萵筍葉子能煮雞蛋吃嗎

能。萵筍葉子是一種食用價值很高的蔬菜，可以涼拌、蘸醬、炒菜吃，還可以切碎了和雞蛋搭配做成雞蛋湯。因為萵筍葉子口感比較澀，所以最好搭配其他食材一起炒制，比如萵筍葉子炒雞蛋就很好吃。做麪條的時候切碎放入麪條湯中也是不錯的選擇。