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關於山藥鍋貼的餐飲百科

山藥鍋貼怎麼做-山藥鍋貼的做法
  • 山藥鍋貼怎麼做-山藥鍋貼的做法

  • 食材明細主料山藥(150克)肉糜(200克)香菇(50克)餃子皮(250克)輔料油(少許)鹽(少許)黃酒(少許)生抽(少許)姜(少許)葱(少許)白芝麻(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥鍋貼的做法步驟1、山藥香菇肉糜2、肉糜放入碗中香菇洗淨切小丁,切好的香菇放入碗中3、山藥去皮洗淨切小丁,切好的山藥放...
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鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “製作簡單又美味的鍋貼哦!”食材明細主料餛飩皮(400克)輔料豬肉餡(200克)香芹(適量)香菇(適量)配料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)植物油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200克,放入十三香,料酒,生抽,植物油適量,順時針方向打上勁2、...
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回鍋肉燉紫山藥怎麼做-回鍋肉燉紫山藥的做法
  • 回鍋肉燉紫山藥怎麼做-回鍋肉燉紫山藥的做法

  • “第一次買這個顏色的山藥,太好看了。燉好的山藥顏色也美美噠,且口感粉粉的,很好吃哦。”食材明細主料紫山藥(一塊)回鍋肉(100g)輔料純淨水(適量)調料葱(小許)食鹽(2g)花椒(小許)雞精(1g)香菜(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)回鍋肉燉紫山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨。2、切滾...
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家庭版鍋貼-鍋貼
  • 家庭版鍋貼-鍋貼

  • 食材明細主料麪粉(300g)温水(150g)肉餡(300g)輔料葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(5g)十三香(5g)香油(5g)水澱粉(適量)食用油(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版鍋貼的做法步驟1、麪粉中加入温水攪拌成面絮。2、和成麪糰醒十分鐘。3、肉餡中加入葱薑末,...
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山藥鮮肉一口貼如何做簡單又好吃-家庭版
  • 山藥鮮肉一口貼如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:3公克速溶酵母:4公克泡打粉:3公克糖:25公克山藥:20公克水:80公克葱末:35公克姜茸:10公克細砂糖:15公克高麗菜末:少許輔料具體步驟1.將內餡材料A.的所有材料攪拌均勻至黏稠膠狀時,加入已擠出水分的高麗菜末...
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下飯菜乾鍋山藥怎麼做-下飯菜乾鍋山藥的做法
  • 下飯菜乾鍋山藥怎麼做-下飯菜乾鍋山藥的做法

  • “幹鍋山藥、幹鍋土豆片、幹鍋花菜、幹鍋手撕包菜、幹鍋千頁豆腐……其實他們的配料和製作方法一樣,主菜的口感不一樣而已,又可以換着往家裏桌上放菜品了,小美的家常菜很是川味和香辣。山藥這個名字,感覺就是吃了肯定對身體好,都叫“藥”了。加上小美食是真的喜歡吃山藥,比如山...
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鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “本想做抄手,可買回皮才發現沒多少肉,只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試,不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料韭菜(少許)配料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、...
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家常山藥鮮肉一口貼如何做簡單又好吃
  • 家常山藥鮮肉一口貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:少許輔料肉餡:適量具體步驟1.將內餡材料A.的所有材料攪拌均勻至黏稠膠狀時,加入已擠出水分的高麗菜末及鹽、白芝麻攪拌均勻即完成餡料,放入冰箱冷藏備用。2.。3.山藥去皮磨成泥備用4.將麪皮材料A攪拌均勻...
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鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “上海鍋貼上海傳統小吃,鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀。該小食香脆,淞滬風味,營養豐富。”食材明細主料麪粉(1000克)肉糜(400克)輔料料酒(三茶匙)鹽(二分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)水(適量)...
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脊骨燉山藥的做法 脊骨燉山藥~壓力鍋版~ 脊骨燉山藥怎麼做
  • 脊骨燉山藥的做法 脊骨燉山藥~壓力鍋版~ 脊骨燉山藥怎麼做

  • “因為這個菜是做給小寶寶吃,所以我用壓力鍋做的,用壓力鍋做出來的脊骨山藥非常軟爛,很適合老人和孩子。”食材明細主料脊骨(五塊)鐵棍山藥(半根)輔料葱段(少量)姜(一片)料酒(少量)生抽(一勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脊骨燉山藥的做法步驟1、準備材料,把脊骨煮出血水,待...
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砂鍋山藥魚頭湯怎麼做-砂鍋山藥魚頭湯的做法
  • 砂鍋山藥魚頭湯怎麼做-砂鍋山藥魚頭湯的做法

  • “魚頭湯煮山藥太鮮太好吃了、老公提了一條7、8斤的江魚回來、殺了一個多小時、才搞定、太大了、這江裏的魚就是好吃、特別鮮美、一點魚腥味都沒有、雖然殺魚很辛苦,但是也值了。”食材明細主料魚頭(1個)山藥(1根)枸杞(適量)輔料泡椒(1個)泡蘿蔔(半個)薑片(適量)大葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(...
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自制鍋貼-鍋貼
  • 自制鍋貼-鍋貼

  • “午飯時間,突然好想吃鍋貼,冰箱裏面正好有10個黑豬毛肉餃子,拿來做鍋貼正好,於是立馬動手。”食材明細主料水餃(10個)輔料小葱(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制鍋貼的做法步驟1、平底鍋裏面放一點油,餃子放進去小火慢煎2、底部煎到這樣3、加入水,水要沒過餃子...
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為你貼心附上食譜-海帶和山藥能一起吃嗎
  • 為你貼心附上食譜-海帶和山藥能一起吃嗎

  • 入夏之後天氣逐漸炎熱起來,海帶湯是一個不錯的選擇,海帶屬於海藻類,製作的菜餚鮮美可口又可以下火,但是隻是食用海帶口味就會變得單一,山藥健脾補氣的功效,如果把海帶和山藥放在一起製作成食材,既美味又營養。那麼海帶和山藥能一起吃嗎?下面小編就給大家介紹一下。海帶和山藥能一...
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幹鍋山藥的做法 【湖北】幹鍋山藥 幹鍋山藥怎麼做
  • 幹鍋山藥的做法 【湖北】幹鍋山藥 幹鍋山藥怎麼做

  • “山藥的吃法很多,大家吃過幹鍋山藥嗎?味道也相當不錯喲。很多人都愛吃幹鍋菜,可是我們在平時很少有人去做,其實幹鍋的東西的做法也是很簡單的,只要注意不易熟的提前預處理一下,再在炒制過程中不要加入水分,而是利用調味的汁和食材中的水分將鍋中的食物炒熟即可。這道幹鍋山藥色...
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鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(夠用)輔料韭菜(50克)肉碎(60克)幹香菇(2枚)大葱(半粒)姜(少許)配料白醬油(1湯匙)橄榔油(2湯匙)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨,切成小小段。3、葱切小粒狀,姜盅爛取汁。4、預備好豬肉碎。5、香菇浸軟也成小小粒狀。6、...
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荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做
  • 荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料荀瓜(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)水(適量)配料花生油(適量)芝麻油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荀瓜鍋貼的做法步驟1、準備好荀瓜和雞蛋2、麪粉加水用筷子拌成棉絮狀3、用手合成光滑的麪糰,醒20分鐘4、荀瓜洗淨切開去瓤5、...
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山藥炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】山藥炒臘肉 山藥炒臘肉怎麼做
  • 山藥炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】山藥炒臘肉 山藥炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)臘肉(適量)輔料蒜苗(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒臘肉的做法步驟1、電飯鍋燒熱,放入臘肉,榨出油。2、臘肉炸至黃色,放入豆瓣醬,翻炒均勻,倒入胡蘿蔔片,翻炒2分鐘。3、將山藥片,翻炒均勻,加入鹽等調味料,加入水燜一會。4、加...
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山藥羊肉鍋的做法 冬補之山藥羊肉鍋 山藥羊肉鍋怎麼做
  • 山藥羊肉鍋的做法 冬補之山藥羊肉鍋 山藥羊肉鍋怎麼做

  • “哈爾濱的冬季嘎嘎地冷啊,一到這個季節,燉菜是必不可少的。今天我推薦一款冬季大補菜,山藥羊肉砂鍋。羊肉-李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養肝明目,治虛勞寒冷。”它既能御風寒,又可補身體,最適宜冬季食用,故被稱為冬令補品,深受歡迎。山藥-具...
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幹鍋山藥怎麼做-幹鍋山藥的做法
  • 幹鍋山藥怎麼做-幹鍋山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(2根)五花肉(1小塊)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)鹽(少許)蒜(3瓣)葱(1段)老抽(1勺)姜(少許)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋山藥的做法步驟1、葱薑蒜切末,五花肉切薄片,豆瓣醬剁碎。2、山藥去皮切滾刀塊。3、熱鍋冷油,放入五花肉片翻炒至變色吐油。4、倒入...
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鍋貼怎麼做-鍋貼的做法
  • 鍋貼怎麼做-鍋貼的做法

  • “早餐好搭檔,也可做蛋包飯的外皮,鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(3個)火腿腸(適量)葱花(適量)調料牛奶(250ml)鹽(少許)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、雞蛋三個,葱花火腿腸切丁。2、麪粉100克。3、多次加入250ml純牛奶和少許鹽,攪拌均勻所有食材備用。...
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山藥火鍋你吃過嗎
  • 山藥火鍋你吃過嗎

  • 山藥我們十分的熟悉,而且山藥非常適合縣在炎熱的夏天裏吃,今天給大家介紹一種適合夏天吃的非常清淡的食物,這就是山藥火鍋了,閃耀的做法比較的多,比如説你可以炒着吃,也可以做湯喝,因為本身的味道是比較清淡但是百搭性質更是非常強!一、山藥火鍋山藥可以煮火鍋的,但不能多吃。山藥...
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山藥香菇砂鍋粥怎麼做-山藥香菇砂鍋粥的做法
  • 山藥香菇砂鍋粥怎麼做-山藥香菇砂鍋粥的做法

  • “天氣寒冷,來上一碗營養的砂鍋粥,暖心又暖胃,太舒服啦!”食材明細主料大米(適量)山藥(半根)幹香菇(三個)青菜(少許)輔料純淨水(適量)雞精(少許)鹽(適量)稻米油(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥香菇砂鍋粥的做法步驟1、大米洗淨略浸一會兒,山藥去皮切成小塊備用2、香菇泡發好切成小...
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山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 砂鍋山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料山藥(2個)葱(半個)姜(2片)鹽(3勺)料酒(半勺)水(適量)枸杞(少許)幹棗片(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後衝淨。2、放入電砂鍋,倒入開水,加入葱段薑片、鹽、料酒,花椒煮燉1個半小時。3、山藥胡蘿蔔去皮切段。4、下入電砂鍋再...
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榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做
  • 榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做

  • “超愛吃榴蓮。很喜歡用榴蓮肉來做各種的美食小吃。不過榴蓮的熱量很高,容易發熱的朋友不能吃太多。”食材明細主料榴蓮(一整粒)輔料餃子皮(適量)配料食油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮鍋貼的做法步驟1、把整粒榴蓮的肉挖出來,放在碟子,待用。2、拿一張餃子皮,放一些...
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鍋貼餃的做法 鍋貼餃(電飯鍋版) 鍋貼餃怎麼做
  • 鍋貼餃的做法 鍋貼餃(電飯鍋版) 鍋貼餃怎麼做

  • “電飯鍋真的是廚房裏的萬金油,什麼菜都可以做。用電飯鍋做鍋貼餃,簡單、快捷、不用擔心火大火小,更省了平底鍋煎餃子四處濺油的麻煩。媽媽再也不擔心我被濺油燙到了~”食材明細主料水餃(15個(新鮮的速凍的都行))輔料食用油(2勺)温水(3勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋貼餃的做...
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