老豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

八角 ：適量
香葉 ：適量
黃豆醬油 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
鹹鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切塊備用

2. 兩個雞蛋磕入碗中

3. 生抽，黃豆醬油，蠔油，白糖，料酒，調製一起

4. 平底煎鍋，將豆腐沾雞蛋液雙面煎

5. 煎制焦黃

6. 倒入調好料汁，葱姜，鹽，紅椒，水多一些，小火燉2個小時，大火收湯，出鍋！