心情餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

蛋黃 ：2個
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：90
細砂糖 ：50
泡打粉 ：12
巧克力 ：適量

輔料

牙籤 ：少許

具體步驟

1. 蛋黃 雞蛋 細砂糖隔40度温水打發，體積膨脹數倍，用打蛋器提起蛋液不會消失

2. 篩入低筋麪粉

3. 上下翻拌，迅速拌勻，裝入裱袋，以打圈方式擠在油紙上

4. 烤箱170度，10分鐘

5. 巧克力隔水融化

6. 把化好的巧克力用牙籤在餅乾上畫表情

7. 畫完放回烤箱一會（打至57分鐘）因為烤箱還有餘温