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關於皮包的餐飲百科

可口的蝦仁腐皮包如何做簡單又好吃
  • 可口的蝦仁腐皮包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁是真的很美味呢,這就是我們馬上要介紹的一款菜好吃可口的蝦仁腐皮包,的大家喜歡嗎,炒香的,加上蝦仁的香氣,那就是完美呢,好吃的可口的蝦仁腐皮包好期待啊,接下來我們就來看具體的做法吧,可口的蝦仁腐皮包這款...
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豆皮包子的做法 【豆皮包子】 豆皮包子怎麼做
  • 豆皮包子的做法 【豆皮包子】 豆皮包子怎麼做

  • “豆腐皮包子是《紅樓夢》中一美食,豆腐皮,在武漢叫“幹張”,北方人叫“油皮”。把不加凝固劑的豆漿煮沸,待其冷卻時拿出面上結的一層皮,再晾乾就可。以前我一直認為這“豆腐皮”和平時的“幹豆腐”是一種呢,其實他們們是完全不同的。幹豆腐乾豆腐(gāndòufu)系東北特產,也叫...
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美味的豆皮包飯如何做簡單又好吃
  • 美味的豆皮包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆皮:3張輔料胡蘿蔔:1條台灣腸:4條沙拉醬:適量青瓜:1條具體步驟1.準備青瓜腸仔胡蘿蔔豆皮2.把胡蘿蔔青瓜腸仔切成長條線3.豆皮切成小長方形,大小視自己喜愛4.把切好的豆皮放在開水中飛一下5.熱鍋下油把胡蘿蔔青...
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韭菜雞蛋豆腐皮包怎麼做-韭菜雞蛋豆腐皮包的做法
  • 韭菜雞蛋豆腐皮包怎麼做-韭菜雞蛋豆腐皮包的做法

  • “今兒就用剩餘餃子來做道素餡包子,蒸好的包子個個飽滿且光亮透明,皮薄餡多,口感爽滑又筋道,再來點香醋辣油蘸一蘸,味道好的沒話説。”食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(250克)豆腐皮(適量)餃子皮(適量)輔料食用油(適量)蠔油(1勺)香油(1勺)食鹽(1小勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋豆腐...
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酥皮包怎麼做-酥皮包的做法
  • 酥皮包怎麼做-酥皮包的做法

  • “冷冷的冬日,來上一個小餐包配上一杯熱牛奶,小日子美極啦。”食材明細主料高筋麪粉(500g)糖(50g)酵母(5g)鹽(5g)雞蛋(1個)水(250g)黃油(30g)輔料飛餅(適量)孜然(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮包的做法步驟1、將除黃油外的所有食材按照先液體後粉類最後上層放酵母的順序全部放不鏽鋼碗...
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特色玉米皮包的水立方粽子如何做簡單又好吃
  • 特色玉米皮包的水立方粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米紅豆洗淨,加3勺糖用牛奶泡上。牛奶一定要比我下面圖片中要再多一點,要沒過糯米紅豆。我是為讓大家看清楚紅豆和糯米。喜歡吃甜的MM,可以再多放些糖。2.牛奶泡的糯米紅豆放冰箱24小時左右...
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好吃的炸豆油皮包肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的炸豆油皮包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸豆油皮是豆類做成的,豆類含有大量的優質蛋白,具有健脾、利水的作用,炸豆油皮包肉是南方一帶餐桌上很常見的一道菜,屬於涼菜的範疇哦,做法沒有什麼難處。夏天裏怎能少了好吃的炸豆油皮包肉這一道菜呢,喜歡涼菜...
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蝦仁粉絲豆皮包怎麼做-蝦仁粉絲豆皮包的做法
  • 蝦仁粉絲豆皮包怎麼做-蝦仁粉絲豆皮包的做法

  • “小時候的美味是永遠的懷念。”食材明細主料豆皮(1張)鮮蝦(6、7只)粉絲(一把)輔料辣椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁粉絲豆皮包的做法步驟1、粉絲泡軟水氽熟剪成段,鮮蝦氽熟剝殼切成稍大的丁,加入鹽、辣粉及少許色拉油拌勻。2、豆皮攤平面上以蛋液抹濕使之...
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死麪薄皮包子怎麼做-死麪薄皮包子的做法
  • 死麪薄皮包子怎麼做-死麪薄皮包子的做法

  • “前幾天和的餃子面放在冰箱裏沒有時間吃,今天拿出來就處理一下。”食材明細主料死麪(1塊)包包菜(適量)粉絲(1把)輔料方便麪調味料(2代)調料小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)死麪薄皮包子的做法步驟1、粉絲用開水燙一下。2、撈出過一下涼水擠幹水分備用。3、放案板上切成...
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美味的蝦仁腐皮包如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦仁腐皮包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好久沒給家人們下廚做過飯了,一直忙於上班,陪伴老公和孩子的時間越來越少,心裏挺過意不去的。趁今天休假,想起上次吃過蝦仁腐皮包,味道還是蠻不錯的,就給孩子和老公做做吧。蝦仁腐皮包做法還蠻簡單的呢,蝦仁如果...
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自制玉米皮包的水立方粽子如何做簡單又好吃
  • 自制玉米皮包的水立方粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:5把紅豆:少量牛奶:適量輔料玉米葉:適量糖:適量具體步驟1.糯米紅豆洗淨,加3勺糖用牛奶泡上。牛奶一定要比我下面圖片中要再多一點,要沒過糯米紅豆。我是為讓大家看清楚紅豆和糯米。喜歡吃甜的MM,可以再多放些...
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炸豆油皮包肉如何做簡單又好吃
  • 炸豆油皮包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘記得小時候每每到了過年的時候家裏總會炸各種小吃,肉類等等,那個時候炸了是為了方便儲存,吃起來也方便。隨着生活水平的提高,這些都已經成為了日常生活,所以過年也不再有年的氣息。那個時候我喜歡吃的就是媽媽...
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薄皮包子的面是燙麪嗎
  • 薄皮包子的面是燙麪嗎

  • 是。薄皮包子的面是用少許的麪粉經過熱水燙做出來的,用熱水燙過做出來的麪皮會更加勁道,而且看起來會有一種透亮的感覺。因為薄皮包子的皮比較薄,若不用熱水燙直接和出來的面擀成薄皮會比較容易爛,影響美觀。做好的薄片包子要儘快食用,避免印影響其口感。...
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雲吞皮包餃子和平時的餃子有什麼區別
  • 雲吞皮包餃子和平時的餃子有什麼區別

  • 形狀不同、厚度不同。雲吞皮為方形,餃子皮為圓形。雲吞皮比較薄,餃子皮則比較厚。雲吞也叫做扁食,製作的材料包括肉類、麪粉、青菜、生薑等。雲吞的種類比較多,包括三鮮雲吞、桂魚雲吞、乾貝鮮肉雲吞、雞柳蘑菇雲吞、白菜鮮肉雲吞等。餃子是傳統的食物,製作的材料包括麪皮、精...
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豆皮包飯怎麼做-豆皮包飯的做法
  • 豆皮包飯怎麼做-豆皮包飯的做法

  • “這款米飯刷一層韓式辣醬就完美了,可惜孩子不敢吃,我又餵奶中,不讓我刷🙈。這樣吃味道也是不錯的。我也是醉了,這照片拍的,硬生生從孩子“嘴裏””搶出來拍個照片,沒有醬,沒有擺盤,好吧,但是真的好吃,迫不及待分享來。”食材明細主料米飯(100g)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(半塊)黃瓜(半根)蝦(3個)青...
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豆腐皮包如何做簡單又好吃
  • 豆腐皮包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆腐皮泡軟2.在等豆腐皮泡軟的過程中把肉蘑菇葱都切成丁3.蘑菇最先切,切好後加鹽醃製4.依次加入肉和葱拌勻,這個過程中不再加鹽。因為醃蘑菇的時候已經加了不少鹽了5.把豆腐皮包在料外面6.鍋...
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自制的鮮肉豆皮包如何做簡單又好吃
  • 自制的鮮肉豆皮包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.原料有新鮮的肉餡,加葱末、鹽、生抽調味。2.數張超市裏買來的豆腐皮。3.粉絲和菠菜是一會兒做湯用的。4.把豆腐皮裁成餛飩皮那麼大,放上一點鮮肉餡,包起來。5.用一根香菜攔腰捆住。6.鍋中放高...
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嫩滑混沌皮包子如何做簡單又好吃
  • 嫩滑混沌皮包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘混沌皮包子皮薄肉多,它不同於平時的包子,平時的包子是皮厚肉少,而混沌包子是皮薄肉多,吃起來爽滑可口。而且烹飪時間較厚皮包子時間短,即可當早餐,也可以當正餐。混沌皮包子小巧,也適合小孩子吃,不會因為太大吃不...
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獨特的餃皮包肉如何做簡單又好吃
  • 獨特的餃皮包肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘餃皮包肉就是將餃子皮中間夾着肉一起煎,這是餃子皮的一種獨特的吃法,以前認為餃子皮就只是用來包餃子,現在才知道,原來有這麼多種吃法,偶爾換一換口味,也是一個不錯的選擇哦,有興趣的朋友不妨動手做一做,這款美食...
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千張百葉豆皮包如何做簡單又好吃
  • 千張百葉豆皮包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料夾心肉:1斤幹香菇:10-20個扁尖:適量輔料桂皮:適量葱:適量六月鮮:適量八角:適量雞蛋:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先將豆皮、百葉切成方形,備用2.將香菇,扁尖切小丁加入雞蛋、麻油與肉糜拌勻,放少許胡椒粉,少許鹽,雞精、備...
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創意的豆皮包螺螄粉如何做簡單又好吃
  • 創意的豆皮包螺螄粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘豆皮包螺螄粉,顧名思義就是用豆皮來包裹螺螄粉。螺螄粉可謂是百吃不厭,粉絲界中的不敗之王,而豆皮富含蛋白質,有着特別的嚼勁,將兩者結合在一起可謂是翻炒出了妙不可言的口感。如果你看厭了水煮螺螄粉,不妨來嘗...
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茴香油條粉皮包怎麼做-茴香油條粉皮包的做法
  • 茴香油條粉皮包怎麼做-茴香油條粉皮包的做法

  • “清淡的包子,本人不愛吃肉,但是素陷也很棒哦,親們趕快試試吧”食材明細主料茴香(500克)麪粉(適量)油條(1根)粉皮(100克)酵母(半袋)輔料姜(適量)葵花子油(適量)香油(適量)調味粉(適量)鹽(適量)醬油(少許)味精(少許)蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茴香油條粉皮包的做法步驟1、茴香洗好空水2...
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香噴噴的混沌皮包子如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的混沌皮包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我們經常食用的包子都是用麪粉包出來的,這道混沌皮包子所運用的是混沌皮,混沌皮是非常薄的,口感是老少皆宜的,把鮮美的豬肉餡抱進混沌皮,皮薄餡多,整出來的包子鮮美多汁,透過薄薄的混沌皮就可以看到鮮嫩的豬肉,把...
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豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法
  • 豆腐皮包肉怎麼做-豆腐皮包肉的做法

  • “豆腐皮是一種營養豐富,高蛋白質的食品,有易消化、吸收快的優點,是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮用來包了肉,鮮美入味,很受人喜歡。”食材明細主料豆腐皮(4張)豬肉(400克)胡蘿蔔(1個)蓮藕(半個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)...
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豆皮包螺螄粉的做法 豆皮包螺螄粉丨大嘴螺 豆皮包螺螄粉怎麼做
  • 豆皮包螺螄粉的做法 豆皮包螺螄粉丨大嘴螺 豆皮包螺螄粉怎麼做

  • “舒淇都嫁馮德倫了!我最愛的豆皮和好歡螺螺螄粉腫麼能不在一起?豆腐皮含有的大量卵磷脂,而且熱量含量很少,和祕製炒螺絲粉攪合在一起簡直就是想減肥的吃貨的福音哇!”食材明細主料螺螄粉(400g)豬肉餡(100g)豆皮(適量)輔料香菜(適量)大蒜(3個)紅尖椒(3個)韭菜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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