萵筍葉子可以生吃嗎

可以。萵筍葉可以洗乾淨之後蘸醬吃，並且萵筍葉當中的有益物質要比萵筍的根莖還要豐富。萵筍葉還可以涼拌，但是需要先用水抄一下，然後切成段放入調味品，淋在萵筍葉子上，便可以食用。除了生吃還可以清朝，以及做萵筍葉子湯，都是非常清口的。