夏日必備水晶涼麪#新鮮從這裏如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

水晶涼麪？是不是有一些不解呀，我們這次的涼麪是配上茉莉花茶的，是不是很少這麼喝，但是邊喝茶邊吃麪，不僅不會串味，還更加增添了風味呢，讓你嘴裏滿滿的茉莉香，涼麪是夏天都會吃到的美食，但是外面的小鋪不是很衞生，即使味道好，也不敢都吃，但是自己做就放心很多了哦，用健康的食材，用心和愛來製作吧。

主料

胡蘿蔔 ：半根
濕面 ：1把
廣式香腸 ：1根

輔料

茉莉花 ：15顆
生抽 ：2勺
小葱 ：2根

具體步驟

1.廣式香腸和胡蘿蔔切丁，小葱切成葱花，葱白和葱綠分開

2.小火熱鍋，不熬放油，直接放香腸丁煸炒

3.炒至香腸丁顏色透明、出油時放入胡蘿蔔丁繼續煸炒

4.放入葱白翻炒後關火備用

5.另起鍋放入水煮開，放入濕面煮5~6分鐘左右，期間準備一盆涼開水（可以加冰塊）

6.直接撈出放入準備的涼開水中

7.面撈出盛碗中，澆上炒好的香腸和胡蘿蔔，淋入生抽，撒上葱綠

8.拌勻後配上茉莉花茶一起吃，也可將泡好的茉莉花放入面中一起吃，滿口生香

烹飪技巧

茉莉花茶是提前泡好放冰箱的，推薦小夥伴們也可以提前泡好放冰箱，涼涼的很好喝。