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關於米酒燜雞怎麼做好吃的餐飲百科

米酒燜雞怎麼做-米酒燜雞的做法
  • 米酒燜雞怎麼做-米酒燜雞的做法

  • “用米酒燜雞,雞肉非常好吃,尤其是雞皮,QQ的非常有嚼勁,用來下酒下飯都很合適!米酒燜雞不僅可以起到抵禦寒冷的功效,還能夠增強身體抵抗力,促進身體發育哦。女人常吃這道菜,可以促進血液循環,起到潤膚的功效。”食材明細主料母雞(半隻)輔料孝感米酒(268g)生薑(適量)鹽(適量)牛角椒(2根)原味(...
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客家黃酒燜雞的做法 濃濃黃酒香——客家黃酒燜雞 客家黃酒燜雞怎麼做
  • 客家黃酒燜雞的做法 濃濃黃酒香——客家黃酒燜雞 客家黃酒燜雞怎麼做

  • “黃酒是我男朋友從他們帶過來的,本來是一大瓶的,拿回來後我們室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪費,就做客家黃酒燜雞!他們家的黃酒都是自家釀的,過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯,酒量原來這麼好的!”食材明細主料雞(半隻)香菇(適量)輔料姜(三四片)蒜(適量)配料黃酒(一碗)醬油(小許)香油...
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燜燒啤酒雞怎麼做-燜燒啤酒雞的做法
  • 燜燒啤酒雞怎麼做-燜燒啤酒雞的做法

  • “夏天到了,經常覺得沒胃口,刺激味蕾,出出汗,排除毒素一身輕鬆!”食材明細主料雞肉(500g)輔料胡蘿蔔(五六根)竹筍(兩根)海椒(五個)長辣椒(四根)泡椒(適量)泡生薑(適量)幹海椒(適量)大蒜(七八瓣)食用油(適量)鹽(適量)啤酒(一罐)豆瓣醬(一湯匙)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜燒啤酒雞的做法步驟1、準...
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酒燜雞翅怎麼做-酒燜雞翅的做法
  • 酒燜雞翅怎麼做-酒燜雞翅的做法

  • “週末也不得閒,最近老加班令人鬱悶,做道菜釋放一下內心的壓抑和不快....”食材明細主料雞翅中(300g)輔料胡蘿蔔(半根)香菜(1棵)配料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)紅葡萄酒(100g)啤酒(50g)鹽(少許)白糖(適量)植物油(50g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酒燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,超...
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黃酒燜雞怎麼做-黃酒燜雞的做法
  • 黃酒燜雞怎麼做-黃酒燜雞的做法

  • “黃酒煮雞是一道傳統的客家名菜,香甜爽口,補氣,補腎,客家人常作為產後月子餐,平時補補也是不錯的。朋友媽媽送了自釀的一大桶正宗客家紅棗枸杞糯米黃酒,偶爾買只雞來煮上一鍋,雞肉滲入了甜醇的黃酒,吃起來有香香暖暖的味道。”食材明細主料母雞(1個)紅棗枸杞黃酒(500ml)輔料姜(1塊)鹽(2...
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蜂蜜酒燜雞翅怎麼做-蜂蜜酒燜雞翅的做法
  • 蜂蜜酒燜雞翅怎麼做-蜂蜜酒燜雞翅的做法

  • “在家中翻出一瓶以前弄到的蜂蜜酒,2007年產的。不喜酒,乾脆做個兒子喜歡的雞翅好了。”食材明細主料雞翅中(12個)蜂蜜酒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)蒜(適量)姜(適量)白糖(適量)洋葱(適量)葱花(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蜂蜜酒燜雞翅的做法步驟1、就這個酒放忘...
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啤酒燜麻雞怎麼做-啤酒燜麻雞的做法
  • 啤酒燜麻雞怎麼做-啤酒燜麻雞的做法

  • 食材明細主料啤酒(兩罐)麻雞(適量)香菇(適量)嫩姜(適量)幹辣椒(幾根)大蒜(幾片)洋葱(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜麻雞的做法步驟1、成品圖來一張。2、洋葱,香菇提前浸泡,嫩姜,幹辣椒。3、麻雞洗乾淨備用。4、啤酒準備好。5、油...
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啤酒燜雞塊怎麼做-啤酒燜雞塊的做法
  • 啤酒燜雞塊怎麼做-啤酒燜雞塊的做法

  • 食材明細主料土雞(500克)葱花(幾根)紅椒(兩個)生薑(幾片)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜雞塊的做法步驟1、雞塊清洗乾淨入鍋煎至兩面偏黃出水份。2、加入少許生抽,生薑繼續煸炒出香味3、加入兩瓶比利時啤酒,大火燜至20分鐘,加入少許鹽。4、加...
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紅酒燜雞塊怎麼做-紅酒燜雞塊的做法
  • 紅酒燜雞塊怎麼做-紅酒燜雞塊的做法

  • “雞肉浸滿了紅酒的味道,鮮呀!西蘭花清香,蘑菇脆嫩,雞肉鮮美。”食材明細主料雞肉(500g)紅酒(50g)蘑菇(100g)香菇(3朵)西蘭花(50g)輔料大葱(3根)胡椒粉(1勺)大蒜(5個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒燜雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨以後,放入高壓鍋,倒入胡椒粉碼味,放入大蒜。2、紅酒倒入50克...
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啤酒燜雞怎麼做-啤酒燜雞的做法
  • 啤酒燜雞怎麼做-啤酒燜雞的做法

  • “換成黃酒也是一樣的”食材明細主料雞(1只)輔料啤酒(1瓶)生薑(3片)葱(幾根)糖(少許)鹽(少許)五香粉(少許)生抽(少許)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜雞的做法步驟1、把雞切塊,沖洗乾淨,倒入鍋中焯水(去血水)2、把雞塊過一遍清水,倒入高壓鍋(我用的電飯鍋),把一整瓶啤酒倒入(一瓶啤酒差不...
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酒香的黃酒燜雞塊如何做簡單又好吃
  • 酒香的黃酒燜雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一想到這滿滿酒香的雞塊我就受不了,什麼可樂雞翅啊可樂雞塊啊吃了這個我就轉移了心,愛上了這個黃酒燜雞塊,別怪我,喜歡喝花雕酒又不能喝太多的我這樣做既滿足了我喝酒的慾望又讓我吃到了心儀的雞塊,兩者結合,合...
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葡萄酒燜雞翅怎麼做-葡萄酒燜雞翅的做法
  • 葡萄酒燜雞翅怎麼做-葡萄酒燜雞翅的做法

  • “雞翅烤着吃香,燜了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了,於是用來燜雞翅,一樣好吃的停不了口哦~~”食材明細主料雞翅中(8個)白葡萄酒(100ml)輔料薑片(若干)八角(1只)花椒(少許)葱段(適量)紅椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葡萄酒燜...
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香菇啤酒燜雞怎麼做-香菇啤酒燜雞的做法
  • 香菇啤酒燜雞怎麼做-香菇啤酒燜雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)啤酒(一瓶)香菇(適量)葱花(一根)生薑(幾片)八角(兩個)冰糖(少許)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇啤酒燜雞的做法步驟1、三黃雞洗乾淨切塊,啤酒,香菇提前浸泡洗乾淨備用。2、大火燒開倒入三黃雞加入料酒煮一會。3、撈出來洗...
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啤酒燜雞肉怎麼做-啤酒燜雞肉的做法
  • 啤酒燜雞肉怎麼做-啤酒燜雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)啤酒(一罐)生薑(幾片)辣椒(三個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)啤酒燜雞肉的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧!2、雞肉切塊洗乾淨入鍋大火燒開,然後撈出過濾一遍。3、辣椒切斷備用。4、油鍋起火燒至...
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啤酒燜雞的做法 家常菜餚@@初試炮製~~啤酒燜雞 啤酒燜雞怎麼做
  • 啤酒燜雞的做法 家常菜餚@@初試炮製~~啤酒燜雞 啤酒燜雞怎麼做

  • “在美食家裏看到很多人做了啤酒燜雞。看大家的評論都説很讚的。對我來説也不知道啤酒做菜味道會怎樣。從來沒吃過,所以不敢輕易嘗試做。某天翻閲了一本食譜介紹“啤酒燜雞”就問老公要不要嚐嚐。反正材料家裏都有。老公説嘗試不同菜餚風味也不錯。不做新嘗試怎麼知道好不...
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啤酒燜雞中翅怎麼做-啤酒燜雞中翅的做法
  • 啤酒燜雞中翅怎麼做-啤酒燜雞中翅的做法

  • 食材明細主料啤酒(一瓶)雞中翅(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜雞中翅的做法步驟1、成品圖來一張。2、雞中翅洗乾淨備用。3、雞中翅入鍋煎至兩面偏黃。4、加入適量一罐,在加入適量清水,鹽,生抽,老抽,老乾媽...
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啤酒燜土雞怎麼做-啤酒燜土雞的做法
  • 啤酒燜土雞怎麼做-啤酒燜土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(500克)生薑(幾片)啤酒(2罐)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燜土雞的做法步驟1、準備。2、雞肉過濾一下,撈出切小塊。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入生薑片,八角。4、倒入雞肉大火快速翻炒。5、一勺生抽,老抽少許,大火...
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米酒燜基圍蝦怎麼做-米酒燜基圍蝦的做法
  • 米酒燜基圍蝦怎麼做-米酒燜基圍蝦的做法

  • 食材明細主料米酒(適量)生薑(幾片)基圍蝦(適量)調料生抽(2毫升)鹽(少許)玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米酒燜基圍蝦的做法步驟1、將對蝦頭部的沙包去掉,抽去蝦腸,留皮,用清水洗淨。姜切成片。2、米酒準備待用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒基圍蝦,放入生薑一起大火...
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紅酒生薑燜雞怎麼做-紅酒生薑燜雞的做法
  • 紅酒生薑燜雞怎麼做-紅酒生薑燜雞的做法

  • 食材明細主料紅酒(半瓶)雞肉(500克)生薑(200克)香菇(適量)輔料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)玉米油(10毫升)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒生薑燜雞的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、鍋燒熱,倒入玉米油,在倒入雞塊,大火煸炒出油。3、倒入生薑,香菇煸炒。4、倒入半瓶紅酒。中火燜40...
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紅棗甜酒燜土雞的做法 紅棗甜酒燜土雞--------鮮甜 紅棗甜酒燜土雞怎麼做
  • 紅棗甜酒燜土雞的做法 紅棗甜酒燜土雞--------鮮甜 紅棗甜酒燜土雞怎麼做

  • “食材:2斤的土家雞1只,紅棗數個,紅酒適量,紅糖適量,調料:構杞適量,油,鹽,方法:1、備好紅酒,紅糖適量。2、土家雞去毛和內臟冼淨待用。3、將雞切大塊,4、鍋裏燒油下入切好的雞塊翻炒片刻,5、調入紅酒,紅糖,鹽燜20分鐘。6、再調入紅棗收汁,7、再調入構杞炒勻出鍋裝盤。”食材明細主料土家...
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啤酒燜雞翅怎麼做-啤酒燜雞翅的做法
  • 啤酒燜雞翅怎麼做-啤酒燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4只)輔料啤酒(半罐)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(3片)花生油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜雞翅的做法步驟1、解凍雞翅2、配料3、雞翅解凍後一隻雞翅切成3塊4、冷水放下雞翅薑片5、大火將水燒開後把雞翅撈上,關火6、撈上雞翅放冷水洗一次7、撈上備用8...
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米酒燜魚塊怎麼做-米酒燜魚塊的做法
  • 米酒燜魚塊怎麼做-米酒燜魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條約500g)輔料葱(四根)小米椒(一個)米酒(100毫升)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)醬油(少量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒燜魚塊的做法步驟1、食材切好。2、熱油。3、煎魚。4、兩面煎好放葱段小米椒。5、放適量米酒。6、燜。7、調味。8、成品。...
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啤酒燜雞爪怎麼做-啤酒燜雞爪的做法
  • 啤酒燜雞爪怎麼做-啤酒燜雞爪的做法

  • “又香又軟糯的雞爪,入口即化”食材明細主料雞爪(15只)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(少許)冰糖(4粒)幹辣椒(2個)八角(2個)桂皮(1個)香葉(2片)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)老抽(2勺)陳醋(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒燜雞爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲,清洗乾淨2、雞爪冷水下鍋焯水,加入葱,姜,料酒...
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啤酒燜扇雞怎麼做-啤酒燜扇雞的做法
  • 啤酒燜扇雞怎麼做-啤酒燜扇雞的做法

  • 食材明細主料扇雞(一隻)薑片(多片)輔料啤酒(半瓶)鹽(一匙)白糖(一匙)生粉(小許)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燜扇雞的做法步驟1、扇雞洗乾淨,切塊,放鹽,白糖醃製一會。2、起油鍋,放薑片。3、下雞肉,翻炒。4、炒至雞肉有點熟,幹。5、加入啤酒。6、大概半瓶。喜歡重啤酒味,可以放一瓶...
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紅酒燜雞翅怎麼做-紅酒燜雞翅的做法
  • 紅酒燜雞翅怎麼做-紅酒燜雞翅的做法

  • 食材明細主料紅酒(100克)雞翅(500克)輔料大蒜(10克)姜(7克)鹽(1茶匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,劃上花刀;2、熱油放入雞翅,小火煎至微黃;3、鍋留油,加入大蒜、薑片炒香;4、倒入煎過的雞翅;5、調入鹽,炒勻;6、倒入紅酒,大火煮開轉中火,燜至汁微幹,即可。...
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