清涼的日式茶泡飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

日式茶泡飯是一種簡單，清涼的菜餚，它對於每天上班的人們來説極其方便，對於學生族來説也很方便，節約時間，茶有利用腸胃吸收蠕動，對人的消化非常好，所以很多時候都提倡喝茶，茶泡飯簡約方便，製作也不難所以，這麼簡單的步驟，你還不行動嗎。

主料

米飯 ：1碗
三文魚 ：5片
綠茶 ：3

輔料

針式海苔 ：少許
花生米 ：少許
水 ：適量
葱花 ：少許

具體步驟

1.針式海苔，如果沒有的小夥伴可以用普通的海苔片，剪成細條就可以了

2.本來想用炒熟的小黃豆，但正好油炸了花生米，就用這個吧，這樣才能體現茶泡飯的隨意性嘛～

3.準備好一碗米飯，冷飯、熱飯都可以哦

4.三文魚切塊、洗淨，廚房紙吸乾水份，擺放在米飯上，造型隨意

5.在米飯上撒上少許針式海苔，也可以再撒一些炒熟的白芝麻

6.撒上少許葱花裝飾

7.放上花生米

8.我用的是普洱茉莉，有清淡的花香，記得不要用温熱的茶水，所以一定要等米飯準備工作都完成後再泡，一定要燙燙的茶水來泡才好吃～

9.吃之前把熱茶倒進去，浸沒米飯的一半高度即可

烹飪技巧

1.因為茶泡飯是懶人的料理，所以食材都是用手邊現有的，如果特地買了材料來做，那就失去茶泡飯的意義咯。2.茶水一定要滾燙、一定要滾燙、一定要滾燙。重要的事説3遍。然後慢慢沿着碗邊倒入，浸沒米飯一半的高度為宜。3.冷飯or熱飯，這都可以4.三文魚有人愛吃煎過的，但我只愛吃刺身，三文魚一旦受熱，肉質就變老了。但小夥伴們也可以用其他食材代替。