芝士碎和芝士片的區別是什麼

形狀上的區別。芝士碎就是用刀子把芝士剁碎，而芝士片就是用刀切成片狀的芝士。現在市場上的芝士種類比較多，不同種類的芝士保存方法是不一樣的，塊狀的新鮮的芝士可以用保鮮袋裝住之後保存在冰箱冷凍室，半軟芝士可以用蠟皮包住放在冰箱冷藏室。