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關於鮮肉粉利怎麼做好吃的餐飲百科

鮮肉粉利怎麼做-鮮肉粉利的做法
  • 鮮肉粉利怎麼做-鮮肉粉利的做法

  • 食材明細主料粉利(1個)豬肉(200克)西紅杮(1個)輔料生菜(1棵)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉粉利的做法步驟1、準備所需材料,2、粉利切片,西紅柿切丁,青菜擇洗乾淨,豬肉切片,放鹽,油,蠔油,姜掩一下3、水開後放豬肉,再放入青菜。4、放西紅柿進去,稍煮片刻就...
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超鮮牛肉粉絲如何做簡單又好吃
  • 超鮮牛肉粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉(最好用帶筋的腱子肉):250輔料紅薯粉絲:200具體步驟1.紅薯粉用熱水泡軟,大概20分鐘,如果寬粉的話適當增加時間。2.牛肉切片。3.牛肉加辣椒,料酒,茴香,姜,高壓鍋20分鐘。那天壓力鍋燉了紅豆就用菜鍋了。4.牛...
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蟹粉鮮肉月餅怎麼做-蟹粉鮮肉月餅的做法
  • 蟹粉鮮肉月餅怎麼做-蟹粉鮮肉月餅的做法

  • “放假在家自己拆了點螃蟹肉,用豬油熬製了點蟹粉,用它和鮮肉一起和餡做了點鹹味蘇式月餅!這次麪糰用了大包酥,成品效果不錯!”食材明細主料豬肉泥(200g)自制蟹粉(50g)水油皮中粉(145g)豬油(42g)熱水(75g)油酥低粉(70g)豬油(50g)配料料油(10g)葱水(適量)濃湯寶(半小盒)老抽(6g)鹽(少許)雞粉(少許)砂糖(6g)蠔...
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鮮美牛肉粉絲如何做簡單又好吃
  • 鮮美牛肉粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料牛肉:適量粉絲:適量輔料油:適量鹽:適量葱薑蒜:適量辣椒:適量生抽:適量具體步驟1.今天沒有買新鮮牛肉,就用家庭牛排代替了。2.鍋中倒油先把洋葱炒一下。3.加入牛排翻炒。4.牛排炒好後加入辣醬和生抽翻炒。5.調...
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意大利肉醬通心粉如何做簡單又好吃
  • 意大利肉醬通心粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意麪:150意大利醬:100洋葱:四分之一肉末:適量輔料有鹽黃油:20~40鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.洋葱切碎2.意麪下鍋,煮到面心不硬,這個我沒看時間,都是感覺差不多了,撈一條上來試試口感3.下黃油洋葱翻炒,然後肉末...
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鮮湯牛肉米粉怎麼做-鮮湯牛肉米粉的做法
  • 鮮湯牛肉米粉怎麼做-鮮湯牛肉米粉的做法

  • “趕時間的話,就可以像我這樣子煮上一鍋米粉,燙上一包珍妮家的牛肉丁料包,這款料包有好幾個味道,我今天用的是番茄牛肉風味的,開袋那叫一個香味撲鼻呢,然後牛肉粒的量也滿大的,如圖這樣子一袋,我配了二碗米粉也是很夠呢,送上先朋友們喜歡可以試一下,真的是10分鐘,就可以讓家人吃到鮮...
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炒粉利怎麼做-炒粉利的做法
  • 炒粉利怎麼做-炒粉利的做法

  • “粉利是南方的傳統小吃之一,主要分佈桂北,桂南地區,“粉利”寓意來年有個好兆頭之意。其以大米為主料,外加以各種輔料精製而成,色鮮味美、香滑爽口,有點兒年糕的口感。”食材明細主料粉利(2個)輔料金針菇(100g)豬肉(50g)調料豆瓣醬(2勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粉利的做法...
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粉條鮮肉包怎麼做-粉條鮮肉包的做法
  • 粉條鮮肉包怎麼做-粉條鮮肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)温水(適量)輔料洋葱(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(一根)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉條鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉,加入糖,發酵粉,用温水和成軟硬適中的麪糰醒發兩倍大小。2、洋...
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鮮肉煮涼粉怎麼做-鮮肉煮涼粉的做法
  • 鮮肉煮涼粉怎麼做-鮮肉煮涼粉的做法

  • “媽媽煮涼粉喜歡放一顆草果,她説草果是一種好東西,可以使人腸道通氣,幫助消化,還能除腥味,它的香氣還能增進人的食慾。如媽媽所説鮮肉和草果煮出來的涼粉特別好吃,我家常常用鮮肉煮涼粉作為早餐,剛出鍋的鮮肉涼粉冒着熱氣飄着肉香和草果的香味,讓人聞着就想吃。小心哦!剛出鍋的涼...
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肉醬意大利粉如何做簡單又好吃
  • 肉醬意大利粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:100洋葱:半個番茄:半個意粉:只能説適量輔料蒜頭:2顆羅勒:適量番茄醬:適量玉米粉(醃肉):適量醬油(醃肉):適量黑椒(醃肉):適量白糖(醃肉):適量橄欖油(醃肉):適量鹽(醃肉):適量黃油:適量具體步驟1.首先醃肉,瘦肉剁爛(也可攪拌機...
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鮮蝦肉絲粉皮如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦肉絲粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯澱粉:5大勺麪粉:2大勺雞蛋:2個輔料青菜:適量葱花:一撮鮮蝦:100肉絲:100白蘿蔔:1/2根具體步驟1.五大勺紅薯澱粉,兩大勺麪粉,一點點鹽,磕入兩個雞蛋。2.加入十大勺的水,用擀麪杖攪拌均勻,並搗碎結塊的小顆粒。3....
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牛肉意大利螺絲粉怎麼做-牛肉意大利螺絲粉的做法
  • 牛肉意大利螺絲粉怎麼做-牛肉意大利螺絲粉的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)意大利粉(150g)輔料黃瓜片(少許)牛排醬(20mg)番茄(20mg)醬油(適量)苦瓜片(少許)上海青(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉意大利螺絲粉的做法步驟1、牛肉剁碎加料酒洋葱油醃製20分鐘2、蔬菜用開水煮熟煮意大利粉3、一個鍋裏煮意大利粉一個鍋裏油燒熱倒入...
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鮮蝦牛肉腸粉的做法 鮮蝦、牛肉腸粉 鮮蝦牛肉腸粉怎麼做
  • 鮮蝦牛肉腸粉的做法 鮮蝦、牛肉腸粉 鮮蝦牛肉腸粉怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(150克)輔料牛柳(80克)蝦肉(80克)澱粉(適量)鹼面(適量)配料葱絲(5克)薑絲(5克)蠔油(5克)雞粉(2克)黃酒(適量)麻油(適量)鹽(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦牛肉腸粉的做法步驟1、用適量的涼水把麪粉合成麪糰兒。2、軟硬適中就行。3、在合面的鋼盆裏放入半...
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肉醬意大利通心粉怎麼做-肉醬意大利通心粉的做法
  • 肉醬意大利通心粉怎麼做-肉醬意大利通心粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)青椒(1個)紅椒(半個)西芹(1片)洋葱(半個)輔料黑胡椒(少量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬意大利通心粉的做法步驟1、準備通心粉:適量通心粉,放入開水中煮約13分鐘,撈出來過涼水,加入少量花生油攪拌,備用。2、準備肉醬:將瘦肉剁成肉醬,加入少量鹽、油...
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鮮肉蝦仁腸粉怎麼做-鮮肉蝦仁腸粉的做法
  • 鮮肉蝦仁腸粉怎麼做-鮮肉蝦仁腸粉的做法

  • “腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品.在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應。剛出鍋的腸粉,晶瑩剔透Q彈不沾牙,皮薄而不透,味道很是鮮美。”食材明細主料腸粉預拌粉(100克)清水(220克)豬肉(100克)大蝦(1...
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蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法 蒜蓉粉絲蒸龍利魚丨魚肉鮮嫩粉絲爽滑。 蒜蓉粉絲蒸龍利魚怎麼做
菠菜粉條鮮肉湯怎麼做-菠菜粉條鮮肉湯的做法
  • 菠菜粉條鮮肉湯怎麼做-菠菜粉條鮮肉湯的做法

  • “菠菜有功效和作用呢,菠菜是咱們常食用的一種蔬菜,它的葉片,嫩莖都可以食用,菠菜是原產於伊朗,它的作用主要包括。第一,它有通腸,導便的作用,可以防止痔瘡,菠菜裏邊含的纖維素特別豐富,能夠促進腸蠕動,對於便幹,便祕人羣特別好。第二,它能夠促進兒童的生長髮育,增強抗病能力,菠菜裏邊含...
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自制鮮蝦肉末腸粉的做法 街頭小吃——自制鮮蝦肉末腸粉 自制鮮蝦肉末腸粉怎麼做
  • 自制鮮蝦肉末腸粉的做法 街頭小吃——自制鮮蝦肉末腸粉 自制鮮蝦肉末腸粉怎麼做

  • “以前的腸粉都是去早餐店吃,後來發現其實腸粉在家裏做也是很簡單的,把材料放進去,想吃什麼放什麼,放了肉還有蝦很營養豐盛。”食材明細主料腸粉粉(100g)水(150g)鮮蝦(100g)五花肉(80g)雞蛋(2個)輔料小葱(20g)大蒜(10g)生抽(10ml)蠔油(10ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)自制鮮蝦肉末腸粉的...
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雞肉丸鮮蝦瀨粉怎麼做-雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法
  • 雞肉丸鮮蝦瀨粉怎麼做-雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法

  • 食材明細主料(3-4人份)瀨粉(400g)雞肉丸(9個)大蝦仁(9只)生菜(1顆)輔料鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)未知(難度)雞肉丸鮮蝦瀨粉的做法步驟1、瀨粉1包。2、雞肉丸用水沖洗一下。3、蝦仁解凍洗淨。4、生菜摘洗乾淨。5、把瀨粉煮至透心,撈起過冷水。6、把粉分裝在碗裏。7、另起鍋放入約4碗水...
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意大利海鮮肉醬面如何做簡單又好吃
  • 意大利海鮮肉醬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡:150洋葱:1個意大利麪:300西紅柿:2個輔料胡椒粉:適量鮮蝦:150鹽:適量具體步驟1.西紅柿、洋葱、蝦仁切小丁,我還放了魷魚圈,喜歡的朋友可以根據自己口味添加海鮮。準備好牛肉餡。西紅柿和洋葱都不要嫌多,越多...
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酸菜豬肉炒粉利的做法 酸菜豬肉炒粉利(年糕) 酸菜豬肉炒粉利怎麼做
  • 酸菜豬肉炒粉利的做法 酸菜豬肉炒粉利(年糕) 酸菜豬肉炒粉利怎麼做

  • “粉利在我們這其實叫水浸餈,小時候過年家裏都會做的,做好後就泡水裏,勤快換水,那時也沒冰箱,就這樣放。吃的時候切片,和肉菜煮,有湯有水冬天吃了熱乎乎的,又方便,可惜這些年幾乎沒有人會在家裏做了,還有以前過年時做的炒米餅,特別想念。”食材明細主料瘦肉(適量)粉利(適量)酸菜(適量)輔料...
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鮮蝦粉條雞肉煲怎麼做-鮮蝦粉條雞肉煲的做法
  • 鮮蝦粉條雞肉煲怎麼做-鮮蝦粉條雞肉煲的做法

  • “蝦煲粉條雞肉湯”食材明細主料大蝦(20個)粉條(1把)雞腿肉(1塊)青椒(0.5個)土豆(1個)洋葱(1個)葱(1顆)輔料油(6勺)鹽(2茶匙)蠔油(1勺)番茄醬(1勺)燒烤醬(1勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦粉條雞肉煲的做法步驟1、蝦洗淨,用1勺料酒浸泡。2、粉條加温水泡軟3、土豆切片,洋葱切片,青椒...
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海鮮意大利麪的做法 玉米炒肉 海鮮意大利麪怎麼做
  • 海鮮意大利麪的做法 玉米炒肉 海鮮意大利麪怎麼做

  • “早餐當中的配菜”食材明細主料玉米粒(適量)豬肉糜(適量)黃洋葱(1/4-1/2個)輔料黃油(10-20g)配料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)料酒(半勺-1勺)色拉油(少量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮意大利麪的做法步驟1、豬肉糜適量,撒鹽,黑胡椒粉,料酒,醃製半小時,如果時間充裕可以醃製幾小時。黃洋葱...
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蟹粉鮮肉湯糰如何做簡單又好吃
  • 蟹粉鮮肉湯糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量蟹粉:適量水磨糯米粉:適量葱薑末:適量輔料料酒:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量芝麻油:適量具體步驟1.把豬肉剁碎,加入葱薑末、料酒、生抽、鹽、糖、芝麻油;2.以豬肉:蟹粉:高湯(也可用清水)2:1:2的比例分次加入高湯,...
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鮮蝦腸粉的做法 鮮蝦腸粉、牛肉腸粉 鮮蝦腸粉怎麼做
  • 鮮蝦腸粉的做法 鮮蝦腸粉、牛肉腸粉 鮮蝦腸粉怎麼做

  • “廣東早茶有兩道經典的美味小吃,叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”,吃起來滑潤爽口,裏面的餡料十分鮮美,我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友,我們是經常邊吃早茶邊坐在一起聊天,慢慢地掏出了製作腸粉的奧妙,呵呵!一次,還有幸進了操作間觀看了製作...
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