茭白黑心怎麼回事
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茭白已經變質。茭白黑心不能繼續烹飪食用,需要及時扔掉。選購茭白時,需要選擇外形比較嫩滑,整體飽滿,筍皮摸起來順滑的,這樣的茭白品質會更好。選購茭白時可以觀察顏色,需要選擇茭白顏色比較白的,不宜選購茭白部分偏紅或發黃,這樣的茭白質地會比較老。
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茭白已經變質。茭白黑心不能繼續烹飪食用,需要及時扔掉。選購茭白時,需要選擇外形比較嫩滑,整體飽滿,筍皮摸起來順滑的,這樣的茭白品質會更好。選購茭白時可以觀察顏色,需要選擇茭白顏色比較白的,不宜選購茭白部分偏紅或發黃,這樣的茭白質地會比較老。