雙色愛心餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:27分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
細砂糖 ：40
雞蛋 ：20
黃油 ：40
可可粉 ：5
鹽 ：1/4小勺
泡打粉 ：1/4小勺

輔料

具體步驟

1. 用易拉罐自己Diy，去除上下層，剪開後大號心形可以直接凹出造型，小號的話剪掉一部分長度後再重新粘合開口出即可（易拉罐容易劃破手，剪完後可以用沙皮紙打磨一下）

2. 準備材料

3. 黃油常温軟化，加入細砂糖打發至膨鬆

4. 分兩次加入雞蛋繼續打發，每次黃油與雞蛋完全融合，至膨鬆輕盈，呈羽毛狀

5. 低粉和泡打粉混合，過篩入黃油裏

6. 先用橡皮刀翻拌，使麪粉和黃油混合

7. 混合差不多時用手揉成柔軟的麪糰，將麪糰均勻分成2份，一份備用

8. 一份加入可可粉，稍稍揉一會將可可粉與麪糰完全融合

9. 將原味麪糰架在兩個保鮮袋中間，用擀麪杖擀開厚度呈0.3cm的面片，掀開上層保鮮袋，先用大號模具壓出心形餅乾，在大號裏用小號模具壓出心形餅乾。巧克力口味的麪糰也如此操作，將小號的心形面片取出交換對調，最後去掉多餘面片，擺放在烤盤上（烤盤上鋪上油紙啊）

10. 烤箱預熱，放入預熱好的烤箱，上下火180℃中層，烤10分鐘左右，至原味的面片表面呈淺金黃色即可。

烹飪技巧

這款餅乾不難，帶着你的愛做一定相當好吃，就是在擺色交換時細心點就好