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關於法式黑麥包的做法步驟的餐飲百科

fluff棉花糖法式黑麥包 法式黑麥包怎麼做-法式黑麥包的做法 一款無油無糖
  • fluff棉花糖法式黑麥包 法式黑麥包怎麼做-法式黑麥包的做法 一款無油無糖

  • “説起法國的美食,人們首先會想到紅酒或奶酪,而一個真正的法國人,一定會告訴你,法國最重要的美食是麪包。麪包在法國,其實和中國的饅頭或米飯一樣,是一種生活必須品,而全世界可能只有法國人會把麪包上升到文化的層面。而法式鄉村麪包簡單樸實的外表一直吸引着小編。在法國正宗的...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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吃一次一生愛上-菠蘿包港式做法步驟詳解
  • 吃一次一生愛上-菠蘿包港式做法步驟詳解

  • 提到菠蘿包,很多愛吃甜食的朋友一定不陌生,在各個麪包店都能買到。菠蘿包形似菠蘿,顏色金黃、表皮酥脆,很多人喜歡到麪包店去買來吃。也有不少人會嘗試自己做,但是要做出美味的菠蘿包也需要掌握一定的技巧。今天就來給大家介紹下詳細製作步驟!菠蘿包港式做法步驟詳解,吃一次一生...
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黑麥豆沙包怎麼做-黑麥豆沙包的做法
  • 黑麥豆沙包怎麼做-黑麥豆沙包的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(900g)黑全麥粉(300g)輔料酵母粉(10g)調料水(600g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑麥豆沙包的做法步驟1、把麪粉,黑全麥粉,酵母粉混合。2、先用筷子攪成絮狀。3、再和成麪糰,放温暖處發酵。4、麪糰發至2倍大,用手戳一個洞不回縮就行了。5、麪糰排氣分割成小...
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黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法
  • 黑全麥廣式臘腸麪包卷怎麼做-黑全麥廣式臘腸麪包卷的做法

  • “廣式臘腸蒸熟切碎,捲進黑全麥的麪糰裏藏不住的小肉丁在卷卷兩端探頭探腦看起來就肉香滿滿。。。”食材明細主料高筋粉(110克)黑全麥粉(25克)鮮酵母(6克)白砂糖(15克)鹽(1克)牛奶(50克)水(17克)雞蛋(25克)黃油(20克)輔料廣式香腸(蒸熟切碎)(4根)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥廣式臘...
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包粽子的方法與步驟是什麼
  • 包粽子的方法與步驟是什麼

  • 包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏繞好即可。...
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黑啤黑麥歐包怎麼做-黑啤黑麥歐包的做法
  • 黑啤黑麥歐包怎麼做-黑啤黑麥歐包的做法

  • “黑啤酒+黑麥,那純純的麥香,讓人齒頰留香。家裏有剩下的啤酒,丟掉怪可惜的,突發奇想,拿來做了這款歐包,吼吼,無心插柳的一次完美體驗。”食材明細主料黑麥麪粉(125g)全麥麪粉(100g)高粉(75g)輔料黑啤酒(130ml)牛奶(25ml)酵母(4g)鹽(1g)紅糖(45g)黃油(10g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑啤...
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法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包(麪包機版) 法式全麥麪包怎麼做
  • 法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包(麪包機版) 法式全麥麪包怎麼做

  • “麪包機買回來很少做麪包用,經常用來和麪,感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試,一款低糖全麥麪包,口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麥粉(100g)高筋麪粉(230g)酵母(4g)鹽(6g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式全麥麪包的做法步驟1、...
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意式咖啡製作方法和詳細步驟
  • 意式咖啡製作方法和詳細步驟

  • 隨着社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的咖啡、一份麪包早餐的全部、今天給大家介紹一下意式咖啡製作方法。意式咖啡製作方法和...
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黑麥小麪包怎麼做-黑麥小麪包的做法
  • 黑麥小麪包怎麼做-黑麥小麪包的做法

  • “比利時原裝進口的尼婭芙鄉村黑麥麪包粉,還有裸賣麥全麥粉,黃亞麻籽,葵花籽,核桃,麥芽粉等等,只需加水,2步就能成功,不需要揉出手套膜。”食材明細主料黑麥麪包粉(300克)輔料水(185克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥小麪包的做法步驟1、材料準備。2、麪包粉加水放入廚師機中...
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【山東】包粽子-包粽子的方法與步驟圖
  • 【山東】包粽子-包粽子的方法與步驟圖

  • “端午節時包的粽子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包粽子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨,花生米用清水浸泡2小時3、糯米洗淨用清水浸泡2小時4、粽葉洗淨入鍋煮一煮,取出...
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褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法
  • 褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法

  • “採用了法棍麪包的做法,液體比例大,反覆的摺疊麪糰,使麪糰中充滿空氣膨漲起來,成品有不規則大大小小的孔洞,此款麪包有着外焦裏軟的雙重口感,簡單易做非常美味!”食材明細主料褐麥(130克)高筋麪粉(100克)酵母粉(2克)鹽(1克)輔料水(190克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)褐麥法式麪包...
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黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法
  • 黑麥麪包怎麼做-黑麥麪包的做法

  • “早餐吃什麼?粗糧麪包是首選。”食材明細主料黑麪粉(60克)高筋粉(240克)鹽(4克)細砂糖(15克)清水(120克)雞蛋(1個)發酵粉(4克)黃油(25克)輔料金盤(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖攪拌均勻。2、清水加熱至37度左右,放入發酵粉孵...
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黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做
  • 黑麥混麥麪包的做法 米勒的黑麥混麥麪包 黑麥混麥麪包怎麼做

  • “米勒的黑麥混麥麪包,是在德國再常見不過的一款日常麪包。搭配什麼都好,口感不過粗糙不過精細,味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麪包,在麪包店裏連價格都相對低廉,正符合家庭麪包的所有要求。”食材明細主料粗麪包粉(450g)全麥小麥麪粉(150g)粗黑麥麪粉(150g)輔料激活後的天然酵...
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黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法
  • 黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法

  • 食材明細主料黑麥粉(350克)輔料牛奶(230克)酵母粉(3克)配料橄欖油(28克)糖(1大勺)鹽(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥法式鄉村麪包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麪包機中,倒入麪粉,糖和鹽分放在麪包機的各一角,中間挖個洞放入發酵粉;2、攪拌20分鐘後將麪糰和好,放入盆中,上...
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黑麥紫米包怎麼做-黑麥紫米包的做法
  • 黑麥紫米包怎麼做-黑麥紫米包的做法

  • 食材明細主料全黑麥粉(360克)酵母(4克)温牛奶(180克)輔料紫米(適量)水(適量)赤蘚糖醇(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥紫米包的做法步驟1、準備好紫米,清洗乾淨。2、加適量的水(比煮白米飯稍放少點),用電飯煲煮成稍硬一點的紫米飯,趁熱加入赤蘚糖醇(代糖),拌勻即可,紫米餡就做好了...
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黑麥割包怎麼做-黑麥割包的做法
  • 黑麥割包怎麼做-黑麥割包的做法

  • “黑麥含有豐富的膳食纖維。今天現配製一款黑麥割包,麪包外脆內軟、組織膨鬆、麥香濃郁,家人一致稱讚:“挺成功”!”食材明細主料高筋麪粉(200g)黑麥麪粉(200g)雞蛋(2個)白糖(40g)純牛奶(160g)食用油(50g)輔料黃油(30g)調料酵母(4g)鹽(4g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑麥割包的做法步驟1...
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黑麥奶酪包怎麼做-黑麥奶酪包的做法
  • 黑麥奶酪包怎麼做-黑麥奶酪包的做法

  • “隨手放的堅果材料,想不到這麼好吃還加入黑麥粉可香還有不可抗拒的奶油奶酪味道超正的哦”食材明細主料砂糖(30g)雞蛋(30g)酸奶(100g)黑麥粉(70g)黃油(10g)鹽(4g)高粉(180g)牛奶(50g)輔料奶油奶酪(200g)砂糖(適量)杏仁(適量)開心果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥奶酪包的做法步驟1、...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法
  • 黑麥燕麥麪包怎麼做-黑麥燕麥麪包的做法

  • 食材明細主料清水(100克)高筋粉(20克)牛奶(60克)淡奶油(20克)高筋麪粉(120克)黑麥粉(50克)雞蛋(35克)黃油(15克)細砂糖(5克)鹽(2克)酵母(3克)輔料燕麥片(1匙)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥燕麥麪包的做法步驟1、湯種材料加入小鍋中用手抽攪拌均勻。2、小火慢慢加熱邊攪拌至濃稠的麪糊出現...
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黑全麥餐包怎麼做-黑全麥餐包的做法
  • 黑全麥餐包怎麼做-黑全麥餐包的做法

  • “人們越來越重視健康了,不只體現在睡眠和運動上,更能從飲食上看出的改變。粗糧也逐漸迴歸到日常生活中,各種各樣的雜糧都可以買得到。今天我就用黑全麥粉做幾個小麪包嚐嚐。雖然有些粗糙,但營養價值很全面,用來當早餐,既可以夾雞蛋,也可以夾火腿,再或者打發一點兒奶油擠進去,可以...
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黑麥餐包怎麼做-黑麥餐包的做法
  • 黑麥餐包怎麼做-黑麥餐包的做法

  • “【黑麥餐包】用全麥麪粉做麪包那天去買全麥粉,賣粉的小姑娘説這兩天全麥粉買的特別好,你要的話需要提前預定。米媽屬於那種想做什麼就一定要做的人,買不到全麥粉,今天計劃做的全麥麪包當然也就泡湯了。心情老不好呢。去菜市場轉轉,忽然的又發現了新大陸。這裏有一家糧油店,店...
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法國黑麥麪包怎麼做-法國黑麥麪包的做法
  • 法國黑麥麪包怎麼做-法國黑麥麪包的做法

  • “套裁之二:法國黑麥麪包用100克麪粉製作的法式麪包酵種,只取到9克去製作第二次的酵種。只做半量黑麥麪包,僅僅用到4.5克。手指頭大小的酵種,讓第二次的麪糰經過15-20小時的漫長醖釀,變到輕盈蓬髮。。。黑麥粉的用量,是三款麪包中最多的一款。麪糰顏色最深。原作有三種口味:核桃...
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懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做
  • 懶人燒麥的做法 懶人燒麥-詳細步驟 懶人燒麥怎麼做

  • “之所以叫懶人燒麥,是因為不用擀皮,並且做好之後放在冰箱裏冰凍起來,想吃的時候拿出來蒸十幾分鍾就好啦!非常方便!適合初學者!很容易上手”食材明細主料糯米(250克)香腸(4段)水髮香菇(10個)雲吞皮(1塊)輔料老抽(1.5勺)生抽(3勺)鹽(1勺)糖(2勺)雞精(1勺)香油(2勺)葱(1棵)薑末(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時...
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黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法
  • 黑全麥麪包怎麼做-黑全麥麪包的做法

  • “黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素,可以補充身體所需的營養,能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麪粉(250g)輔料牛奶(200g)黃油(20g)白糖(30g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)酵母(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑全麥麪包的做法步驟1、黑色全麥粉250g。2、放入各...
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