、鍋裏熱油爆香姜蒜，倒入鴨肉大火翻炒出油。4、加入鹽，醬油，耗油，糖翻炒均勻。5、再加白酒，紫...
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![櫻桃肉方的做法 蘇州風味“櫻桃肉方” 櫻桃肉方怎麼做]( "櫻桃肉方的做法 蘇州風味“櫻桃肉方” 櫻桃肉方怎麼做")
- “在中國廣闊的土地上，生活着五十六個民族。由於各民族的習俗不同，因此，在各地域都有着自己的特殊風味。酒席中的甜菜也是如此，你比如，粵菜中的咕嚕肉、川菜的糖醋肉片、魯菜的糖醋里脊、閩菜的荔枝肉等等。這次製作的這道是蘇菜中的一款代表菜，叫做“櫻桃肉方”。其實，外在的形...
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![紫蘇燜鴨肉怎麼做-紫蘇燜鴨肉的做法]( "紫蘇燜鴨肉怎麼做-紫蘇燜鴨肉的做法")
- “選用新鮮紫蘇，新鮮鴨肉”食材明細主料鴨肉（500克）輔料紫蘇（適量）米酒（適量）鹽（1湯匙）生抽（適量）姜（適量）大蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）紫蘇燜鴨肉的做法步驟1、紫蘇適量，一定要新鮮的，市場有賣2、將紫蘇葉摘下，葉莖分離。就要葉子，不要莖。3、鴨肉焯下水，我買回來的時候已經...
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![紫蘇炆鴨怎麼做-紫蘇炆鴨的做法]( "紫蘇炆鴨怎麼做-紫蘇炆鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（600克）輔料薑片（適量）紫蘇葉（100克）葱（兩三棵）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）米酒（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炆鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊2、紫蘇葉3、切碎的紫蘇葉4、薑片5、葱6、切碎的葱花7、開火，有一定温度的油鍋爆爆薑片。8、爆香薑片後，放鴨肉，翻...
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![紫蘇燉鴨的做法 尊重原味——紫蘇燉鴨 紫蘇燉鴨怎麼做]( "紫蘇燉鴨的做法 尊重原味——紫蘇燉鴨 紫蘇燉鴨怎麼做")
- “不得不説，買房真是個累人的活，尤其是買二手房，那個流程，那個步驟，整個房子買下來，我也可以成為一個專業中介了。好在經過多家挑選，現在總算訂下了一套，接下來進入貸款、審税階段，可以慢慢來，趁喘口氣的功夫，來美食天下逛逛。也就近一個月的時間吧，發現菜譜版改版了，現在的版面看起來...
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![蘇州蛋餃怎麼做-蘇州蛋餃的做法]( "蘇州蛋餃怎麼做-蘇州蛋餃的做法")
- “好久不做金元寶完美收工”食材明細主料雞蛋（適量）肉餡（適量）原味（口味）未知（難度）蘇州蛋餃的做法步驟1、2、3、4、...
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味味甜
