![酸湯孜然肥牛怎麼做-酸湯孜然肥牛的做法]( "酸湯孜然肥牛怎麼做-酸湯孜然肥牛的做法")
- “對於這一道菜的拔草，我醖釀了很長時間。從選擇材質來説：應該分為飯店版和網紅版。飯店做酸湯的材料是醃製的酸菜（是指只要葉子的那一種）。而網紅版的又分為拿番茄做酸湯的，又有拿黃燈籠椒醬、野山椒、紅椒和杭椒，以及現制的油炸花椒油，突出了麻辣元素的酸湯肥牛。我最先考慮到...
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![孜然牛肉的做法 孜然牛肉（糖醋口味） 孜然牛肉怎麼做]( "孜然牛肉的做法 孜然牛肉（糖醋口味） 孜然牛肉怎麼做")
- “酸香下飯。”食材明細主料牛肉（一斤）輔料老抽（少許）糖（少許）醋（少許）辣椒麪（少許）胡椒麪（少許）料酒（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然牛肉的做法步驟1、醃肉.切片別太厚，放生抽，耗油，有醃肉或者烤肉料的可以放一點，醃20分鐘2、備料。葱薑蒜入小碟，花椒大料白胡椒粉備一點...
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![孜然酸菜魚怎麼做-孜然酸菜魚的做法]( "孜然酸菜魚怎麼做-孜然酸菜魚的做法")
- 食材明細主料梭魚（一條）酸菜（適量）孜然粉（適量）輔料木耳（適量）豆皮（適量）黃豆芽（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）蒜末（適量）孜然（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然酸菜魚的做法步驟1、梭魚洗淨。2、切塊。3、放澱粉、料酒、胡椒粉、鹽。4、...
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![孜然牛肉丁的做法 『湘味』孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎麼做]( "孜然牛肉丁的做法 『湘味』孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎麼做")
- “孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法，工序稍微多一些，一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更為鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉（500g）芹菜（2g）洋葱（2g）紅椒（1個）輔料鹽（3g）雞粉（2g）醬油（2ml）生抽（5ml）辣椒油（2ml）花椒油（2ml）黑胡椒（少許）孜然粉（少許）水澱粉（5ml）食用油（200ml）白米醋（適量）薑汁料酒（3茶匙）葱（少許）姜...
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![家常酸湯肥牛的做法 家常酸湯肥牛，酸辣爽口又開胃，吃一次絕對還想下一次。 家常酸湯肥牛怎麼做]( "家常酸湯肥牛的做法 家常酸湯肥牛，酸辣爽口又開胃，吃一次絕對還想下一次。 家常酸湯肥牛怎麼做")
- “今天這道酸湯肥牛用的是湯料包，製作比較簡單，酸爽辛辣的金湯，清爽不膩的肥牛，飽吸了湯汁的金針配菜，酸辣熱呼吃出一身汗，吃一次絕對還想下一次。”食材明細主料肥牛（250克）金針菇（200克）料酒（1勺）輔料鹽（1小勺）調料酸湯肥牛料包（100克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸湯肥牛的...
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![孜然牛柳怎麼做-孜然牛柳的做法]( "孜然牛柳怎麼做-孜然牛柳的做法")
- “去超市購物，看見牛肉不錯，就買了點牛裏脊，做了一道孜然牛柳，每次在外面吃飯時候鐵，板牛柳也是點擊率高的一道菜我們都愛吃。孜然氣味甘甜，辛温無毒，具有温中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。孜然性熱，所以夏季應少食。便祕或患有痔瘡者應少食或不食。”食...
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![酸湯肥牛的做法 簡單版酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 簡單版酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做")
- “喜歡酸湯肥牛，但做起來繁頊，買了現成的肥牛片辣酸菜，加入一些粉絲一起煮了，味道絕對OK。”食材明細主料肥牛片（一盒）辣酸菜（一包）粉絲（一兩）輔料雞精（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸湯肥牛的做法步驟1、現成的肥牛片一盒備用。2、辣酸菜切末，粉絲泡發備用。3、鍋內倒油燒...
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![孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法]( "孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）白菜梗（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（幾片）輔料孜然粉（兩大勺）調料玉米油（15毫升）鹽（2克）生抽（10毫升）玉米澱粉（一大勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷，牛肉逆着紋路切片，分別用玉米澱粉，孜然粉，生抽，生薑絲醃製半小時備用...
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![孜然牛排怎麼做-孜然牛排的做法]( "孜然牛排怎麼做-孜然牛排的做法")
- “華夫餅機烤牛排，火侯適中好控制，操作簡單，孜然、黑椒牛排，鮮嫩美味。”食材明細主料牛排（1塊）輔料孜然粉（1匙）黃油（5g）調料蠔油（2匙）黑椒（1匙）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然牛排的做法步驟1、準備的食材。2、黃油軟化。3、放入牛排，上方也放少許黃油。4、蓋起來，自動斷電後打開...
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![孜然牛肉乾的做法 在家輕鬆做健康小零食：孜然牛肉乾 孜然牛肉乾怎麼做]( "孜然牛肉乾的做法 在家輕鬆做健康小零食：孜然牛肉乾 孜然牛肉乾怎麼做")
- “前幾天同事朋友給他寄了些牛肉乾，在辦公室嘗試後開始饞牛肉，本來是想着直接在網上買點回家解解饞，後來一想，網上買的一方面不放心安全問題另一方面，有點偏硬，拿回家小朋友也吃不了，還不如自己動手做，於是週末就跑菜場買牛肉，回家後就開始折騰，做完後小朋友直誇好吃”食材明細主料...
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![孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做]( "孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做")
- 食材明細主料豇豆（400克）輔料芝麻（少許）葱末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少許）辣椒粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將孜然，芝麻，辣椒粉放入盤中待用。3、熱鍋放油，爆香葱薑末。4...
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![酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛的做法，酸湯肥牛最簡單的家常做法，肥牛怎麼做好吃 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛的做法，酸湯肥牛最簡單的家常做法，肥牛怎麼做好吃 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸湯肥牛很多人都愛吃，但是苦於沒有酸湯料，今天十天美食就教你不用酸湯料，也能做出簡單好吃的酸湯肥牛，好吃到連湯汁都能喝光。”食材明細主料肥牛（400g）輔料金針菇（1把）姜蒜（適量）西紅柿（1個）二荊條（1根）小米辣（1個）紅泡椒（1個）黃燈籠辣椒醬（2勺）調料白芝麻（適量）鹽（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺...
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![孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做]( "孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做")
- “孜然的味道很特別，是燒烤時必不可少的一味調料，除了燒烤，孜然還可以給很多菜帶來美味的提升，我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候，撒上孜然粉，味道特別的好。炒麪筋的時候，加點孜然粉，也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋（1個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料姜（適量）蒜（適量）食鹽（1茶勺）胡椒粉（適量）孜然...
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![孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做]( "孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做")
- “今天買了點牛肉，準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢，以前做過一次但是非常失敗，鹽放太多了，根本入不了口啊，今天再試試吧，哈哈，期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種做法，那麼我就自己來寫個把~HOHO，這可是我寫的第一個菜...
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![孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下飯菜 孜然牛肉怎麼做]( "孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下飯菜 孜然牛肉怎麼做")
- “孜然味很香，對抗腥騷味很有效，做羊肉牛肉，甚至做豬肉也不錯，超市裏有孜然籽和研磨粉，筆者呢，兩樣通殺，感覺籽和粉香的層次不同，大家不妨試試。”食材明細主料牛肉（約100克）大洋葱（1/2個）輔料蒜頭（2粒）生薑（6片）香葱（1棵）醃肉調料蘇打粉（1/4小匙）生抽（1大匙）精鹽（1/4小匙）紅糖粉（1/3小匙）胡椒粉（1/3...
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![孜然牛肉怎麼做-孜然牛肉的做法]( "孜然牛肉怎麼做-孜然牛肉的做法")
- “好吃簡單，也可以把蒜蓉醬換成黑椒醬或者烤肉用的香辣醬都很不錯👍👍👍”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（半個）香菜（適量）蒜片（適量）小米辣（1個）調料生抽（2勺）澱粉（1勺）蒜蓉醬（3勺）食用油（1勺）白糖（2勺）孜然粉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然牛肉的做法步驟1、把材料準備好，牛肉切片...
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![孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做]( "孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做")
- “孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因為喜歡吃，所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進，經過多次試驗，這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。孜然氣味甘甜，辛温無毒，具有温中暖脾、開胃下...
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![酸湯肥牛家庭版怎麼做-酸湯肥牛家庭版的做法]( "酸湯肥牛家庭版怎麼做-酸湯肥牛家庭版的做法")
- “這是一道家庭版菜，沒有飯店那樣的酸辣，因為我沒有放入泡椒”食材明細主料肥牛（適量）金針菇（適量）輔料小葱（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯肥牛家庭版的做法步驟1、番茄去蒂，切成小丁2、肥牛卷一定要焯水瀝乾備用3、金針菇洗好瀝乾，葱花備好4、鍋內倒油，番茄炒粘稠，放入...
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![酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛（番茄濃湯版） 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛（番茄濃湯版） 酸湯肥牛怎麼做")
- “通常酸湯肥牛都是酸辣味的，為了讓不吃辣的小朋友也能吃上這道菜，做了番茄濃湯版本的，大家都愛吃，也可以直接做為湯食。色澤金黃，酸香可口，味道濃郁！”食材明細主料肥牛（200克）番茄（2個）韭黃（50克）金針菇（150克）輔料小葱（1根）花椒（幾顆）料酒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸湯肥牛的...
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![酸湯肥牛的做法 不正宗酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 不正宗酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸湯肥牛應該算川菜吧？酸辣開胃，好吃到湯都可以不剩呢。只是對於我們這種什麼菜都要放點糖的人來説，正宗的川菜就太辣了！可是又抵擋不住美味的誘惑，怎麼辦呢？改良一下吧，來一道不正宗的酸湯肥牛！”食材明細主料肥牛卷（180克）金針菇（1小把）土豆粉（1小包）輔料洋葱（1/5個）小葱...
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![家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法]( "家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法")
- “前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）紅椒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）洋葱（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常孜然牛肉的做法步...
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![孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做]( "孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做")
- “牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1小匙）精鹽（1小匙）黑椒粉（1/2小匙）辣椒屑（1小匙）花椒粉（1/2小匙）...
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![酸湯肥牛怎麼做-酸湯肥牛的做法]( "酸湯肥牛怎麼做-酸湯肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛（250克）酸湯包（一帶）豆芽（適量）金針菇（適量）幹辣椒（幾個）調料鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸湯肥牛的做法步驟1、豆芽洗好了，大火煮開，放豆芽煮熟。2、金針菇洗好了，入鍋煮熟撈出來。3、豆芽和金針菇放一起。4、將酸湯料理包放入鍋中，加適量清水煮開，放入肥...
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![酸湯肥牛的做法 【四川】酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 【四川】酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸湯肥牛，辣中有酸，酸中夠辣。一直喜歡吃肉的我，對於酸湯肥牛這道菜。吃過一次之後就喜歡上。這周的時間充足可以利用起來做一些美食。但是沒有買到做酸湯肥牛的黃辣椒醬，做出來的色澤少了金燦燦，但是卻也味道鮮美。”食材明細主料金針菇（200g）野山椒（10g）白醋（1勺）小米辣（2個）菜籽...
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![孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做]( "孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料油（適量）生粉（適量）芝麻（適量）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味劑（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水衝先乾淨，過開水煮去血水，再用清水衝冼後改刀。2、加入調料醃製2小時，3、再加入生粉拌均...
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味味甜
