清涼烏梅湯如何做簡單又好吃-夏日清涼飲品

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

烏梅 ：35
烏棗 ：35
山楂 ：50
甘草 ：3
豆蔻 ：5

輔料

糖桂花 ：適量
新鮮薄荷 ：適量
冰糖 ：適量
水 ：六升

具體步驟

1. 將烏梅、山楂、陳皮、甘草、水果茶清水沖洗乾淨，浸泡一個小時左右2、所有的食材包括浸泡的水一起倒入鍋中3、大火燒開，小火煲兩個小時左右，偶家的電磁爐有專門的煲湯定時功能哈4、放入新鮮的薄荷葉，蓋上鍋蓋燜至葉子變色5、將所有食材過篩，放入糖桂花和冰糖，冰鎮後飲用即可

2. 炎炎夏日，一定要為家人來杯烏梅湯哦，冰爽到心暢快的感覺

3. 美味！

烹飪技巧

1、原本家中的酸梅湯都是超市買的濃縮汁回去兑白開水，味道是很不錯啦，只是看着材料説明心中不由的怕怕滴，正好最近濃縮汁光光了，偶就研究了下酸梅湯的做法，第一次做口感差了些，後來研究發現，偶有個步驟是錯誤滴，應該將所有食材浸泡一會兒，偶當時泡完將水全部倒掉滴哈，親們別犯這樣的錯誤哦2、家中如果沒有定時的電磁爐，那就大火燒開後，小火煲一個小時左右即可3、鍋具應該選擇不鏽鋼的或者砂鍋，鐵的不適用4、應該是放入玫瑰茄，這樣湯色非常漂亮，家中沒有了，改用了水果茶，效果也不錯，請親們自由選擇5、有了新鮮薄荷的加入，湯非常好喝，甜甜酸酸，還有清涼的感覺呢，如果沒有可以忽略6、糖桂花和冰糖的用量，請按個人喜好滴