自己做的可可小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個

輔料

色拉油 ：50ml
可可粉 ：5
白糖 ：40
低筋麪粉 ：50

具體步驟

1.3個蛋白

2.3個蛋黃分開，加入一個全蛋

3.蛋白加入40克白糖，打硬

4.打到插入筷子不倒的程度

5.蛋黃加入色拉油，篩入低粉，攪拌均勻

6.再加入可可粉

7.攪拌均勻

8.把蛋白的3分之一加入到蛋黃裏

9.用刮刀攪拌

10.再把剩餘的加到一起攪拌

11.攪拌好的蛋糕液

12.分別加到紙杯中，150度，上下火，20分鐘即可

烹飪技巧

攪拌兩種蛋液是一定要上下攪拌，不要轉圈攪拌