自己做的可可蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低精麪粉 ：85
雞蛋 ：5 個
糖 ：60

輔料

植物油 ：40
牛奶 ：40
可可粉 ：10

具體步驟

1.食材稱重

2.打發蛋白，分三次加入白糖，打至能拉出一個短小的直立的尖角

3.蛋黃打散，加牛奶，油，糖，打勻

4.加入麪粉和可可粉拌勻

5.加三分之一的蛋白拌勻，再倒入蛋白裏拌勻

6.倒入模具中，震幾下，烤箱預熱，140度，40分鐘

7.出爐了

烹飪技巧

烤箱温度要根據自家的烤箱而定。