滋補的手工豆香餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油 ：100公克
蛋 ：1個
低筋麪粉 ：200公克
黃豆粉 ：50公克
杏仁碎片 ：1大湯匙
砂糖 ：75公克
蘇打粉 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 將奶油置於室温下軟化，再加入砂糖攪拌至光滑狀，另將全蛋分成兩次加入，並同時拌勻。

2. 低筋麪粉、蘇打粉、黃豆粉過篩後，再加入作法1中攪拌至濃稠無粉狀物後，放入冰箱中冷藏約20分鐘。

3. 將作法2的面糰從冰箱中取出後，桿平成約0.5㎝的厚度，用模型壓出喜愛的形狀後，再灑上杏仁碎片。

4. 烤箱先預熱後，再將作法3放入170℃的烤箱中，烤約12～15分鐘即可。