葡萄酒雞翅怎麼做-葡萄酒雞翅的做法

“自從買了空氣鍋，總是想着烤這烤那，烤過玉米，烤過豬肉，烤過豬排，現在又烤上了雞翅，其實操作很容易，清洗也不難，跟大家分享一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄酒雞翅的做法步驟

• 1、將雞翅根與中翅分割，分別在雞翅根和中翅的背後割兩刀以容易入味和烤熟，放入一大盤；

• 2、加入調料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蠔油1大匙，攪拌均勻，靜置30分鐘；

• 3、空氣鍋底塗抹一層菜油，再將醃好的雞翅平放，設置370°F，先烤8分鐘；

• 4、時間到後停機拉出烤盤，將雞翅翻轉再烤6--8分鐘，如果還沒透可以再烤，烤雞翅根另外烤，因為肉較厚，烤時可適當延長時間。

小竅門

雞中翅與雞翅根分開烤，因為肉的厚度不同。