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關於蛤蜊燜飯怎麼做好吃的餐飲百科

蛤蜊燜飯怎麼做-蛤蜊燜飯的做法
  • 蛤蜊燜飯怎麼做-蛤蜊燜飯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)大米(適量)輔料西紅柿(適量)白玉菇(適量)葱(適量)韭苔(適量)配料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊燜飯的做法步驟1、材料2、蛤蜊煮開留湯備用,其他蔬菜改刀備用3、大米洗好,泡一刻鐘4、熱鍋倒油葱花煸香,放入泡好的米翻炒5分鐘5、將蛤湯加少許水倒...
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辣蛤蜊怎麼做-辣蛤蜊的做法
  • 辣蛤蜊怎麼做-辣蛤蜊的做法

  • “在青島,蛤蜊是家常海鮮,我們青島人管它叫嘎啦,可以做菜,做湯,包餃子包等等,我經常清水做或者辣炒,製作簡單,招待客人也不賴,煮熟挖出蛤蜊肉,放冰箱裏冰起來,還可以下次炒菜或者做冬瓜湯放上。蛤蜊的營養非常全面,價格也便宜,現在市場3~5元一斤。做法:超級簡單哦!如果圖更方便,直接就可...
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蛤蜊面怎麼做-蛤蜊面的做法
  • 蛤蜊面怎麼做-蛤蜊面的做法

  • “蛤蜊面是海邊人常吃的面。簡單快手,鮮香味美”食材明細主料蛤蜊(250g)麪條(200g)輔料胡椒粉(少許)六月鮮(少許)鹽(適量)肉末(10g)葱花(適量(或韭菜))姜(少許)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊面的做法步驟1、葱切末,姜切絲,肉末和掛麪備用2、鍋做水蛤蜊涼水入鍋,煮開至蛤蜊微微...
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蘆筍蛤蜊飯如何做簡單又好吃
  • 蘆筍蛤蜊飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:6支蛤蜊:1/2斤海苔絲:1大匙薑絲:1大匙辣椒片:1大匙白米:2杯水:2杯輔料紅酒醋:2大匙糖:1/2大匙鹽:1小匙香油:2小匙胡椒粉:1小匙具體步驟1.)將蘆筍洗淨,切成2~3公分段。蛤蜊泡水約3小時,吐沙備用。2.將米洗淨,瀝乾水分...
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蛤蜊湯怎麼做-蛤蜊湯的做法
  • 蛤蜊湯怎麼做-蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊用料酒醃製一下,新鮮的記得要吐沙哦!我這個是真空包裝好的。2、熱少許橄欖油放入薑片。3、加入適量水。4、煮開。5、放入蛤蜊加入少許料酒。6、最後加入適量鹽調味...
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蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(魚湯) 蛤蜊蒸蛋怎麼做
  • 蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋(魚湯) 蛤蜊蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料蛋(1個)蛤蜊(10只)輔料魚湯(一碗)調料醬油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、蛤蜊吐沙,煮開。3、口打開,熄火,撈起,備用。4、蛋打好,加入蛋液兩倍的魚湯,攪拌均勻。5、蛋倒進碟子。6、加入蛤蜊。7、用保鮮膜封好。8、開水...
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雞燜蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 雞燜蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾紅辣椒:適量輔料八角:適量具體步驟1.小公雞洗淨,瀝乾水分,剁塊兒;2.新鮮的花蜆蛤在淡鹽水中浸泡,吐盡泥沙,瀝乾水分備用;3.起油鍋,油熱後,爆香葱薑蒜、乾紅辣椒和八角;4.下入雞塊大火翻炒1分鐘;5.烹入料酒、生抽和...
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蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法
  • 蛤蜊怎麼做-蛤蜊的做法

  • “喜歡吃的朋友可以試下”食材明細主料蛤蜊(500克)葱(2棵)指天椒(2個)姜(1個)蒜頭(2個)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛤蜊的做法步驟1、1豆豉泡水,蛤蜊加入鹽水中大約30分鐘吐淨泥沙灼水備用。2、姜.葱.蒜頭.辣椒都切好,生粉加入少許水備用3...
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蛤蜊豆腐蓋飯怎麼做-蛤蜊豆腐蓋飯的做法
  • 蛤蜊豆腐蓋飯怎麼做-蛤蜊豆腐蓋飯的做法

  • “豆腐是適合男女老少的最家常的養生食物,尤其對於女性而言,它是保健身體、減肥、細膩皮膚、延緩衰老的好東西。對於腹壁脂肪較厚的人羣,常食香菇有一定的減肥效果。中醫認為,香菇性味甘平涼,有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容的功效。蛤蜊的熱量非常低是控制體重的最佳食品之...
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辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “以前總在美食天下學做菜,這回我不當徒弟也來當一個回師傅吧,嘿嘿,這個菜是我在外面大排檔吃的時候看人家怎麼做的,偷偷瞄幾眼,回來試了一下老公超讚哦!!!第一次傳菜沒什麼經驗,圖片也不全,望多多指教哦!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)圓葱(適量)裨縣豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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番茄蛤蜊燴飯的做法 飯菜一鍋出的番茄蛤蜊燴飯 番茄蛤蜊燴飯怎麼做
  • 番茄蛤蜊燴飯的做法 飯菜一鍋出的番茄蛤蜊燴飯 番茄蛤蜊燴飯怎麼做

  • “一個人住的時候,吃飯總是問題,不想虧待自己,又怕浪費又怕後面繁瑣的洗弄工作。所以都會想盡可能的從簡解決,即滿足口腹之慾又可以輕鬆收拾,燴飯蓋澆飯之類是我經常的選擇  今天做的這個蛤蜊番茄燴飯,飯菜一鍋出,顏色鮮豔,美味又簡單。蛤蜊的蛋白質很高,而且含有豐富的硒,這類營...
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蛤蜊粥怎麼做-蛤蜊粥的做法
  • 蛤蜊粥怎麼做-蛤蜊粥的做法

  • 食材明細主料大米(20g)蛤蜊(6g)小米(10g)輔料胡蘿蔔(10g)西藍花(10g)黑芝麻粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛤蜊粥的做法步驟1、大米和小米提前泡一個小時。2、小米和大米放入鍋中加水大火煮開轉小火煮二十分鐘。3、蛤蜊肉切碎。4、胡蘿蔔和西藍花下鍋煮熟。5、煮熟的西藍...
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蛤蜊豆腐(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊豆腐(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:2塊蛤蜊幹:20輔料花椒:少許鹽、料酒:適量葱花、芹菜、姜、蒜:適量具體步驟1.蛤蜊幹泡發,先洗淨再泡,這樣煮的時候水也不浪費,可以一起煮,時間4小時左右,如果要快速,可以選擇用水加一點料酒、姜上鍋蒸10多分鐘...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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蛤蜊煎怎麼做-蛤蜊煎的做法
  • 蛤蜊煎怎麼做-蛤蜊煎的做法

  • “年初去廈門旅遊,攻略上一直提到海蠣煎很好吃。晚上在中山路終於吃到了,很喜歡,看着也不難做。在攤子上看了半個多小時,老闆是一個東北人,説做了很多年了,我看着做的有點粗,就是把海蠣,木薯粉,大蒜葉事先混合在一塊兒煎,最後一圈雞蛋,感覺不是本地人做有點不靠譜。第二天在鼓浪嶼的...
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蛤蜊怎麼做好吃
  • 蛤蜊怎麼做好吃

  • 一説到“蛤蜊”,相信大家都不陌生,説不定已經有不少人開始垂涎欲滴了呢。蛤蜊是一道非常鮮美的海洋美味,許多喜歡吃海產品的人都對蛤蜊讚美有加。不過大多數人都不知道蛤蜊怎麼讀以及蛤蜊怎麼做好吃,你知道自己又真的讀對了嗎?看完這篇文章讓我們瞭解一下吧!蛤蜊怎麼讀以及蛤...
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花蛤蜊怎麼做-花蛤蜊的做法
  • 花蛤蜊怎麼做-花蛤蜊的做法

  • 食材明細主料花蛤蜊(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗好待用2、鍋內加油,待油熱後加入辣椒,這樣使辣味發散出來,再把花蛤蜊放入鍋內3、翻炒,至大部分花蛤蜊開口,然後加入少量的水4、水開後,出鍋小竅門喜歡醬炒的朋友,可以在油...
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烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做
  • 烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做

  • “沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大,略呈三角形,較薄,殼頂位於貝殼中部稍靠前方,腹緣圓,殼表具有黃褐色發亮的外皮,頂部淡紫色,生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色,殼頂部顏色較深,生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙蛤,顧名思義,從名字上就可以瞭解這種蛤的最大特性就是含...
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蒸蛤蜊的做法 超簡單的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎麼做
  • 蒸蛤蜊的做法 超簡單的蒸蛤蜊 蒸蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊又稱沙蜆,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。這次選用的是河沙蜆。這道菜方法簡單,好吃,有營養~”食材明細主料沙蜆(500g(蛤蜊))輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蒸魚醬油(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(...
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蒸蛤蜊怎麼做-蒸蛤蜊的做法
  • 蒸蛤蜊怎麼做-蒸蛤蜊的做法

  • 食材明細主料大蛤蜊(六隻)輔料醬油(兩勺)大葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛤蜊的做法步驟1、把蛤蜊沖洗乾淨,控幹水。2、蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末,放入碗中,倒入兩勺醬油,攪拌均勻。3、蒸鍋中放入足夠的水,把洗淨的蛤蜊放入蒸屜上,水開後再蒸兩分鐘,即可...
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微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做
  • 微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(500克)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波蛤蜊的做法步驟1、早晨買回的蛤蜊,捎帶點海水回來,再吐吐沙子,養上半天再吃;2、蛤蜊吐沙的時候,容器上放個蓋子,別蓋的太嚴實,否則蛤蜊會像小水槍一樣,到處噴水;3、吃之前,在流水下衝洗乾淨;4、控掉水;5、洗好...
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蛤蜊的做法都有哪些-怎麼吃蛤蜊
  • 蛤蜊的做法都有哪些-怎麼吃蛤蜊

  • 怎麼吃蛤蜊,蛤蜊的做法都有哪些。蛤蜊味道鮮美,在我國的很多沿海地區能夠見到它的身影,蛤蜊的吃法有很多,基本是可煮可炒可烤可煲湯,方法眾多,個人可以依據自己的口味製作自己喜歡的蛤蜊吃法,下面就讓我們來看看蛤蜊的做法都有哪些吧。怎麼吃蛤蜊,蛤蜊的做法都有哪些一、火焰蛤蜊...
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炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法
  • 炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前煮好,洗乾淨瀝乾水分備用,生薑切絲,豆瓣醬一勺準備。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入生薑煸炒片刻。3、倒入蛤蜊,豆瓣醬,大火快速翻炒...
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蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花(鮮蔬蛤蜊) 蛤蜊西蘭花怎麼做
  • 蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花(鮮蔬蛤蜊) 蛤蜊西蘭花怎麼做

  • “蛤蜊西蘭花---是一道可以保肝強體,促進消化的簡單營養快手菜。這道菜中西蘭花提供豐富的維生素和胡蘿蔔素,杏鮑菇膳食纖維含量高,蛤蜊肉質鮮美,高蛋白、高鐵、高鈣、低脂肪。也是適合夏天的菜品之前在做蛤蜊絲瓜湯的菜譜上介紹過蛤蜊的營養價值,今天來説説西蘭花的營養價值:...
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美味的蛤蜊燜飯如何做簡單又好吃
  • 美味的蛤蜊燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛤蜊:1斤番茄:2個米:1杯輔料小草菇:適量彩椒:少許具體步驟1.蛤蜊放在撒了鹽的水中,浸泡2小時以上。2.平底鍋到入少許黃油,放入蛤蜊,到入白葡萄酒、炒熟蛤蜊,併到出炒好的蛤蜊水備用。3.番茄,,小草菇,彩椒分別切...
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