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關於紅香妃軟歐的做法步驟的餐飲百科

紅香妃軟歐怎麼做-紅香妃軟歐的做法
  • 紅香妃軟歐怎麼做-紅香妃軟歐的做法

  • “朋友從新疆帶回來一袋超級大個兒的葡萄乾,還有一個好聽的名字:紅香妃,立即行動起來做了軟歐包。紅香妃的味道酸酸的、甜甜的,加入到麪包裏味道特別棒!”食材明細主料高筋麪粉(250g)酸奶(120g)紅糖(40g)雞蛋(1個)乾酵母(4g)黃油(20g)輔料紅香妃葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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紅棗胚芽軟歐怎麼做-紅棗胚芽軟歐的做法
  • 紅棗胚芽軟歐怎麼做-紅棗胚芽軟歐的做法

  • “這款早餐中很重要的食材之一就是小麥胚芽。小麥胚芽含有豐富的維生素和蛋白質,是增強體質的滋補佳品。含有人體必需的8種氨基酸,能提高機體免疫力、含有大量的膳食纖維,可以加速宿便排出,所含的亞油酸可降低血液粘稠度,預防和減少心血管疾病的發生。小麥胚芽含有維生素E及谷...
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全麥紅豆軟歐怎麼做-全麥紅豆軟歐的做法
  • 全麥紅豆軟歐怎麼做-全麥紅豆軟歐的做法

  • “水分很大的一款軟歐包,搭配紅豆沙,口感是非常柔軟的。”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)全麥麪粉(60克)蜂蜜(3克)細砂糖(45克)酵母(3克)細鹽(3克)清水(180克)黃油(20克)輔料紅豆沙餡(200克)提子乾(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅豆軟歐的做法步驟1、麪包桶內除黃油外的所有...
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紅糖果乾軟歐怎麼做-紅糖果乾軟歐的做法
  • 紅糖果乾軟歐怎麼做-紅糖果乾軟歐的做法

  • “紅糖香氣宜人,用紅糖做的麪包,有一股紅糖特有的香味。軟歐表皮柔韌,內心綿軟,加入了果乾,紅糖,的軟歐包增加了香甜味,濃香又營養。”食材明細主料高筋麪粉(250克)黑麥麪包粉(50克)輔料温水(180克)葡萄乾(25克)紅糖(35克)果仁碎(25克)紅棗肉(25克)酵母(3克)橄欖油(12克)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工...
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紅茶全麥軟歐怎麼做-紅茶全麥軟歐的做法
  • 紅茶全麥軟歐怎麼做-紅茶全麥軟歐的做法

  • “這是一款口感簡單卻極有內涵的軟歐,除了加入一定量的全麥粉以外,還加入了小麥胚芽和法國紅茶,看似平淡的麪包吃起來卻別樣豐富口味,而且相對甜麪包來説,健康指數也是高了很多。”食材明細主料牛奶(130克)全蛋液(45克)細砂糖(20克)鹽(2克)紅茶粉(2克)高筋粉(200克)全麥粉(30克)小麥胚芽(30克...
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紅棗黑米軟歐怎麼做-紅棗黑米軟歐的做法
  • 紅棗黑米軟歐怎麼做-紅棗黑米軟歐的做法

  • “紅棗飄香滿屋啊!”食材明細主料新良黑米麪包粉(250克)乾酵母(3.5克)水(155克)鹽(3克)黃油(15克)細砂糖(30克)高筋麪粉(適量(撒表面))輔料紅棗(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗黑米軟歐的做法步驟1、1材料備齊,黃油軟化備用。2、2除黃油,紅棗外所有材料放入麪包機或者廚師機揉麪...
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軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法
  • 軟香歐包怎麼做-軟香歐包的做法

  • 食材明細主料金像高筋麪粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)細砂糖(20克)酵母(3克)黃油(25克)醬香醬蒜蓉(適量)葱花(適量)黃油(或橄欖油,10克)食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)軟香歐包的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麪包桶,啟動一次揉麪程序。2、加入黃油再啟動一次揉麪程序,可以拉出...
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#紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包
  • #紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包

  • “紅棗柚皮軟歐包,沒有故事純粹是為了消耗家裏的紅棗粉,夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉,是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法:新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天,每天要更換三次浸泡柚子皮的清水,更換前可以簡單用手搓搓幫助柚子皮快速出黃...
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紅糖軟歐包怎麼做-紅糖軟歐包的做法
  • 紅糖軟歐包怎麼做-紅糖軟歐包的做法

  • “雖然家裏來了暖氣,早上依然有懶牀的時候,好幾次鬧鐘響過後也不想起牀,依然堅持爬起來準備早餐,為了以防萬一早上沒來不及做早餐,最近偶兒會抽空提前做點乾糧備着。好久沒做麪包了,前幾天抽空烤了幾個紅糖口味的,做好會面包特別柔軟,吃起來也非常有嚼勁。”食材明細主料紅糖(40g)...
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紅糖軟歐怎麼做-紅糖軟歐的做法
  • 紅糖軟歐怎麼做-紅糖軟歐的做法

  • “配方來自金大旺,很多人試過之後反應不錯,我也實驗了好多次,感覺確實挺好的。因為家裏沒有桂圓肉,我把配方的桂圓換成了蔓越莓和芒果乾,同樣非常的好吃。如果桂圓肉記得提前泡軟,瀝乾表面的水。這次在圓的麪包發酵筐內發酵,倒扣出來形狀也非常的漂亮。麪包表皮柔韌,內心綿軟,而且...
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檸檬紅茶軟歐怎麼做-檸檬紅茶軟歐的做法
  • 檸檬紅茶軟歐怎麼做-檸檬紅茶軟歐的做法

  • “很喜歡這款麪包的口感,樸素的麥香中透出的紅茶醇香以及清新的檸檬果香味,讓這款簡單的軟歐有了不一樣的風采,家裏姑娘在嚐了半個後,強烈要求第二天早上回爐烤熱後帶着去學校。”食材明細主料水(190克)奶粉(15克)細砂糖(20克)鹽(3克)麪包粉(240克)全麥粉(60克)酵母(3克)黃油(15克)輔料紅茶(5...
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咖啡紅糖軟歐怎麼做-咖啡紅糖軟歐的做法
  • 咖啡紅糖軟歐怎麼做-咖啡紅糖軟歐的做法

  • 食材明細主料咖啡原液(120g)高筋麪粉(210g)乾酵母粉(4g)紅糖(30g)鹽(1g)黃油(20g)輔料亞麻籽(適量)提子乾(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡紅糖軟歐的做法步驟1、除了黃油和亞麻籽以外的所有材料倒入麪包機內啟動揉麪程序,大約28分鐘。2、大約10分鐘的時候放入黃油繼續完成揉麪...
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紅薯芝士軟歐怎麼做-紅薯芝士軟歐的做法
  • 紅薯芝士軟歐怎麼做-紅薯芝士軟歐的做法

  • “不小心買了一大堆紅薯怎麼辦呢?只好就地取材,來和我一起做紅薯芝士軟歐包,以假亂真的紅薯包,中西結合~”食材明細主料高筋麪粉(450克)老面(175克)糖(50克)雞蛋(1個)冰水(200克)黃油(50克)芝士(60克)輔料乾酵母(6克)鹽(6克)紅曲粉(5克)紫薯粉(20克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯芝士軟歐...
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奶香紅棗軟歐怎麼做-奶香紅棗軟歐的做法
  • 奶香紅棗軟歐怎麼做-奶香紅棗軟歐的做法

  • “沒有添加劑,非常柔軟的營養軟歐包哦~”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(160g)黃油(30g)細砂糖(25g)去核紅棗(35g(剪碎))輔料酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紅棗軟歐的做法步驟1、將除去黃油、紅棗之外的所有材料放入攪拌缸。2、攪拌成初步的麪糰加入黃油。3、加入黃...
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紅棗核桃軟歐怎麼做-紅棗核桃軟歐的做法
  • 紅棗核桃軟歐怎麼做-紅棗核桃軟歐的做法

  • “這段時間最開心哦事情應該就是體重從年前的108近到今天97斤了整整11斤,這幾年來的歷史新低了吧今年特別忙主要飲食稍稍控制了一下,胃變小了也就容易瘦了晚上早一點吃然後就不吃任何東西了你們也可以試試哦其實減肥期間我認為基本的碳水還是很有必要的早上的時候搭配牛...
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紅香妃紫薯軟歐怎麼做-紅香妃紫薯軟歐的做法
  • 紅香妃紫薯軟歐怎麼做-紅香妃紫薯軟歐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)黃油(20g)鹽(1g)紫薯泥(60g)高筋麪粉(210g)牛奶(120g)乾酵母(3g)白糖(30g)輔料紅香妃葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅香妃紫薯軟歐的做法步驟1、紫薯蒸熟後去皮用勺子壓成泥。2、紅香妃葡萄乾用熱水泡軟後瀝乾水分切成小粒備用。3、除了黃油和紅香妃...
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黑麥紅糖軟歐的做法 素食.黑麥紅糖軟歐 黑麥紅糖軟歐怎麼做
  • 黑麥紅糖軟歐的做法 素食.黑麥紅糖軟歐 黑麥紅糖軟歐怎麼做

  • “以往的麪包,濃濃的奶香味撲鼻而來,第一口就很驚豔,餘味是甜膩。而這個黑麥素食麪包必須靜下心來細細品味,第一口沒有驚豔的味道,細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出了一點朋友吃素的意境[愉快]”食材明細主料紅糖(55克)高筋粉(350)蔓越莓(50克)酵母(6克)鹽(4克)...
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紅糖提子軟歐怎麼做-紅糖提子軟歐的做法
  • 紅糖提子軟歐怎麼做-紅糖提子軟歐的做法

  • “香香的芝麻配上酸酸甜甜的提子,咬一口別提有多美!”食材明細主料黑金歐式麪包粉(250g)食用鹽(3g)乾酵母(4g)奶粉(20g)黃油(15g)紅糖(30g)牛奶(50g)雞蛋(50g)水(80g)輔料糖漬提子(100g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材圖集。2、將所有的食材投進麪包...
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湯種法蒜香軟歐的做法 蒜香軟歐(湯種法) 湯種法蒜香軟歐怎麼做
  • 湯種法蒜香軟歐的做法 蒜香軟歐(湯種法) 湯種法蒜香軟歐怎麼做

  • “加入湯種的麪包柔軟很多,老化的速度也慢一些,而且做起來一點也不麻煩。這次做的是蒜香軟歐包,吃起來,滿口異香啊,喜歡鹹味麪包的不要錯過哦。”食材明細湯種高筋麪粉(20g)清水(80g)主麪糰高筋麪粉(150g)全麥粉(50g)糖(25g)全蛋液(30g)鹽(5g)耐高糖酵母(3g)水(40g)黃油(15g)裝飾卡夫芝士粉(適量)黃...
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紅棗軟歐怎麼做-紅棗軟歐的做法
  • 紅棗軟歐怎麼做-紅棗軟歐的做法

  • “一直就對歐包長草,來不及敗發酵筐了,直接粗暴就這樣吧。材料裏添加了多多的紅棗和紅糖,補血養顏效果槓槓的!絕對是經常可以用來當主食的。”食材明細主料高粉(224克(中種麪糰))牛奶(150克(中種麪糰))酵母(3克(中種麪糰))輔料高粉(26克)全麥粉(30克)奶粉(10克)紅糖(35克)酵母(一克)鹽(3克)蛋(36克)黃油...
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紅糖提子軟歐的做法 香甜柔軟紅糖提子軟歐 紅糖提子軟歐怎麼做
  • 紅糖提子軟歐的做法 香甜柔軟紅糖提子軟歐 紅糖提子軟歐怎麼做

  • 食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中進行一次發酵,温濕度在35度左右。4、發至兩倍大體積,進...
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紅茶奶酪軟歐怎麼做-紅茶奶酪軟歐的做法
  • 紅茶奶酪軟歐怎麼做-紅茶奶酪軟歐的做法

  • “新手做麪包最容易犯什麼錯誤?那就是揉不好麪糰,這也就導致,為什麼你做的麪包不好吃。為什麼揉不好麪糰?就是因為掌握不好麪糰的液體用量,液體少了,揉出來的麪糰會比較硬,這樣做出來的麪包,內部當然不會柔軟了。液體過多,麪糰不容易成型,而且在操作中還粘手,讓人頭痛不已。想揉出柔...
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紅糖軟歐包的做法 好吃的停不下嘴的紅糖軟歐包 紅糖軟歐包怎麼做
  • 紅糖軟歐包的做法 好吃的停不下嘴的紅糖軟歐包 紅糖軟歐包怎麼做

  • “歐包粗曠的而酥脆的外殼下,包裹着一顆柔軟的少女心,酸甜的果肉,酥脆的果仁,即食麥片和全麥粉又增加了享受美食過程中咀嚼的驚喜。每一秒都有即在意料之中又在意料之外的滋味在等待着你體會。總之,這是一款非常值得一試的美味。”食材明細主料紅糖(30g)開水(100g)涼水(140g)全麥粉(1...
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紅糖棗香軟歐包的做法 紅糖棗香軟歐包(法帥蒸烤箱版) 紅糖棗香軟歐包怎麼做
蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法
  • 蜜糖紅薯軟歐怎麼做-蜜糖紅薯軟歐的做法

  • “秋冬時節,街頭多了不少賣烤紅薯、板栗、玉米之類的小攤,正是天氣越來越寒冷的時候,手裏捧着熱騰騰的烤紅薯,剝去皮咬上一口,簡直是香甜暖入心。營養專家指出,紅薯不僅是好吃,好處也不少。今天就來一場蜜糖紅薯軟歐的製作,即吃到了紅薯的蜜甜,也吃到了軟歐麪包鬆軟香甜。”食材明...
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