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關於創意蔬菜汁皮凍的做法的餐飲百科

創意蔬菜汁皮凍怎麼做-創意蔬菜汁皮凍的做法

  • 創意蔬菜汁皮凍怎麼做-創意蔬菜汁皮凍的做法

  • “豬皮富含豐富的膠原蛋白質，以豬皮為原料創意的蔬菜汁皮凍，構思新穎、造型獨特、顏色豔麗、滑爽細膩、口感韌彈、天然健康、是家宴的涼菜首選。”食材明細主料豬皮（適量）料酒（適量）水（1碗）紫甘藍（適量）輔料鹽（適量）料汁（適量）聖女果（1個）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）創意蔬菜汁皮...
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創意海帶皮凍怎麼做-創意海帶皮凍的做法

  • 創意海帶皮凍怎麼做-創意海帶皮凍的做法

  • “創意海帶豬皮凍題材新穎、選料精良、顏色碧綠、營養健康、口感滑爽。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）海帶（適量）輔料料酒（適量）葱段（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）創意海帶皮凍的做法步驟1、前幾天買的豬背皮洗了多遍，冷凍在冰箱裏，拿出來解凍。2、再洗兩遍，將豬皮...
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創意果凍水晶球怎麼做-創意果凍水晶球的做法

  • 創意果凍水晶球怎麼做-創意果凍水晶球的做法

  • “今天用白涼粉做了椹果果凍，吃美的心又要作祟，突然想到了一個創意，透明的果凍裏透朵美麗的花是不是會非常漂亮！這樣的春光裏吃個水晶般的花心涼粉蛋心情不知道有多好呢！”食材明細主料鴨蛋（4個）白涼粉（30克）水（200克）千日紅（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意果凍水...
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火龍果汁皮凍怎麼做-火龍果汁皮凍的做法

  • 火龍果汁皮凍怎麼做-火龍果汁皮凍的做法

  • “距新春佳節還有十天了，做一道天然色彩製作的年夜晏冷菜系菜品紅火龍汁豬皮凍，口感筋道Q彈、顏色賞心悦目、顏值擔當、為節日餐桌增加一道亮麗色彩。”食材明細主料豬肉皮（適量）水（適量）輔料紅火果汁（適量）調料料酒（適量）薑片（3片）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）神級（難度）火龍果汁...
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沙拉汁拌皮凍怎麼做-沙拉汁拌皮凍的做法

  • 沙拉汁拌皮凍怎麼做-沙拉汁拌皮凍的做法

  • “傳統吃皮凍都是澆上蒜泥、生抽、醋、香油等調成的料汁拌勻！今天嘗試用沙拉汁拌皮凍，也別説，居然也美味爽口，做法也很簡單哦。豬皮加料酒焯水後去油去毛切絲、加調料盒放砂鍋內小火熬煮，冷至半温放破壁機攪打，倒容器內冷涼後冷藏凝固，取出切塊裝盤，澆丘比沙拉汁即可。您要不要試...
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創意精品皮凍的做法 年宴增彩之創意精品皮凍 創意精品皮凍怎麼做

  • 創意精品皮凍的做法 年宴增彩之創意精品皮凍 創意精品皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮（300g）輔料水（700g）料酒（適量）葱（2段）姜（2片）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）創意精品皮凍的做法步驟1、已刮洗淨的豬皮先焯一遍水，倒掉水刷乾淨鍋，將豬皮洗乾淨去油脂，再洗淨。2、鍋中放入水、豬皮、葱段、薑片煮開。3、煮制豬皮能用手掐透，將豬皮取出洗淨再...
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意式酥皮蔬菜蛋糕怎麼做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法

  • 意式酥皮蔬菜蛋糕怎麼做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法

  • “意大利菜其實很少有像中餐那樣煎炒烹炸大油的東西，幾乎都是很温婉的感覺，做起來也是按部就班不會弄的一廚房油煙味兒。這道其實算是一道主食，可以變換的花樣也是蠻多的。好久沒做菜了，今天就做一個很大眾的搭配，各種蔬菜放在一起。大家可以發揮想象力，在裏面放單一的蔬菜或者...
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聖誕創意蔬菜花環沙拉的做法 聖誕創意蔬菜花環沙拉🍎低脂低卡健康💯 聖誕創意蔬菜花環沙拉怎麼做
創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法

  • 創意蔬粉宴客皮凍怎麼做-創意蔬粉宴客皮凍的做法

  • “此款創意蔬粉宴客皮凍層次分明、顏色不同、層層遞近、顏色美觀、造型新穎、口感韌彈、細膩爽滑、宴客的美味佳餚。”食材明細主料豬背皮（適量）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（適量）輔料葱段（3段）薑片（3片）紅曲粉（適量）紫薯粉（適量）菠菜粉（適量）南瓜粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）創意...
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蔬果彩虹皮凍怎麼做-蔬果彩虹皮凍的做法

  • 蔬果彩虹皮凍怎麼做-蔬果彩虹皮凍的做法

  • “除夕夜晏冷菜系之一彩虹蔬果皮凍，顏色似彩虹、層次清晰、口感韌彈、倍受歡迎。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料紅火龍果汁（適量）大麥諾粉（適量）南瓜粉（適量）調料水（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蔬果彩虹皮凍的做法步驟1、經過煮制、多次刮油脂、再切成...
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創意菜茄汁巴沙魚的做法 創意菜茄汁巴沙魚，小美的美食 創意菜茄汁巴沙魚怎麼做
創意蔬菜沙拉怎麼做-創意蔬菜沙拉的做法

  • 創意蔬菜沙拉怎麼做-創意蔬菜沙拉的做法

  • “有陽光☀️，森林，沙灘🏖，帆船⛵️的早餐，來幫你恢復通勤元氣！”食材明細主料粗糧米飯（200g）輔料幹香菇（6個）苦瓜（適量）胡蘿蔔（適量）彩椒（適量）花菜（適量）雞蛋（1個）西蘭花（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）創意蔬菜沙拉的做法步驟1、藜麥，紅豆以前一晚泡發，加小米，大米一起蒸煮，稍微放涼2、各種...
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時尚蔬菜皮凍的做法 節日家宴——時尚蔬菜皮凍 時尚蔬菜皮凍怎麼做

  • 時尚蔬菜皮凍的做法 節日家宴——時尚蔬菜皮凍 時尚蔬菜皮凍怎麼做

  • “時尚蔬菜皮凍成品美觀漂亮，顏色透明、口感筋道、這道菜品給節日餐桌的美味佳餚增添藝境之美，提升了節日家宴菜品質量、增添了獨特的藝術魅力，令人垂涎。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）輔料西蘭花（適量）紅玫瑰花（1朵）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）神級（難度）時尚...
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雜蔬皮凍怎麼做-雜蔬皮凍的做法

  • 雜蔬皮凍怎麼做-雜蔬皮凍的做法

  • “這一碗雜蔬皮凍，大沈吃得讚不絕口。皮凍晶瑩剔透的色澤，紅黃綠相間的蔬菜，在調料的浸潤下，更加鮮香入味。。。”食材明細主料肉皮（250g）輔料玉米（25克）豌豆（25克）胡蘿蔔（適量）大葱（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）料酒（適量）白醋（適量）鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通...
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原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法

  • 原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法

  • “原汁原味，QQ彈彈，不用料汁，直接食用。”食材明細主料豬肉皮（750g）輔料水（約2500ml）調料鹽（適量）姜（少許）八角（2個）花椒（10餘粒）葱段（少許）料酒（適量）味精（3g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原汁皮凍的做法步驟1、肉皮冷水下鍋，放葱姜料酒，開鍋煮10分鐘左右。2、撈出刮乾淨油脂，拔乾淨豬毛。3...
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創意雙色蔬泥皮凍怎麼做-創意雙色蔬泥皮凍的做法

  • 創意雙色蔬泥皮凍怎麼做-創意雙色蔬泥皮凍的做法

  • “進入十二月份即將迎接新年元旦，這款創意雙色蔬泥皮凍即可做為年宴涼菜之一，其用料天然、造型獨特、口味別制、口感韌彈。”食材明細主料豬皮（適量）海帶泥（4勺）胡蘿蔔汁（適量）胡蘿蔔泥（適量）料酒（適量）鹽（適量）輔料料汁（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）創意雙色蔬泥皮凍的做法...
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創意天然彩虹皮凍怎麼做-創意天然彩虹皮凍的做法

  • 創意天然彩虹皮凍怎麼做-創意天然彩虹皮凍的做法

  • “新春盛宴，滿滿中國年——創意年夜晏天然彩虹蔬果皮凍，通過將豬皮漿、紅火龍果汁與蔬粉的巧妙搭配，製作出的成品天然彩虹皮凍，其顏色賞心悦目、秀色可餐，天然健康（零色素)寓意深長、爽滑韌彈、顏值擔當。祝所有微信朋友們新年吉祥，萬事如意！”食材明細主料豬肉皮絲（適量）水（適量）輔...
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茄汁蔬菜粒意粉的做法 茄汁蔬菜粒字母意粉 茄汁蔬菜粒意粉怎麼做

  • 茄汁蔬菜粒意粉的做法 茄汁蔬菜粒字母意粉 茄汁蔬菜粒意粉怎麼做

  • “小時候媽子經常用蜆殼粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水，做好後臨出鍋時喜歡打個蛋花，吃得美美的，但那時不知道叫意粉，還是來路貨（進品貨）引入的品種，長大後，一直到改革開放很久了，聽説叫意粉，來到美國後，才知道英文名叫Macaroni，相似的材料做成的麪條叫spaghetti，呵呵，不管他的來...
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童趣創意巧克力脆皮凍吐司怎麼做-童趣創意巧克力脆皮凍吐司的做法

  • 童趣創意巧克力脆皮凍吐司怎麼做-童趣創意巧克力脆皮凍吐司的做法

  • “今天也是用爸爸糖吐司創新料理的一天。”食材明細主料爸爸糖鮮吐司（2片）巧克力（適量）輔料mm豆（適量）甜味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）童趣創意巧克力脆皮凍吐司的做法步驟1、鮮吐司先放冰箱冷凍，巧克力融化，然後取出凍好的吐司放進融化的巧克力中使其表面蘸滿巧克力醬。2、再在表面...
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創意櫻花豬皮凍怎麼做-創意櫻花豬皮凍的做法

  • 創意櫻花豬皮凍怎麼做-創意櫻花豬皮凍的做法

  • “櫻花歷史悠久，且品種繁多、顏色各異、多以粉紅色、白色居多。櫻花具有很高的觀賞價值，春季是櫻花盛開的季節，其氣味為淡淡的花香，以櫻花為題材創意一款櫻花（型）豬皮凍，顏色鮮豔（零色素），晶瑩剔透、口感韌彈、且顏值高。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）姜（3片）葱段（3段）紅火龍果粉（少...
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蔬菜黑醋汁拌意麪怎麼做-蔬菜黑醋汁拌意麪的做法

  • 蔬菜黑醋汁拌意麪怎麼做-蔬菜黑醋汁拌意麪的做法

  • “今天，再做一款意大利麪，它的選材可供朋友們參考。這是一款健康純素的意大利麪，食材很簡單，有些原料在咱們這裏不易購買到，但可選用替代品或自己來調製一些醬料，味道也是不錯的。”食材明細主料螺旋麪（100克）輔料大蒜粒（15克）洋葱（20克）香草碎（適量）紅椒（30克）青瓜條（30克）鮮蘆筍（30克）配料...
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創意玉米水晶豬皮凍怎麼做-創意玉米水晶豬皮凍的做法

  • 創意玉米水晶豬皮凍怎麼做-創意玉米水晶豬皮凍的做法

  • “豬皮是一種蛋白質很高的肉製品原料，以豬皮加工製作的水晶皮凍不但韌性好，而且成品晶瑩剔透似水晶。豬皮味甘性涼，可滋陰補虛、養血益氣。是一道色香味型及口感俱佳的美味佳餚。”食材明細主料豬皮（適量）水（適量）輔料薑片（3片）葱段（3段）玉米粒（適量）豌豆粒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味...
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創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法

  • 創意年宴彩虹皮凍怎麼做-創意年宴彩虹皮凍的做法

  • “今晚就是豬年春節，用豬皮創意一款彩虹皮凍，此款皮凍用彩蔬粉與肉皮糊巧妙搭配、層次分明、層層不同(顏色)、顏色漂亮、口感滑爽、家宴餐桌必備佳餚。”食材明細主料豬皮（適量）純淨水（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱段（3段）姜（3片）菠菜粉（少許）紅曲粉（少許）南瓜粉（少許）紫薯粉（少許）鹹鮮（口味）煮...
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創意翡翠玉米型豬皮凍的做法 創意翡翠玉米（型)豬皮凍 創意翡翠玉米型豬皮凍怎麼做

  • 創意翡翠玉米型豬皮凍的做法 創意翡翠玉米（型)豬皮凍 創意翡翠玉米型豬皮凍怎麼做

  • “繼昨天創意製作了兩款豬皮凍，今天用綠茶粉創意一款翡翠玉米（型）豬皮凍，顏色碧綠似翡翠，形似玉米、口感Q彈。”食材明細主料豬皮（適量）輔料葱段（3段）薑片（3片）水（適量）綠茶粉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）創意翡翠玉米型豬皮凍的做法步驟1、這是處了3次的豬皮再次...
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果蔬皮凍怎麼做-果蔬皮凍的做法

  • 果蔬皮凍怎麼做-果蔬皮凍的做法

  • “我春佳節豬皮凍一直在冷菜系中備受歡迎。它筋道的口感，涼爽韌彈、可以搭配蔬菜製作、配以水果裝飾擺盤，造型獨特、美觀漂亮、秀色可餐。”食材明細主料豬肉皮（適量）水（適量）輔料西蘭花（適量）小金桔（4個）玫瑰花（1朵）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）果蔬皮凍的做...
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