- “因為我是隨便做,所以沒有標準量”食材明細主料牛奶(適量)輔料雞蛋(適量)自發粉(適量)可可粉(適量)配料糖(適量)蜂蜜(適量)黃油(30g左右)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易可可小蛋糕的做法步驟1、將除葡萄乾以外,所有材料倒入深盆。2、使勁攪拌,牛奶一點點的加,整個材料要...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:45雞蛋:2個可可粉:5輔料糖:30油:30具體步驟1.準備好食材2.蛋黃和蛋清分離3.蛋黃中加入糖10g,和可可粉4.拌好的蛋黃糊5.蛋清分3次加糖打至如圖狀6.將蛋白糊加入可可蛋黃糊中7.拌勻後放入低筋麪粉,翻拌...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋粉:50玉米澱粉:20可可粉:10糖:50牛奶:20米糠油:10朗姆酒:10檸檬汁:5ml雞蛋:3個輔料具體步驟1.3個雞蛋檸檬汁糖20克打發。放在熱水裏,全蛋容易打發2.分3次加入白糖,打到紋路不易消失,就行了3.加入過篩好拌勻的3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時可可牛奶戚風蛋糕製作非常簡單,平日在家都可以做,而且口味細膩,是喜愛甜點蛋糕的朋友們不可錯過的美味。而且可可粉有健胃功效,所以,適量食用不必擔心有害健康。對於這樣簡單易做,健康又美味的可可牛奶戚風蛋糕,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個輔料色拉油:50ml可可粉:5白糖:40低筋麪粉:50具體步驟1.3個蛋白2.3個蛋黃分開,加入一個全蛋3.蛋白加入40克白糖,打硬4.打到插入筷子不倒的程度5.蛋黃加入色拉油,篩入低粉,攪拌均勻6.再加入可可粉7.攪拌...
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- “沒有放一滴油,少糖,所以不會胖的!至於味道?店裏買的,女兒吃1--2個,我剛做的,她吃了中間一個小人+3個小圓蛋糕,小孩子是不會騙人的”食材明細主料蛋(5個)低粉(100g)黑芝麻葡萄乾(適量)輔料糖(70g)白醋(5g)酸奶(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)易做小蛋糕的做法步驟1、把蛋白和蛋黃分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個蛋糕粉:75輔料白糖:75牛奶:35檸檬汁:適量油:25可可粉:15具體步驟1.準備好全部食材2.可可粉和蛋糕粉混合過篩3.雞蛋磕入盆裏把白糖加入滴入幾滴檸檬汁(烤箱170度預熱)4.打發至出現紋路,用牙籤插進去一釐...
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- “上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕,受到家人的歡迎,今天我加了些可可粉,用的是隨機器贈送的自發粉,感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些,比那個更加蓬鬆了些,而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉,可以用低粉加一克無鋁泡打粉代替。”食材明細主料雞蛋(170g(去皮...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個可可粉:15牛奶:50低筋麪粉:50輔料油:24糖粉:48具體步驟1.準備好各種材料。2.雞蛋蛋黃蛋清分離。3.在蛋黃盆中加入油。4.攪拌均勻。5.加入牛奶,適當攪拌均勻。6.篩入可可粉,再次攪拌均勻。7.然後把低...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(30g)純牛奶(100ml)水(100ml)糖(80g)低筋麪粉(150g)玉米澱粉(20g)吉士粉(5g)輔料泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、將牛奶,水,油,糖混合攪拌3、按順序加入吉士粉,玉米澱粉,泡打粉,麪粉,攪拌成無核蛋糕漿4、蛋糕漿倒入...
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- “最後的一點法羅夫,用來做個可可小蛋糕。這個蛋糕的做法還從來沒有嘗試過——在打好蛋白之後又加入蛋黃一起攪打,而且用的還是中筋粉。據説這個方子不易消泡,當然得試試。最後的一點法羅夫居然也大於原方的用量,剩一丁點也沒什麼意思,索性一起用掉,無非甜味略大一點點而已。心...
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- 食材明細主料低粉(60g)輔料雞蛋(2個)糖(40g)油(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、全蛋打入無油無水容器中,倒入白糖2、用打蛋器隔温水打發3、打至顏色發白無大氣泡4、分次加入低筋麪粉,倒入植物油5、攪拌均勻,至無顆粒6、倒入模具內,九分滿7、180度中層,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕相信大家都吃過的吧,可可蛋糕更是大多數人的最愛,大家都這麼喜歡吃蛋糕那有自己親手只做過美味的蛋糕嗎?是不是你們不知道可可蛋糕是怎麼製作而成的啊?其實製作它的方法很簡單,而且做出來的蛋糕十分美味哦...
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- 食材明細主料麪粉(200g)輔料雞蛋(4顆)椰奶(500ml)葡萄乾(20顆)枸杞(20顆)瓜子仁(少量)綿白糖(適量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需的食材,雞蛋、麪粉、葡萄乾、枸杞、瓜子仁、綿白糖、花生油。2、選取四個雞蛋,黃白分離。這裏只...
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- “前幾天做的香蕉小蛋糕備受歡迎,正好家裏還有幾個小芒果,突發奇想,何不用芒果試試呢~將植物油換成了黃油,結束出乎意料地好吃~當然,為了健康,黃油換成植物油也是沒問題的啦~這同樣是一款超級簡單快手的蛋糕,不需要打發雞蛋,不需要打發黃油,分分鐘搞定喲!添加了芒果的蛋糕,有着芒果...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:80全雞蛋:160輔料白砂糖:40可可粉(可無):10色拉油:10牛奶:20具體步驟1.我大約是4個小雞蛋,加入白砂糖2.中速打發到這個程度3.篩入低粉翻拌均勻,不是攪拌哦會消泡4.若要做可可味的再加入可可粉適量,不用...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時相信大家一定對可愛好看又美味的小紙杯可可蛋糕沒有拒絕的能力吧,很多人都喜歡小蛋糕。吃這種不油膩,少奶油的蛋糕,特別是在夏天這是是非常不錯的選擇。不僅小朋友喜歡,女孩子也特別喜歡,誰會對美味的可可蛋糕...
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- “平日裏做的最多的就是戚風蛋糕,有時會變着花樣,換換口味做,比如這個可可口味的,就只是添加了可可粉,卻可以吃出不同的風味,喜歡的就動手做吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)可可粉(5g)輔料水(40g)糖粉(92g)油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可紙杯小蛋糕的做法步驟1、分離雞...
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- “翻出一套聖誕小蛋糕模具,孩子非常喜歡,正好烤幾個蛋糕練練手。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80克)玉米油(50克)水(25克)可可粉(10克)細砂糖(70克)輔料蛋清(1個)糖粉(150克)檸檬汁(少許)彩色糖珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可小蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,放入所有的細砂...
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- “呆萌可愛的小熊蛋糕,捨不得吃啊!”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(55克)玉米油(15克)水(25克)細砂糖(50克)可可粉(5克)輔料巧克力(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)輕鬆熊可可小蛋糕的做法步驟1、準備原料和學廚12連不粘半球形模。2、雞蛋打入大盆中,加入全部的細砂糖,隔...
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- “以前不愛用小烤箱,怕温度不準。但是這台小烤箱很好用,雖然只有10L的容量,但是做蛋糕、麪包、餅乾等等都可以。對於家裏只有一兩口人,或者居住地方不大的家庭來説,挺實用的。我就特別喜歡用小烤箱來做小蛋糕卷,使用烤箱自帶的小烤盤,用兩個雞蛋做,剛剛好,足夠一兩個人吃了。”食...
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- “買不成烤箱了,鬱悶,因為馬上要回學校了,買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添加劑太多,建議少吃。”食材明細主料奶香味蛋糕粉(2包(50g一包))可可粉(兩勺)雞蛋(兩個)牛奶(少量...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:60輔料植物油:40純牛奶:40可可粉:15雞蛋:3個白糖:50具體步驟1.將白糖倒入蛋黃中攪拌均勻。2.然後加入植物油攪拌。3.如果加入純牛奶攪拌均勻。4.篩入低筋麪粉切拌成蛋黃糊。5.用電動攪拌器低速畫...
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- “有這麼一種蛋糕,用料並不很講究,做法也未必複雜,卻總能讓人吃出濃濃的愛情的味道來。它就是可可小蛋糕。暄軟,入口似乎有那麼一絲絲微不可及的“苦”,回味卻是無比悠長的甜蜜和幸福。這是不是像極了愛情的味道。初嘗時難免總有那麼些若有若無的苦澀,但那些所謂有“苦澀”之後...
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- “做烘培的初衷就是為了孩子家人吃上安全衞生的美食,做着做着就愛上了烘培,喜歡上了食材的美妙轉變過程,喜歡上了家人大口吃的滿足感。最初的麪粉食材從超市購買,後來焙友推薦新良的產品,於是做了比較才知道專業產品的魅力,以後一直用這個牌子,價格合理,做出的蛋糕麪包鬆軟可口。...
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