葡萄酒燜雞翅怎麼做-葡萄酒燜雞翅的做法

“雞翅烤着吃香，燜了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了，於是用來燜雞翅，一樣好吃的停不了口哦~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄酒燜雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，加鹽、雞精、料酒、葱段、薑片醃漬1個小時入味；

• 2、鍋中加油燒熱150℃，放入雞翅炸至金黃色時撈出瀝油；

• 3、鍋中放少許油燒熱，加水100ml,倒入葡萄酒，調入醬油、紅椒粉、八角、花椒燒開；

• 4、放入雞翅小火燜煮；

• 5、燜至收汁，炒幾下雞翅勻汁即可。

小竅門

雞翅一定要先醃後炸，否則味道不好。