萵筍可以用來做哪些菜-苦的萵筍葉能吃嗎

萵筍，是我們日常所吃一種菜，在我們日常生活中我們時常會吃到萵筍，萵筍以他的鮮嫩清脆所受到人們的歡迎，口感十分的鮮嫩可口，我們知道除了萵筍，鮮嫩的萵筍葉也可以吃，那麼苦的萵筍葉能吃嗎，萵筍又能做哪些菜呢，我們對於萵筍的瞭解應該更多一點，接下來就讓小編帶你來看看吧。

一、苦的萵筍葉能吃嗎

一般我們在日常生活中，吃萵筍是不吃萵筍葉的，很多人都會扔掉萵筍葉，因為萵筍葉吃起來有點苦味，那麼苦的萵筍葉能吃嗎。根據一些研究表明，萵筍葉之所以有些苦那是因為萵筍葉中含有一定的萵筍素，然而由於萵筍的不斷成長萵筍素會慢慢累積，從而萵筍葉會變得更苦，但是這些對人體是無害的，我們可以放心食用，不用太擔心它的問題。

二、萵筍可以用來做哪些菜

我們日常會有很多人吃萵筍，那麼萵筍到底能做成哪些美味呢，現在又有哪些菜系呢，那我們就一起來看看吧。首先，我們最常見的一道菜就是涼拌萵筍絲了，這是一道既簡單又好做還美味的菜，還有很多其他的菜，就比如萵筍炒山藥，這道菜是健康又營養;還有萵筍玉米炒肉丁，肉片炒萵筍蘿蔔絲、香甜辣脆萵筍絲、黑木耳雞蛋炒萵筍、萵筍炒板栗、萵筍炒豬肚、涼拌萵筍葉、紅燒肉燉萵筍、萵筍燉雞腿菇、萵筍魷魚絲、萵筍葉雞蛋包子、雞翅根燜燒萵筍、萵筍拌魔芋等等諸如此例，都是萵筍製成的美味。

總而言之，在我們瞭解了萵筍的一些簡單嘗試，就比如苦的萵筍葉能吃嗎這個問題，我們知道了苦的萵筍葉也是能吃的，這也是很健康的對我們的身體是無害的。當然除此之外我們也瞭解了很多用萵筍做的菜，可以説這些菜十分的美味，而且還具備營養，是我們日常所能做的好吃的美味。