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關於蜜豆紅糖戚風的餐飲百科

美味的蜜豆紅糖戚風如何做簡單又好吃
  • 美味的蜜豆紅糖戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蜜豆紅糖戚風可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的麪包,它選用精選的上等麪粉、牛奶、紅豆和雞蛋就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,牛奶和雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量...
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蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 蜜豆戚風蛋糕怎麼做-蜜豆戚風蛋糕的做法

  • “蜜豆是紅豆煮熟後加糖拌後冷藏即可食用的,一般放入甜品中,比如燉奶、西米露中增加風味。我經常自制紅豆餡,順便將煮好的紅豆留下幾十克做蜜豆,如果你只做蜜豆的話,紅豆不需要用壓力鍋煮得那麼爛,直接用鍋煮可以了。將蜜豆加入蛋糕裏,柔軟的蛋糕體配上有點軟糯的紅豆,雙重口感和...
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蜜紅豆戚風蛋糕卷怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法
  • 蜜紅豆戚風蛋糕卷怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80克)玉米澱粉(6克)玉米油(40克)鮮牛奶(40克)輔料蛋白裏細砂糖(20克)蛋黃裏細砂糖(40克)雞蛋(4個)蜜紅豆(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆戚風蛋糕卷的做法步驟1、材料準備。2、將牛奶,色拉油,細砂糖一起攪拌至白糖融化。3、倒入過篩的低粉,玉米澱粉,攪拌...
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紅糖桂圓戚風怎麼做-紅糖桂圓戚風的做法
  • 紅糖桂圓戚風怎麼做-紅糖桂圓戚風的做法

  • “此款戚風加入了紅糖和桂圓,可以養血安神、潤膚美容等多種功效。是一款有營養又養生的蛋糕。此配方適用於7寸戚風模具。”食材明細主料桂圓肉(30g)紅糖(26g)金龍魚糕點用小麥粉(105g(低筋麪粉))清水(24g(泡桂圓))輔料蛋黃(4個)水(40g)玉米油(40g)蛋白(4個)細砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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紅糖胚芽戚風的做法 【紅糖胚芽戚風】 紅糖胚芽戚風怎麼做
  • 紅糖胚芽戚風的做法 【紅糖胚芽戚風】 紅糖胚芽戚風怎麼做

  • “喜歡紅糖的營養和香氣,所以今天做的這個蛋糕,我用紅糖代替了一部分白糖,同時加入了小麥胚芽。小麥胚芽是小麥發芽和生長的器官,含有豐富的維生素E,B1和蛋白質,營養價值非常高,可以説是整個小麥中營養價值最高的部分。經常食用小麥胚芽,可以起到健膚美容、抗氧化、延緩衰老、預...
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綠茶蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法
  • 綠茶蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)牛奶(30克)糖(40克)玉米油(30克)輔料蜜紅豆(30克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分別裝入無水無油的容器,蛋黃加10克糖用蛋抽攪拌至糖化,加入油攪拌至融合,加牛奶攪拌至融合,篩入低...
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紅棗紅糖戚風怎麼做-紅棗紅糖戚風的做法
  • 紅棗紅糖戚風怎麼做-紅棗紅糖戚風的做法

  • “姑姑生孩子了,所以最近很是需要補身體,紅糖和紅棗都是補身體的好東西,我之前做的戚風蛋糕都是放的砂糖,今天也放點紅糖試試”食材明細主料雞蛋(2個)紅糖(20g)低筋粉(30g)輔料色拉油(1勺)紅棗(幾顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖戚風的做法步驟1、兩個蛋黃加入色拉油和5...
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抹茶蜜紅豆戚風怎麼做-抹茶蜜紅豆戚風的做法
  • 抹茶蜜紅豆戚風怎麼做-抹茶蜜紅豆戚風的做法

  • “戚風蛋糕一直是家裏備受歡迎的,加上了日本的抹茶的清香和蜜紅豆淡淡的甜味,真是完美的口感。”食材明細主料低筋麪粉(90克)抹茶粉(10克)牛奶(70克)植物油(40克)蛋黃(85克)蛋白(170克)細砂糖(85克)輔料檸檬汁(幾滴)蜜紅豆(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜紅豆戚風的做法步驟1...
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紅糖紅棗戚風怎麼做-紅糖紅棗戚風的做法
  • 紅糖紅棗戚風怎麼做-紅糖紅棗戚風的做法

  • “美食天下是我的好老師,每個夜深人靜,睡不着的時候就願意翻看美食天下,看看那麼多高手,做出那麼多漂亮的美食。也總向身邊願意做飯的人推薦,因為有不會做的新菜式,只要美食天下一搜,圖文並茂,各種做法任你挑選,隨你喜好,今天先來個我愛吃的紅棗蛋糕,獻醜了😢”食材明細主料低粉(80克...
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蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法
  • 蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-蜜紅豆戚風蛋糕的做法

  • “戚風做的比較多了,為了吸引孩子,所以總想着變點花樣,柔軟的戚風蛋糕裏面加入了蜜紅豆,咬下每口都是驚喜哦!”食材明細主料低筋麪粉(45g)雞蛋(3個)温水(30g)細砂糖(40g)白醋(幾滴)玉米油(27g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分開蛋黃和...
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蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法
  • 蜜豆戚風怎麼做-蜜豆戚風的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(5只)蜜豆(100g)輔料油(40g)牛奶(50ml)白糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜豆戚風的做法步驟1、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和20克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺2、分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象.3...
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紅糖戚風蛋糕的做法 6寸紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做
  • 紅糖戚風蛋糕的做法 6寸紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做

  • “最近做蛋糕做的很少,主要是心裏在逃避,戚風蛋糕一直是讓我最鬱悶的,昨天突然很神經的想吃,不敢浪費太多材料,所以做了個6寸的”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(55g)輔料玉米油(25g)牛奶(30g)紅糖(45g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,裝...
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紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做-紅棗紅糖戚風蛋糕的做法
  • 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做-紅棗紅糖戚風蛋糕的做法

  • “得了一包紅棗,看着挺不錯,又正好無意間瀏覽到一款紅棗紅糖的戚風。又剛剛才給嫩烤箱騰出了地方,就用這棗來做個早餐蛋糕。。。照方製作,並沒有什麼懸念,只是太不熟悉烤箱脾性,按照往日對待焙MAN的習慣,低火長時間烘烤。結果用時超長。最後按捺不住,升了火,烤出焦色,出了爐。待到...
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紅棗蜜豆戚風蛋糕怎麼做-紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 紅棗蜜豆戚風蛋糕怎麼做-紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5枚)低筋粉(100克)輔料牛奶(70克)大紅棗(8顆)橄欖油(65克)蜜豆(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋清與蛋白分離,裝蛋白的碗一定要無水無油2、蛋黃打散加入10克白糖攪拌,加入70克牛奶和65克橄欖油,加入過篩低粉100克,塔...
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蜂蜜戚風的做法 超低糖無腥味蜂蜜戚風 蜂蜜戚風怎麼做
  • 蜂蜜戚風的做法 超低糖無腥味蜂蜜戚風 蜂蜜戚風怎麼做

  • “方子是參考下廚房小至的兩蛋戚風配方,但是一直覺得很甜,而且蛋腥味特別重。所以一直改良改良成了現在這個超低糖無蛋腥味的蜂蜜戚風,更健康的配方。甜度我是覺得剛好,如果喜歡甜,糖和蜂蜜用量可以加倍。打發蛋白的糖不能換成蜂蜜,醋是防止蛋腥味可以不加。”食材明細主料雞蛋...
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紅糖戚風怎麼做-紅糖戚風的做法
  • 紅糖戚風怎麼做-紅糖戚風的做法

  • “我的成品圖拿出來的時候被我扣破了,而且底下有氣泡,看着不是特別好看,不過不影響味道的哈!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料低粉(60克)紅糖(10克)白糖(30克)玉米油(20克)檸檬汁(數滴)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖戚風的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的容器裏2...
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紅糖紅棗戚風的做法 家庭烤蛋糕(紅糖紅棗戚風) 紅糖紅棗戚風怎麼做
  • 紅糖紅棗戚風的做法 家庭烤蛋糕(紅糖紅棗戚風) 紅糖紅棗戚風怎麼做

  • “各種味道都試試!有紅棗的香味,軟甜!”食材明細主料雞蛋(280克)低筋麪粉(95克)白糖(40克)玉米油(75克(無味就行))紅棗(15克(去核))水(85克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗戚風的做法步驟1、水,紅糖,無核紅棗一起,料理機打成漿2、全部材料,醋—會加!3、找兩個稍大的,乾淨(無...
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紅棗紅糖戚風蛋糕的做法 【上海】紅棗紅糖戚風蛋糕 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做
  • 紅棗紅糖戚風蛋糕的做法 【上海】紅棗紅糖戚風蛋糕 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做

  • “今天年初一,不知道大家都上哪兒去玩了?我沒出去,心血來潮烤了一款紅棗紅糖戚風蛋糕,味道真的很不錯,烘烤時濃郁的紅棗香溢滿整個房間,可惜的是,因為我的偷懶,將所有面糊倒入一個模具,幾乎全滿,導致最後戚風飛碟頂,千萬別學我,嗚嗚~~”食材明細主料蛋黃(4個)玉米油(30克)紅糖(30克)水(60克(...
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香甜的蜜豆紅糖戚風如何做簡單又好吃
  • 香甜的蜜豆紅糖戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘香甜的蜜豆紅糖戚風,蜜豆的濃濃春香和豆類特有的甘甜配上紅糖的濃稠渾厚,加之戚風形式的Q彈和鬆軟,整個甜品中充斥着滿滿的少女甜蜜與情懷,少女風的蛋糕帶給人們宛如初戀般的清新,美好,甜蜜、單純的感覺,令人懷...
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紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法
  • 紅豆戚風怎麼做-紅豆戚風的做法

  • “原本打算做戚風蛋糕卷,結果蛋白打成乾性發泡了,不太好卷,就這樣切塊吃了也不錯,好吃才是王道,嘿嘿”食材明細主料低筋粉(85克)雞蛋(4個)紅豆(適量)植物油(40克)牛奶(40克)輔料糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆戚風的做法步驟1、材料準備好,蛋清盆要無油無水2、烤盤用油紙包...
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紅糖戚風蛋糕的做法 【MIAO】紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做
  • 紅糖戚風蛋糕的做法 【MIAO】紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做

  • “第一次做戚風蛋糕,手忙腳亂的,不過還好還能看,呼呼~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(65克)輔料油(25克)牛奶(50克)配料白糖((加蛋白裏)48克)紅糖((加蛋黃裏)12克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料~2、蛋白與蛋黃分開,一定要是無水盆。3、蛋白用...
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酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法
  • 酸奶蜜豆戚風怎麼做-酸奶蜜豆戚風的做法

  • “一直看到很多TX都用煙囱模做戚風蛋糕剛開始還沒有要納入囊中的衝動,但在不斷的視覺衝擊下好吧!我也投誠了戚風蛋糕是屬於比較經典的款了只需稍稍改變加入的輔料,就可以使蛋糕煥然一新口感相較於海綿蛋糕多了份綿軟~”食材明細主料低粉(90克)酸奶(90克)雞蛋(5個)植物油(50克)綿白糖...
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紅糖可可戚風怎麼做-紅糖可可戚風的做法
  • 紅糖可可戚風怎麼做-紅糖可可戚風的做法

  • “現在做戚風蛋糕,塌陷的問題已經解決了,但是還有其他的小問題,繼續努力一一克服。”食材明細主料雞蛋(四個)低筋粉(65克)可可粉(15克)紅糖(70克)色拉油(50克)水(50克)輔料檸檬汁(3滴左右)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖可可戚風的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。蛋黃中加入20克紅砂糖...
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紅糖黑芝麻戚風的做法 紅糖黑芝麻戚風——健康養生戚風 紅糖黑芝麻戚風怎麼做
  • 紅糖黑芝麻戚風的做法 紅糖黑芝麻戚風——健康養生戚風 紅糖黑芝麻戚風怎麼做

  • 食材明細主料黑芝麻粉(18克)低粉(36克)雞蛋(3個)色拉油(24克)牛奶(36克)輔料細砂糖(20克)紅糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖黑芝麻戚風的做法步驟1、蛋黃中加入紅糖,攪打至紅糖融化,紅糖會有一些小塊,可以事先搗碎或壓碎。2、加入色拉油攪打均勻,再加入牛奶攪打均勻。3、加...
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紅糖戚風蛋糕怎麼做-紅糖戚風蛋糕的做法
  • 紅糖戚風蛋糕怎麼做-紅糖戚風蛋糕的做法

  • “紅棗暖身,紅糖暖心,適合冬季怕冷的姑娘們。為了滿口紅棗香的滋味,在蛋糕體內加入許多打碎的紅棗小顆粒,絕對夠養身養心,老少皆宜的甜食。”食材明細主料低粉(100g)蛋黃(4只)蛋白(4只)輔料紅棗碎(適量)紅糖(30g)砂糖(30g)牛奶(40g)色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖戚風蛋糕...
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