雙色手工餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：90
低精麪粉 ：160
高精麪粉 ：40
雞蛋 ：1個

輔料

可可粉 ：少許
白糖 ：100

具體步驟

1.黃油加白糖先用電動打蛋器打3分鐘,

2.加入雞蛋一個攪拌好

3.加入所有粉類

4.留一半的麪糰放在盆裏

5.另一半的麪糰加少許可可粉揉成可可麪糰,可可粉的比例按個人愛好而定

6.將黃色的麪糰擀開

7.用小的餅乾模先壓出一個花形

8.再用大的餅乾模在小的花形上再壓出一個大的形狀來,我用的是聖誕樹的形狀,不是要過聖誕了嘛

9.可可麪糰下面撒點麪粉,黃色的也是要撒麪粉的啊,這樣不容易沾桌子

10.擀成長方形的面片

11.用小的餅乾模先壓出一個花形

12.再用大的餅乾模在小的花形上再壓出一個大的形狀來,這兩種圖形和黃色的麪糰上的圖形相同

13.再用裱花嘴壓出一個小洞來,用來穿小繩

14.做好的面片,兩者交替的放在烤盤上.180度預熱,烤箱第二層上色即可

烹飪技巧

飛雪有話説1,這裏的可可粉也可以用溶化的巧克力,或是綠茶粉來代替.2,面片的拿取手要輕,最好做好後,能輕輕的按一下,不然烤過之後會掉下來的.3,因為製作過程非常輕鬆,小朋友也非常喜愛,可以和小朋友一起來完成.4,黃油和雞蛋不要過於打發,不然在烤制過程中會膨脹,就不好看了.