- “這是隻很容易讓人一見鍾情的小甜點,只做小狗可以不用烤箱。琢磨了很多配方,發現自己來做即使用最少的材料(一隻蛋黃),慕斯液還會有很多富餘,於是決定給小狗加一個底座——相同材料的方形慕斯蛋糕,如此,既有趣又不浪費材料,一舉兩得。”食材明細主料低筋麪粉(60克)橙汁(40克)色拉油(50...
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- “以前都是用餅乾碎做的慕斯蛋糕,今天也嘗試用蛋糕胚試着做了一個慕斯,沒有淋面,將就看看吧,味道還是很不錯的哦!”食材明細主料川秀兒童菌酸奶(50g)牛奶(50g)八寸戚風蛋糕胚(兩片)淡奶油(400g)火龍果(一個)輔料細砂糖(40g)吉利丁粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶火龍果奶油慕斯...
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- “好長時間沒做生日蛋糕,趁着家人生日,春天你不能錯過的一抹綠。”食材明細主料奧利奧餅乾碎(80g)黃油(30g)吉利丁粉(10g)原味酸奶(100g)抹茶粉(10g)淡奶油(170g)白糖(45g)輔料淡奶油((表面裝飾)少許)抹茶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)抹茶奶油慕斯的做法步驟1、奧利奧餅乾去夾心,用...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料栗子醬:150花生醬:100輔料香草精華:5ml奶油:100牛奶:50吉利丁片:2片白糖:30具體步驟1.將吉利丁片涼水泡軟,加入加熱的牛奶中,使期充分融化。2.將牛奶倒入栗子醬中,攪拌均勻;3.加入花生醬攪拌均勻;4.打發淡奶油;5.倒入5...
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- “人生如棋,棋如人生看似無路可尋,退一步卻是峯迴路轉,海闊天空。參照璇璇媽媽的做法,完成了這款蛋糕中間狀況連連,結果卻很滿意呢”食材明細主料8寸可可戚風蛋糕(一個)淡奶油(500克)牛奶(100克)英式淡奶酪(250克)白糖(130克)吉利丁片(4片)可可粉(適量)手指餅乾(適量)輔料魔芋巧克力(適量)彩絲帶...
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- “奧利奧奶油+慕斯蛋糕”食材明細主料10寸戚風(1個)奶油(400g)酸奶(200g)魚膠片(3片)輔料奧利奧(適量)草莓(適量)曲奇餅乾(適量)藍莓醬(適量)原味(口味)未知(難度)奧利奧奶油慕斯蛋糕的做法步驟1、10寸蛋糕準備好。2、製作酸奶慕斯:150號克奶油稍微打發,吉利丁片泡軟,加入酸奶中混合,加入適量藍莓...
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- “有朋友突然説元旦要過來家裏玩,到我家怎麼能沒有甜品招待。但是上週末做了四個蛋糕,所以家裏奶油奶酪,奶油都沒有了。只好想了個招,自己做了奶油奶酪跟奶油。自制的奶油奶酪跟奶油是在網上查的方法,奶油奶酪我覺得沒啥問題,但是奶油感覺不太像那麼回事。味道跟口感不太一樣,而...
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- “炎炎夏日的午後,來杯冰凍檸檬茶,再吃一塊冰點,暑氣頓消,令人十分愜意!振奮精神,工作倍添活力。呵呵,做白日夢呢!那麼緊張,哪有此等美事!大炒勺的冰點製作,美事即可到來。在下為您奉獻一款“櫻桃醬奶油慕斯”,特為您消暑解悶兒。前文中做了一款戚風蛋糕,就把它切一塊來做這款冰點。”...
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- “其實是想做三層的慕斯,巧克力口味依次加重,但是因為慕斯圈不夠高,又放了兩層蛋糕胚,所以就只能做兩層,最後再加個白巧克力的淋面”食材明細蛋糕胚6寸蛋糕胚(兩片)奶油奶酪慕斯奶油奶酪(300g)鮮奶油(200g)白砂糖(30g)牛奶(60g)吉利丁粉(10g)奶油奶酪巧克力慕斯奶油奶酪慕斯液(200g)黑巧克力...
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- “純香的栗子蓉與鬆軟的巧克力蛋糕無需任何修飾就足夠誘人這個CP就已經是好吃的證明展示的份量是7份哦~”食材明細主料巧克力蛋糕胚(14片)栗子慕斯食材(7份)牛奶(14g)淡奶油(14g)舒芙蕾栗子蓉(20g)蛋黃(32.5g)細砂糖(12.5g)朗姆酒(6ml)淡奶油打發(150g)吉利丁(2.5g)夾心(7份)核桃碎(21g)裝飾(7份)薄...
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- 食材明細主料黑巧克力(26克)純牛奶(30克)細砂糖(15克)淡奶油(100克)輔料吉利丁片(5克)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙皮狗慕斯蛋糕的做法步驟1、牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。2、吉利丁片用冷水泡軟後,加入牛奶巧克力液中,攪至融化順滑後取出待用。3、淡奶油加細砂糖打發到...
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- “最近在抖音上有一隻狗很火,那就是我們的沙皮狗!對的,沒錯,它就是抖音新寵---慕斯沙皮狗蛋糕。呆萌的眼神、可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,每一個細節都栩栩如生,這一隻可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨。巧克力味道濃郁,慕斯絲滑,你,值得擁有!”食材明細主料淡奶油(100g)牛奶(30g)白...
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- “3D沙皮狗在兩個月前已經做過了,一直沒有整理,不少人想知道是怎麼做的,做法其實不難。我做過兩種口味,芒果味和巧克力味的,現在先介紹芒果味的做法,口感嫩滑,芒果味濃郁,非常好吃。”食材明細主料芒果肉(120g)純牛奶(15)吉利丁片(4g)淡奶油(65g)細砂糖(8g)輔料巧克力豆(1粒)甜味(口味)冷凍(工藝...
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- “其實,就是將先前的奶油麪包裝進另一個模具烘烤而已。同樣的重油麪團,被裝進一個。。。。。這模具看起來完全就是罐頭盒子嘛。罐頭盒子的模具咱也有,當初攢這些盒子的時候還被嗤笑,把個廢品當寶貝。現在看看人大師,那不也是罐頭盒子嘛?然而,手裏沒有那樣大小的罐頭盒子,只有三個...
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- “半個月前DIY的慕斯蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕(適量(抹茶味可可味))輔料奶油(250ml)牛奶(100ml)吉利丁粉(適量)配料可可粉(適量)抹茶粉(適量)巧克力片(幾片)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)DIY慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕切片,純屬業餘愛好,水果刀慢慢切的,切了四片的樣子2、牛奶入奶鍋...
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- 食材明細主料淡奶油(350g)白砂糖(35g)輔料吉利丁片(3片)調料芋泥(300g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋泥慕斯的做法步驟1、芋泥成品備用(芋泥可參考菜譜)。2、吉利丁片用涼白開提前泡軟。3、淡奶油加入白砂糖。4、打發至六七分左右,打蛋器提起呈流動狀態。5、吉利丁片隔熱水...
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- “我新入手了一款“面面俱到”涮烤電餅鐺。出於新鮮感我用它擼制了糖炒栗子。”食材明細主料板栗(1200克)輔料桂花蜜(1勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅糖炒栗子的做法步驟1、板栗放入盆中,用清水洗淨。2、用刀具在板栗身上做十字線分割嗎(食用時,你可順着十字花刀的紋...
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- “第一眼看到這狗狗,真的太萌了,很温順的感覺,敲喜歡然後拍了圖片發給朋友,他們問能吃嗎?我説可以,這麼可愛怎麼捨得下手呢?其實這沙皮狗是慕斯蛋糕,做法簡單,就算是零基礎烘焙的人也可以成功做出。”食材明細主料淡奶油(85克)牛奶(30克)吉利丁片(3克)黑巧克力(25克)輔料細砂糖(10克)甜味(口...
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- 食材明細主料紅薯(1塊)牛奶(200ml)淡奶油(200ml)白糖(20g)輔料奧利奧碎(適量)黃油(適量)紫薯粉(5g)吉利丁片(10g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯牛奶慕斯的做法步驟1、黃油隔水融化2、放入奧利奧碎3、拌勻4、慕斯模具底部包上錫紙,放入黃油拌好的奧利奧餅乾碎壓平放冰箱冷藏備用5...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.蛋黃與蛋白分離,蛋黃內加入細砂糖20克攪打至體積略有膨脹,細砂糖融化後備用;2.打發蛋白至濕性發泡,分三次加入細砂糖,每次10克;直到攪打到出現彎頭小角後,取出一小部分蛋白放入蛋黃內翻拌;3.將...
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- “這隻3D沙皮狗可是當今網紅小生它那呆萌的眼神、可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺每一個細節都栩栩如生,讓人真假難辨現在在各個美食平台、抖音裏都能尋到它的身影我也中了它的毒,捲入了它的粉絲大軍跟風做出了棕、白兩隻汪汪在即將要到來的中秋佳節裏有的小朋友不愛吃月餅...
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- 我就是衝着網紅沙皮狗慕斯來這家店的!餐廳超大!看起來很高檔,但是價格十分接地氣。午市自助128元一個人。超可愛的網紅慕斯,還有巧克力味的。很多的甜點,看起來都很好吃。火鍋是明火,我挺喜歡的,但是如果有小孩的話可能會存在一定的安全隱患。牛排的味道還不錯,烤得比較嫩。刺身...
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- “每年秋季栗子豐收季我總會購買一些栗子,煮熟,剝皮,分袋包裝,放入冰箱冷凍室保存。隨用隨取,非常方便。我對栗子深深的喜愛源自於小時候家門前的那棵栗子樹。小小的我經常會抬着頭望着栗子樹,看着它發出嫩葉,看着它結出果子,看着一個個栗子如同一個個小刺蝟一樣掛在樹上,而我想盡...
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- “前段時間一款沙皮狗慕斯蛋糕很火爆,短時間內成了網紅款,這款慕斯蛋糕不但味道香甜,造型更是最抓人眼球。逼真的沙皮狗模樣憨態可掬,引得很多年輕人,小朋友都想要一嘗為快,我家孩子看到兩次後就吵着要吃,我買了模具回來,第一次做就特別成功,孩子特別愛吃。這個慕斯蛋糕做法簡單,味...
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- “這次做的紅酒奶油慕斯用的還是侄女在德國帶回來的材料。滿盒子都是德文,我是好多字都看不懂啊(也有幾個英文單詞還懂一點點)。。。嘿嘿,讓她她給翻譯好做法,寫在盒子上。Rotweincreme,(我把它翻譯為紅酒奶油慕斯),以為這原汁原味的東東很難見到,哪知道前不久在別的一家烘焙網店看...
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