豆腐燉黃甲魚的做法 孕婦營養餐——豆腐燉黃甲魚 豆腐燉黃甲魚怎麼做

“聽説黃甲魚的營養價值很高，很適合身懷六甲的孕婦吃，再加上幾塊豆腐，不僅口感更好，還更營養，含鈣量也高，給小孩吃也是很不錯的喲。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐燉黃甲魚的做法步驟

• 1、將買回的黃甲魚洗淨。

• 2、胡蘿蔔切片，也可以切花，薑切片。

• 3、將魚，胡蘿蔔以及薑片放入瓦煲，加入適量水。

• 4、蓋上蓋子開始燉，水開後加入適量料酒，燉十幾分鍾。

• 5、豆腐切小塊。

• 6、魚燉十幾分鍾後加入豆腐塊和適量的鹽，繼續燉5分鐘。

• 7、5分鐘後豆腐都浮起，裝盤即成。

小竅門

這個也可以隔水燉，但是隔水燉時間要長一點。