自制海洋酸奶慕斯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

炎炎夏日口乾舌燥之時喝上一杯甜甜的飲料那該有多爽啊可是不行為了保持身材的苗條徹底和水桶腰大象腿麒麟臂説再見滲入甜食可能是不太明智的選擇。那我們可以選擇些健康的不宜放龐的食材做成的甜品啊比如説酸奶。試試海洋酸奶慕斯吧。

主料

老酸奶 ：100
吉利丁片 ：2片
糖粉 ：25
六寸戚風 ：1個
淡奶油 ：100
檸檬汁 ：3滴

輔料

椰蓉 ：適量
吉利丁 ：2片
鋭澳 ：200ml
餅乾 ：適量
白巧克力貝殼 ：適量

具體步驟

1.戚風切塊，或者切成比六寸模具小的尺寸放入模具底層

2.吉利丁片泡軟

3.隔水加熱吉利丁片

4.稍涼後加入酸奶，並滴幾滴檸檬汁

5.淡奶油加25克糖分打至六成發，也就是輕微紋路

6.加入酸奶混合後，放入模具，振出大氣泡

7.慕斯放入冰箱冷藏兩小時以上，這是可以融化白巧，做些貝殼

8.融化吉利丁後拌入鋭澳，放冰箱等凝結

9.裝飾一下，不錯

10.女兒支持了一隻漂亮的小黃鴨

11.感覺很逼真

烹飪技巧

無