當前位置:味味甜 >

關於鮮藕燉牛腩怎麼做好吃的餐飲百科

鮮藕燉牛腩怎麼做-鮮藕燉牛腩的做法
  • 鮮藕燉牛腩怎麼做-鮮藕燉牛腩的做法

  • “牛肉性味甘平,能安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣。牛腩能提供高質量的蛋白質,脂肪含量低,含有礦物質和維他命B羣,牛肉還是每天需要鐵質的最佳來源。寒冬吃牛肉,可以暖胃,但也不宜不多哦。今天我用的是牛腩,其帶有筋、肉和油花,所以我用這個季節的鮮藕做搭配,藕...
  • 9044
牛腩燉什麼好吃
  • 牛腩燉什麼好吃

  • 現代人對健康的要求越來越高,對食品的要求也相應地增高了,對於菜的要求也是既要健康又要好吃。如果可以單純的菜只是健康但是卻不好吃也是可能會降低我們的食慾,讓我們進食減少,從而“危害”我們的健康。牛腩是一種非常有營養的食物,那麼牛腩燉什麼好吃呢?讓我們一起來看看。一...
  • 31120
蘿蔔燉牛腩的做法 蘿蔔燉牛腩#下飯菜# 蘿蔔燉牛腩怎麼做
  • 蘿蔔燉牛腩的做法 蘿蔔燉牛腩#下飯菜# 蘿蔔燉牛腩怎麼做

  • “牛腩燉蘿蔔,經典搭配。”食材明細主料牛腩(500g)蘿蔔(500g)輔料姜(適量)葱(少許)花椒(少許)八角(1個)蒜(適量)調料柱侯醬(2匙)醬油(2匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、準備的食材。2、牛腩切塊,蘿蔔切塊備用。3、熱油爆香蒜末、花椒、...
  • 6512
番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)番茄醬(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燉牛腩的做法步驟1、牛腩切成小塊,用熱水焯一遍,撈出後用熱會洗乾淨,放到容器中備用2、土豆,西紅柿,胡蘿蔔切成兩份,一份是小丁的,一份是大丁的,小丁儘量少切點3、葱姜大料,...
  • 18496
牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法
  • 牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法

  • “牛肉營養豐富,可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易,首先選材很重要。據我的經驗,燉牛肉我一般會選擇牛腩,牛腩瘦肉多,其中帶有少量脂肪,肉質也比較細膩,燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有,還會選擇一些牛筋一起燉,牛筋燉出來爛而不膩,口感軟糯,是老幼皆宜的佳品。”食材明...
  • 16366
牛腩燒藕塊怎麼做-牛腩燒藕塊的做法
  • 牛腩燒藕塊怎麼做-牛腩燒藕塊的做法

  • 食材明細主料牛腩(750克)藕(適量)桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)白酒(適量)水煮魚佐料(一勺)酸辣椒(適量)料酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩燒藕塊的做法步驟1、準備好牛腩。2、清洗乾淨,切成大塊。3、涼水上鍋,加薑片...
  • 30821
白蘿蔔燉牛腩的做法 燉菜:白蘿蔔燉牛腩 白蘿蔔燉牛腩怎麼做
  • 白蘿蔔燉牛腩的做法 燉菜:白蘿蔔燉牛腩 白蘿蔔燉牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(500g)白蘿蔔(500g)輔料花椒(10顆)大料(1顆)蟲草蛹(2g)老抽(適中)白糖(少許)桂皮(適量)陳皮(一塊)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊焯水,用温水衝去浮沫。2、用到的香料,用水沖洗乾淨。3、白蘿蔔去皮切塊。4、焯牛...
  • 13447
燉牛腩怎麼做-燉牛腩的做法
  • 燉牛腩怎麼做-燉牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(500g)輔料土豆(1個)西紅柿(2個)洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)姜(3片)葱(2根)調料食用小蘇打(1勺)料酒(2勺)鹽(1勺)冰糖(1勺)黃油(1塊)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊用食用小蘇打泡十分鐘。2、牛腩放鍋里加料酒,姜葱煮開,裝盤備用。3、西紅柿去皮切塊。4、...
  • 26220
鮮蔬牛腩怎麼做-鮮蔬牛腩的做法
  • 鮮蔬牛腩怎麼做-鮮蔬牛腩的做法

  • “新鮮蔬菜搭配牛腩做出的下飯菜,味道一級棒。營養搭配健康生活”食材明細主料牛腩(一塊)土豆(一個)紅蘿蔔(一個)蘑菇(八朵)蒜苗(一根)輔料味精(少許)醬油(少許)姜(一小塊)幹辣椒(三個)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蔬牛腩的做法步驟1、材料合集下╮(╯▽╰)╭原諒我懶蘑菇十字刻出花,...
  • 24936
牛腩燉蘿蔔的做法 清水牛腩燉蘿蔔 牛腩燉蘿蔔怎麼做
  • 牛腩燉蘿蔔的做法 清水牛腩燉蘿蔔 牛腩燉蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)輔料蘿蔔(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩燉蘿蔔的做法步驟1、準備牛腩,蘿蔔,葱,姜2、準備冰糖和配料3、鍋中加水放入牛腩汆燙,4、汆燙好的牛腩清洗乾淨放入砂鍋加入配料燉2小時5、蘿蔔清洗乾淨切成...
  • 28525
鮮香美味燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 鮮香美味燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味燉牛腩是一道非常美味的菜餚。它製作方法簡單易學,製作時間短暫。在日常生活中我們經常食用這道美食。牛腩吃起來口感非常的鮮香,非常有嚼勁。牛腩的營養價值十分豐富,有人體每天所需要的有機物。不管是...
  • 26416
北芪蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 北芪蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料黃芪:3g陳皮:3g姜:4g鹽:3g味精:2g具體步驟1.將牛腩洗淨,切小塊,入沸水鍋中焯過;2.將蓮藕刮皮,洗淨,切塊;3.將黃芪(北芪)、陳皮洗淨;4.將焯好的牛腩塊和蓮藕塊、北芪、陳皮、薑片放入沙鍋內,加水,先用大火燒沸;5.撇去浮...
  • 25248
牛腩燉土豆的做法 #團圓飯#牛腩燉土豆 牛腩燉土豆怎麼做
  • 牛腩燉土豆的做法 #團圓飯#牛腩燉土豆 牛腩燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩燉土豆的做法步驟1、土豆切丁。2、牛腩洗好切丁。加入姜蒜。老抽,生抽。鹽油攪拌均勻。醃製。3、然後放入高壓鍋中。加水。加鹽...
  • 13773
番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做

  • “牛腩,眾多肉類當中,蛋白質含量很高,脂肪含量比較低。牛肉含鐵量高和西紅柿搭配,可以攝入更多的膠原蛋白,鹹甜口兒,不管是老人小孩,還是成年人都很愛吃。”食材明細主料牛腩(500g)輔料番茄(3個)西芹(2根)洋葱(1個)胡蘿蔔(1根)水(適量)配料葱薑蒜(少許)香葉(2片)橄欖油(10g)迷迭香(少許)鹽(少許)酸甜(口...
  • 25632
蘿蔔燉牛腩的做法 牛腩燉蘿蔔 蘿蔔燉牛腩怎麼做
  • 蘿蔔燉牛腩的做法 牛腩燉蘿蔔 蘿蔔燉牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(300克)白蘿蔔(500克)輔料幹山楂(4個)香菜(3根)幹辣椒(5個)配料生薑(1大塊)大蒜(3粒)食用油(3湯匙)小天鵝火鍋料(80克)花椒(20粒)八角(2粒)太太樂雞粉(1茶匙)味極鮮醬油(1湯匙)白糖(1茶匙)白酒(半湯匙)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、將牛腩洗淨切成塊...
  • 30666
番茄燉牛腩的做法 【山西】番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 【山西】番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • “番茄燉牛腩原本是俄羅斯菜餚,後來在當初我國與蘇聯非常友好時期傳入中國,後來逐漸變為大眾菜,現在已經改造的更適合中國人的口味了,我國哪裏都有人吃,沒有特定屬於國內哪個地方菜。本品沿用山西熬澆頭的做法,將番茄汁小火慢熬至湯汁濃稠,肉香加上番茄的酸甜味道,十分美味!”食材...
  • 28502
番茄燉牛腩的做法 美味的番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 美味的番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • “以前在家的時候,總是父母做飯,有的時候好奇了就跑去看看,也有的時候自己學習不忙了,就在父母做飯的時候,順便也幫幫忙,但是現在結婚了,不得不什麼都親自動手完成了,這也讓我體會到了父母的辛苦,後來,漸漸的愛上了做飯,甚至西餐,甜點等等,哈哈,”食材明細主料番茄(一罐)洋葱(半顆)輔料姜(適...
  • 18772
如何做簡單又好吃-鮮香的秋藕燉牛腩
  • 如何做簡單又好吃-鮮香的秋藕燉牛腩

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:50分鐘牛腩富含大量的蛋白質,是補充能量的不二選擇。這道鮮香的秋藕燉牛腩是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,牛腩和藕片的搭配,經過鹽、味精、辣椒等調料的調製,讓你更加喜愛,給心愛的人做這道家常菜吧,葷素搭配...
  • 20816
清燉牛腩怎麼做-清燉牛腩的做法
  • 清燉牛腩怎麼做-清燉牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(400g)輔料食鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉牛腩的做法步驟1、牛腩浸泡兩小時,中途換水,去除血水,起鍋燒水,將牛腩涼水下鍋,水燒開撇去浮沫,倒入料酒煮兩分鐘,燜五分鐘。2、將牛腩撈出瀝水,倒入電壓力鍋,重新加入開水,選擇“牛/羊肉”鍵,燉三十分...
  • 13986
蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500g蓮藕:2節(約400g)海帶結:100g鹽:1茶匙(5g)香葉:1片老薑:1塊(約八角:1枚桂皮:1小塊香葱:1棵白胡椒粒:1/3茶匙(2g)輔料具體步驟1.牛腩切成3cm見方的小塊。老薑削去外皮,切成薄片。香葱洗淨切碎。2.蓮藕用流動水刷洗...
  • 8475
美味的秋藕燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 美味的秋藕燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時介紹一道秋季養生的菜餚---秋藕燉牛腩,味道濃郁,營養美味。秋令時節,正是鮮藕應市之時。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當家菜”。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,生熟皆可,熟食可健脾開胃,助於消化,藕和牛腩可謂是絕配...
  • 19881
牛腩怎麼燉好吃
  • 牛腩怎麼燉好吃

  • 説起牛腩,相信又是很多人所喜歡的一道菜吧。牛肉沒有豬肉那麼肥,脂肪也比較少,口感也比較特別,所以很多人是比較喜歡吃牛肉的。那麼這個牛腩怎麼燉好吃呢?又有哪些需要注意的事項呢?下面我們一起來看看,教大家做一道美味的牛腩。牛腩怎麼燉好吃做法一1、原料牛腩白蘿蔔2、配料香...
  • 20950
廣式燉牛腩 廣式燉牛腩怎麼做-廣式燉牛腩的做法 【七色天】
  • 廣式燉牛腩 廣式燉牛腩怎麼做-廣式燉牛腩的做法 【七色天】

  • “走在冬日早晨的街頭巷尾,總會被那一鍋燉牛腩的香味饞得口水直咽。其實,在珠三角,大多數早餐店一年四季都會燉一鍋牛腩,下在粉面、雲吞裏,再灑上十幾顆葱花,香氣四溢,讓人忍不住過去喊一聲:老闆,來碗牛腩面……。”食材明細主料牛腩(1000g)輔料桂皮(2小段)草果(1個)八角(2個)小茴香(5g)陳皮...
  • 26312
蓮藕燉牛腩怎麼做-蓮藕燉牛腩的做法
  • 蓮藕燉牛腩怎麼做-蓮藕燉牛腩的做法

  • “牛肉蛋白質含量豐富,味道鮮美,脂肪低,熱量高比較適合冬天,加上清甜甘美的蓮藕就是一到可口的下飯菜,且蓮藕開胃解膩助消化兩者在一起就是絕配”食材明細主料蓮藕(200g)牛肉(200g)輔料大葱(20g)姜(10g)蠔油(18g)黑胡椒汁(10g)生抽(30g)鹽(適量)料酒(5g)蛋清(15g)玉米澱粉(10g)蒜(10g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一...
  • 25373
怎麼燉牛腩好吃
  • 怎麼燉牛腩好吃

  • 世界這麼大,我想去吃一吃,在西方大部分人喜歡吃牛腩,而在中國人們對牛腩的喜愛不輸於西方人,那麼怎麼燉牛腩好吃?牛腩可以用平常家中的蔬菜燉着吃,這樣吃的話味道就比較豐富了,比如可以用西紅柿,可以用香菜,和土豆等等。怎麼燉牛腩好吃一、番茄燉牛腩食材:牛腩600g,西紅柿2-3個,土豆2...
  • 13791
專題