夏日必備—清涼酸梅湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸梅湯是一種消暑飲料，還能止痛、治咳嗽等，它是一種不可多得的夏季保健飲品。將烏梅、山楂、甘草按照3:2:1的比例放入有水的鍋中煮開，再調製小火熬製一定時間，待品嚐味道合適後關火，閒置放涼後就可以喝了。

主料

山楂 ：20g
洛神花 ：10g
烏梅 ：20g
甘草 ：5g

輔料

幹薄荷 ：3g
桂花 ：2g
桑葚 ：5g
橘皮 ：3g
冰糖 ：適量

具體步驟

1.把全部材料放入鍋中，加入2升清水浸泡20分鐘

2.用中火把水燒開，轉小火，慢煮15分鐘，關火燜1小時，即可飲用

烹飪技巧

冰糖不要放太多哇，要不然就沒有酸酸的開胃效果了