美味的花生米炒南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

南瓜是很香甜可口的一種蔬菜，很多人都很喜歡吃的，我也不列外，所以我推薦大家做花生米炒南瓜還有花生米，花生米是很下酒菜，我爸爸他們喝酒的時候最喜歡吃油炸的花生米，這次做的是花生米炒南瓜，肯定有些人沒有吃過，所以推薦給大家。

主料

南瓜 ：250
花生米 ：適量

輔料

油鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

花生一把，泡十分鐘，撈起用刀壓碎。如果是小孩子吃的可以再壓碎些。

南瓜去皮切塊， 盛盤備用。

鍋燒熱，加少許油，倒入花生，用中小火不停翻炒。

炒至花生米金黃色，乘好待用

炒好的花生米。花生米一定要炒到發出噼啪的聲音時才能出鍋。如果不夠脆，會影響口感。

鍋燒熱，加入適量油。油要比平時炒菜時多一點，否則炒出來的南瓜不好吃

油燒熱加入南瓜翻炒幾下。

加入花生米一起翻炒幾下。

加入水，剛沒過南瓜即可。如果不喜歡吃太軟的，就不用加這麼多水。

蓋上鍋蓋，大火燜燒，直到收汁即可。加入適量鹽，翻炒拌勻。

上桌，請慢用。