自制栗子花生奶油慕斯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

栗子醬 ：150
花生醬 ：100

輔料

香草精華 ：5ml
奶油 ：100
牛奶 ：50
吉利丁片 ：2片
白糖 ：30

具體步驟

1.將吉利丁片涼水泡軟，加入加熱的牛奶中，使期充分融化。

2.將牛奶倒入栗子醬中，攪拌均勻；

3.加入花生醬攪拌均勻；

4.打發淡奶油；

5.倒入5ML香草精華，拌入淡奶油；

6.入布丁模，冰箱冷藏四小時以上；

烹飪技巧

1、花生醬是自己用炒熟的花生用料理機打碎,一次多做，可以存放很久；2、栗子醬罐裝的很甜，所以要減少糖的用量3、脱模時用威風刀沿四周刮一遍，吹風略吹一下。我這個模脱的不好，不光滑。